起士料理

手工披薩(全麥餅皮，海陸雙享)

阿嬤說想吃披薩，使命必達!這款居家手工披薩底部香脆，餅皮柔軟不濕，配料爆炸多!不用披薩石，一鍋到底炒所有料，一次烤兩種口味喔！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、洋蔥、溫水、蘑菇、豬里肌肉、牛奶或水、黑胡椒粒、醬油，米酒，糖，煙燻紅椒粉、海苔粉、優酪乳、干貝(或任何海鮮)、柴魚片、砂糖、玉米粒、乾燥洋香菜、海鹽、大阪燒醬、橄欖油、mozzarella起司絲、帕馬森起司粉、番茄醬、美乃滋

起司烤雞胸 (生酮/低醣)

2019/6/9的午餐食譜。重要提醒請見小撇步

食材：雞胸肉、起司絲、黑楜椒、九層塔、起司粉、橄欖油、鹽

焦糖核桃乳酪抹醬

焦糖核桃香氣吃起來不膩口，可塗抹麵包、吐司

食材：飛燕焦糖煉乳、核桃、卡邦乳酪

鮮奶南瓜貝果

食材：高筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、蛋白（會讓貝果成亮面）、南瓜泥、起司粉（裝飾，可不用）、冰牛奶、乾酵母粉、奶油

焗南瓜鳳螺

吃鳳螺想要偶爾換口味.引進蝸牛奶油元素來自己改一些調味. 起司多溫和海腥味. 鮮甜湯汁淋白飯或沾麵包,比鳳螺肉好滋味,讓人過癮啊~...

食材：鳳螺、南瓜、紅蔥頭絲、起司粉、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯、巴西里粉

露營食譜-日式雞腿排口袋餅

醃漬夠味旳雞腿排加上新鮮清脆的生菜及起司片，非常好吃😋

食材：日本北海道十勝起司片、火焰綠蘿蔓、口袋餅、紐澳良醃漬雞腿排

美式牛肉漢堡

牛肉堡其實沒有想像中困難，從美式賣場購得的牛肉片絞碎再捏成肉餅，搭配麵包、生菜和醬汁即可。 🍔相關食譜：「McDonald's肯...

食材：漢堡麵包、牛番茄、美乃滋、美生菜、亨氏番茄醬、厚切牛肉片、皺葉萵苣、亨氏黃芥末、海鹽、莫扎瑞拉芝士、蜂蜜、香蒜粉、橄欖油/奶油、歐芹、洋蔥粉、薯條、洋蔥、紅椒粉、美式酸黃瓜、黑胡椒粉

鮭魚鮮菇娃娃菜

娃娃菜簡單好煮，甘甜又好吃，隨性加些食材就能引出旨味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：娃娃菜、煙燻鮭魚、起士腸、白靈菇、蝦米、紅蔥頭、高湯、鹽、胡椒

「和稀泥般的簡單」軟嫩熱狗麵包胚|免揉麵

這款熱狗麵包真的很好做， 配料簡單、不用揉面、成團後丟兩次冰箱、過程很輕鬆。 我在製作它的過程中很合理的安排了自己的時間， 洗了衣...

食材：牛奶、糖、黑芝麻or雪花鹽、乾酵母、奇亞籽or芝士碎、中筋麵粉、鹽、無鹽奶油

墨西哥夾餅 Mexican taco

生酮可(keto friendly) 非生酮者，用一般的墨西哥玉米薄餅 生酮者，可使用 生酮玉米溥餅 https://icook....

食材：牛絞肉、孜然粉、紫洋蔥、紅甜椒粉paprika、糖、酸奶油、蒜粉、白醋、芝士絲、辣椒粉、香菜碎、義式綜合香料、鹽、黑胡椒、蒜碎、蕃茄醬tomato paste

香蒜培根蘑菇白醬義大利麵&紐約克牛排

自製經典的奶油培根醬+鮮奶煨煮義大麵條，有培根的焦香、洋蔥的甜、蘑菇的Q彈、還有些許的蒜香，交織出濃郁香醇滑順的白醬麵，真是美味極...

食材：培根、義大利麵條、橄欖油 奶油、蘑菇、花椰菜、蒜、紐約克牛排、海鹽 黑胡椒、鮮奶、起司

๑手作薄皮 ριzzα ๑

薄皮披薩🍕 自己做 想吃什麼就加什麼 不需任何機器 用手就能完成 超級無敵簡單 0失敗料理

食材：中筋麵粉、常溫水、德國香腸、酵母、番茄醬、鹽、蘑菇、黑胡椒、起司

輕乳酪蛋糕

食材量為一個橢圓型模的量

食材：蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、奶油乳酪、蛋白、糖

培根起司豬排 (烤箱版)

這道料理其實就是利用豬排夾火腿、起司，外面裹麵包粉再油炸而成的藍帶豬排改編版，把火腿換成培根，用烤箱取代油炸，搭配沙拉吃，也可以很...

食材：豬里肌肉排、培根、無鹽起司片、鹽、黑胡椒、麵粉、蘇打餅乾、乾百里香、雞蛋

佃煮起士蘿蔔

當『平民人參』白蘿蔔遇上濃郁起司，滋味到底是如何？是令人備感幸福還是拒絕往來呢？主婦勇於嚐試有興趣的同好們也可試試！

食材：白蘿蔔、起士片、醬油、味醂、米酒、糖

低糖甜點 <餅乾> 低糖起司迷迭香羅勒餅

下午時分, 吃點心的時間又到了! 總是喜歡像小老鼠一樣東找西找, 希望能夠在自己所在的附近找到一些小零食來解解饞嗎? 那麼這個餅乾...

食材：室溫無鹽奶油、鮮奶油、巧達起司絲、帕馬森起司、椰子粉、新鮮羅勒葉、新鮮迷迭香

鹹味蔬菜麵包

無糖、無油的麵包，令人嚮往。參考LamaShania的視頻製作過原配方，這是依自己的需求做配方的調整，也再改進自己製作的問題點。

食材：高筋麵粉、低糖酵母、高麗菜、海鹽、紫高麗菜絲、橄欖油、水、起司、起司粉、薑黃粉、洋香菜（黑胡椒粒、玄米油