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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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手切肉絲~ 再搭配著醃肉的方法, 鎖住肉汁, 讓肉絲炒起來滑嫩多汁~ 再動手自己做潤餅皮, 只要有不沾鍋就能搞定😏! 餅皮包著肉絲...
食材:後腿肉塊、青蔥、鹽、白芝麻、香油、甜面醬、白胡椒粉、醬油、高筋麵粉、米酒、清水、貳砂糖、太白粉
一直想找時間重溫古早味感料理,很台式那種。 開好了三道食譜清單,有點心、主菜還有熱湯,每道都很有記憶點,不是婆婆愛吃、就是老媽曾...
食材:糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、熟小腸、臭豆腐、艾草、乾蘿蔔絲、主鍋、沙拉油、醬油、米酒、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、砂糖、鹽、蔥花、ㄧ字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉
這道燉雞讓我想起在韓國吃的春川辣炒雞,冷天吃著真的好過癮。連不擅長韓式料理的我都能做,油羅奔一定要試著做! 🌶️大家常說宮保辣椒...
食材:帶骨雞腿肉、馬鈴薯、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、老薑、醬油、冬粉、蒜頭、蠔油、熱水、宮保辣椒、米酒、紅辣椒、韓國芝麻油、青陽辣椒、貳砂糖/黑糖、熟白芝麻、春醬/甜醬油、白胡椒粉
給孩子最天然的甜點~ 酸甜好滋味~
食材:百香果、奇異果、洋菜條、水、貳號砂糖
比想像中簡單的各種QQ圓 😅
食材:地瓜粉(木薯粉)、地瓜、芋頭、黑糖、貳號砂糖、水
一鍋到底的珐瑯鑄鐵鍋料理~❤️ 不但簡單美味也很下飯的馬鈴薯燉肉。
食材:豬胛肉(塊)、鹽巴、洋蔥(丁)、貳砂糖、馬鈴薯(塊)、初榨橄欖油、料理米酒、紅蘿蔔(塊)、滾熱水(川燙用)、甕釀黑豆清醬油、常溫水
身為減肥聖品的雞胸肉、很適合很多清淡的料理方法。這道雞胸肉絲作法超級簡單、吃來軟嫩不乾柴、也很適合減肥及健身的人一起吃。
食材:雞胸肉、蔥花、醬油、薑末、麻油、鹽、薑片、貳級砂糖、蔥段、米酒
蜜紅豆有很多種呈現的方式,這種作法也相當簡單。 顆粒分明的蜜紅豆、口感綿密、直接吃也不膩口;用來搭配牛奶、冰淇淋或豆花更是一大享受。
食材:紅豆、貳級砂糖、鹽、水
家傳好味道,堅持不放滷包 每次吃外面都覺得還是家裡的味道最好><
食材:牛肉(腩,腱)、水、醬油、蒜頭、番茄汁、洋蔥、哈哈辣豆辦、紅蘿蔔、貳砂糖、番茄、油蔥酥(粗)、鹽
全家人的便當菜!一次搞定! 白菜、蘿蔔當基底,不只清爽還有清甜~ 泡過可樂、吸附蔬菜湯的豬肉,大人小孩都喜歡~
食材:大白菜、紅蘿蔔、貳砂糖、白蘿蔔、啤酒、鹽、鴻禧菇、洋蔥、八角、豬後腿肉、醬油、蒜頭、五花肉、水
我超愛芋頭的,上次做完芋泥球之後就想來吃冷凍芋!外面一碗冷凍芋要40元,但我買一顆芋頭也差不多這樣的錢,那就自己來做吧⋯重點又簡單...
食材:大甲芋頭、水、台糖貳砂糖
分享一道簡單又美味的雞腿料理;洋蔥入味、雞肉軟嫩,超級下飯
食材:雞棒棒腿、洋蔥、醬油、老薑、米酒、蒜頭、貳級砂糖、辣椒、黑胡椒、蔥花
相當下飯開胃的經典秋刀魚料理;鮮甜魚肉經過長時間燒製、吸飽醬汁,魚刺魚骨均能下肚。多煮些放冰箱冷藏、要吃時復熱或冰涼著吃都好吃。
食材:秋刀魚、蔥、醬油、蔥花、白醋、薑片、米酒、白芝麻、味醂、水、貳級砂糖
肥而不膩的滷肉、濃稠的醬汁,手切的滷肉很有口感、有別於絞肉作成的滷肉燥;各擅勝場。 除了淋在飯上作成滷肉飯、也是各式燙青菜的萬用滷汁。
食材:五花條肉、豬皮、醬油、蒜頭、貳級砂糖、油蔥酥(或紅蔥頭)、白胡椒粉、蔥、五香粉、雞蛋或鳥蛋(可略)、米酒
超級無敵下飯的一道菜、作法快速又簡單,也很適合用來當便當的主菜。
食材:去骨雞腿肉、白芝麻、醬油、蔥花、味醂、鹽、清酒或米酒、胡椒粉、貳級砂糖、水
自製醬瓜無添加防腐劑,吃的天然又安心
食材:小黃瓜、醬油、烏醋、貳砂糖、乾淨玻璃容器
自己做的泡菜,不用擔心添加不好的調味劑,健康又美味😋
食材:高麗菜、胡蘿蔔、蒜頭、鹽巴、好市多胡麻醬、煮沸放涼的開水、梅子豆腐乳、貳砂糖、糯米醋、香油
看了邱錦伶老師的《擇食》食譜完成的「消水腫大師」 食材量一天一份的話大約能吃一個禮拜呦~ 茯苓跟蓮子都在中藥行買到的!
食材:紅豆、茯苓、蓮子、貳砂糖