貝果做法

半麥貝果

無油又飽肚子喔，我覺得是除了饅頭以外比較適合減肥的時候吃的，尤其是它比較有嚼勁，感覺上好像是比較有飽足感。 提供者：Floren...

食材：高筋麵粉、全麥粉、糖、鮮酵母、水

自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]

又是美味的貝果bagels，之前分享了原味貝果食譜，這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香，必定要試這個喔！超簡單易做，口感豐富，超有...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、沙拉油、葡萄乾、蛋白

全麥蔓越莓貝果

低糖少油的輕食選擇

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、鹽、水

手工藍莓醬貝果

手工自製減糖藍莓醬所做成的貝果，Q軟帶勁的口感帶著些許藍莓味，很簡單做手揉就可以了。 更多的細節和食譜，請參考我的部落格 htt...

食材：水、藍莓果醬、速發酵母、高筋麵粉、塩、無塩奶油/室溫、藍莓、糖、檸檬

貝果 Bagel

貝果最初只是一團圓形的麵包，但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙，因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。 兩個最常...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、黑芝麻(非必要)、全蛋、水、無鹽奶油、紅糖

紅豆貝果

食材：紅豆沙、高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽巴、橄欖油

番茄貝果

健康番茄貝果

食材：小番茄、黑胡椒、鹽巴、糖、高筋麵粉、酵母、奶油

手作不規則風貝果

早餐很喜歡把貝果切開抹醬烤一烤 香噴噴很好吃 之前分享了如何自製蒜香抹醬 今天來分享如何自製貝果 p.s.因為太愛伯爵茶了 所以...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、快發酵母粉、伯爵茶葉水、紅冰糖(煮貝果用)

原味/藍莓優格貝果（小P做法)

參考各位前輩的食譜，再更改一下配方，加了優格，吃起來就像是有嚼勁的軟麵包，小小的，很適合做小小孩的手指食物喔~

食材：高筋麵粉、糖、鹽、油、無糖優格、水、酵母、糖水部份

簡單四步驟の貝果披薩【得記蛋糕】

貝果是麵包的一種，做法把發酵過的麵糰放入沸水煮過，再推進烤箱烘烤，可以隨個人喜好放入不同配料，做出有韌性的口感而獨樹一別。 將貝果...

食材：得記原味貝果、蛋、火腿片、番茄醬、披薩起司、蝦子、蔬菜絲

太陽培根蛋貝果 快速早餐

五分鐘小烤箱就能輕鬆做早餐!! 營養均衡又方便省錢 一定要學起來~ 利用刷牙換衣服的時間幫自己做早餐吧~! http://b...

食材：貝果、培根、雞蛋

藍莓貝果

記得我第ㄧ次吃到市售的貝果時... 被它超有嚼勁的口感給嚇到... 對這樣的口感有點排斥... 之後也不太想再接觸... 後來自...

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、速發酵母、無鹽奶油、藍莓汁(包含果肉)

夏威夷太陽貝果&烤洋蔥圈

買了貝果又不想單調的吃它，那就搭配清爽的鳳梨口味，假日的早晨就心情置身在夏威夷風情裡吧！

食材：貝果、雞蛋、起司片、鳳梨片、洋蔥、太白粉、牛奶、麵包粉、牛絞肉、豬絞肉、鹽、起司粉、大蒜粒、洋蔥丁、黑胡椒、番茄醬、醬油、蜂蜜

[氣炸鍋料理]葡萄柚貝果

氣炸鍋火侯較一般烤箱高,要調降溫度烘烤,才會外皮酥脆內Q軟

食材：中筋麵團、高筋麵粉、葡萄柚醬、起司棒、白芝麻、蛋黃液

低碳馬斯卡朋與提拉米酥（製造過程ㄧ條龍）

某天極度想吃提拉米酥， 礙於低醣低碳飲食進行中 於是興起自製的念頭 但馬斯卡朋超難買！！ 後來在網上找到自製的方法， 其實非常簡...

食材：鮮奶油、檸檬汁、馬斯卡彭、蛋、貝禮詩香甜酒、羅漢果萃取（糖）、無糖可可粉、堅果

肉桂貝高

晨早發報，突然心血來潮好耐冇吃過『肉桂貝高』、手癢心更癢．． 嗱嗱淋做番個，塗點sour cream特別滋味!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、brown suger、肉桂、暖牛奶、菜油、黃糖、水

手揉適合小孩的迷你貝果【梅爾雷赫橄欖油】

會想做成迷你尺寸就是為了小朋友啦！大的貝果他們總是吃不完，這樣小小的方便食用，也可以自己吃掉一個～沒有機器也可以做的簡單入門麵包款...

食材：高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母粉、橄欖油