豬

滷肉飯

今天來分享滷肉飯的三個小技巧: 手切五花肉、炒糖色、醬香/五香/油蔥香，掌握這三個關鍵，在家也可以做出媲美店家的滷肉飯喔! . L...

食材：豬五花肉、紅蔥頭、蒜頭、醬油、米酒、黑糖、冰糖、白胡椒粉、五香粉、八角、香葉

台式漢堡肉排｜早餐店必點｜冷凍常備

台式漢堡肉排是我冰箱的常備品，一次做完～哪天突然想吃早餐店的漢堡排，只要當天拿出做好的冷凍漢堡排，就能完成！ 基本配料是小黃瓜、...

食材：豬胛心肉（絞肉）、洋蔥(丁)、黑胡椒粉、胡蘿蔔(丁)、白胡椒粉、鹽、蔭油、蛋、中筋麵粉

蜂蜜滷豬

醬汁配飯超棒的

食材：豬軟骨、蔥花、蜂蜜、大蒜、醬油、米酒、水、味琳

高麗菜煎餃

之前的比例太複雜了，新版寫得更簡潔、更清楚。 🥟相關食譜：「冰花煎餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」、「韓式泡菜煎餃김치군...

食材：水餃皮、高麗菜、豬絞肉、韭菜、薑蒜泥、鹽、米酒、香油、醬油、蠔油、砂糖、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉

手工水餃

教你包出皮Q餡兒滿的水餃！ 在家手工新鮮包 家人吃的滿足又開心 現在練習到新年就能包給親戚朋友們看 長面子啦！ https://w...

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉、溫水、高麗菜、醬油、米酒、白胡椒、蒜末

焗烤櫛瓜千層麵

濃郁茄汁、清甜櫛瓜和多種芝士交織出層層美味，請試試這道家庭版千層麵。 🍝相關食譜：「拿坡里肉醬千層麵」、「簡易焗烤義大利麵」、「...

食材：櫛瓜、通心粉、義大利麵醬、清水、豬絞肉、鹽(煮麵)、洋蔥、橄欖油(模具)、紅椒粉、莫扎瑞拉芝士、黑胡椒粉、披薩乳酪絲、義式綜合香料、歐芹、橄欖油、羅勒、鹽、砂糖

玉米排骨湯

非常清甜爽口的一道湯品。大人小孩都會很喜歡的

食材：排骨(豬脊背）、玉米、鹽巴、娃娃菜、白胡椒粉、香菇貢丸、香菇

爆漿起司咖哩豬肉丸

一口咬下滿滿流出的起司和肉香融合在嘴裡，在配上濃濃的咖哩醬，是大人小孩都無法抵抗的無敵邪惡美味料理哦

食材：起司片、豬絞肉、S&B 金牌咖哩塊（大辣）、洋蔥、麵包粉、紅蘿蔔、雞蛋、花椰菜

寶寶珍珠丸

食材：豬絞肉、洋蔥、青蔥、馬鈴薯、米

❤️清燉豬肉湯❤️電鍋好方便

劉先生不吃牛肉，所以改成豬里肌版本的❤️ 一樣可口好吃❤️ 豬里肌也可以換成油脂含量高一點的肉像是雞腿肉或豬肋排更好吃❤️ 洋蔥和...

食材：豬里肌排🐷、胡蘿蔔🥕、鹽或雞粉🧂、白蘿蔔🥕、白胡椒🧂、洋蔥🧅、月桂葉🌿、蒜頭🧄、花椒🌿、薑片🌿、水💧

白飯殺手 打拋豬

每次上泰式餐廳，總是被一掃兒空的打拋豬，在家裡就可以輕鬆上菜！ 魚露在全聯就可以買到，能讓打拋豬的味道更有層次。但如果家裡沒有，先...

食材：絞肉、蕃茄、醬油、洋蔥、魚露、蒜末、米酒頭、辣椒末、蠔油、九層塔、砂糖、醋

韓式番茄泡菜豬筆管麵

酸酸辣辣涮嘴😋

食材：韓式泡菜、五花肉、番茄胡、筆管麵

簡易版蒜泥白肉

天氣燜熱時胃口不佳，吃肉可能會覺得油膩，不好消化。如果用沾醬的形式來食用，會比較開胃，容易下嚥，蒜泥白肉就是沾醬肉料理中的「佼佼者...

食材：火鍋豬五花肉片、薑、米酒、蔥、醬油膏、蒜、烏醋、麻油、糖

越式扎肉Chả Lụa

越式麵包、春捲、米線必備的越南火腿，自己在家也能做！簡單健康零添加，趕緊跟著我動手做！ 🐖越南火腿可以用雞、豬、牛肉製作，甚至加...

食材：豬絞肉、魚露、蒜頭、鹽、黑胡椒粒、泡打粉、雞粉、太白粉、砂糖、冰開水

泡菜鍋

食材：高麗菜、金針菇、櫛瓜、豬五花肉片、烏龍麵、蛋、泡菜、醬油、白胡椒

北部粽

影片：https://youtu.be/_LENlXrwNdw 你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還...

食材：粽葉、棉繩、醬油、長糯米、糖、水、鹽、蝦米水、五香粉、去皮豬五花肉、胡椒粉、乾香菇、鹹蛋黃、冬菇水、蝦米、薑片、紅蔥頭、蔥段、油、栗子

螞蟻上樹

當主食或配菜都很OK

食材：豬絞肉、冬粉、高麗菜、蒜頭、老薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、胡椒粉、高湯/水、香油