豬

蘿蔔燉肉

感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻

食材：白蘿蔔、豬里肌肉、薑、醬油、米酒、糖、水

氣炸鍋柚香豬肉可樂餅

不用浪費整鍋油，利用氣炸鍋也可以簡單完成酥脆的可樂餅，再淋上帶有柚香微辣的醬汁，真的絕配！

食材：馬鈴薯、豬絞肉、鹽巴、紅蘿蔔、S&B 柚子青辣椒醬、麵包粉、洋蔥、麵粉、醬油、雞蛋、番茄醬、白醋、糖

家常滷肉（金小萬萬用鍋）

食材：豬頰心肉（或梅花肉）、豆乾、醬油、豆包、水、白蘿蔔、胡椒粉、油豆腐、冰糖、蒜頭、蔥、薑片

豬肉蕃茄炒豆芽(偽泰式)/家常菜

豆芽菜是高纖又低卡的蔬菜,而且味道也很清爽溫和 烹飪影片: https://youtu.be/PXC3hK_tIOU

食材：豆芽菜、蕃茄、豬絞肉、蒜末、醬油、魚露、檸檬汁、九層塔粉/新鮮的九層塔葉、黑胡椒粉

韓式豆腐鍋（簡易版）

在韓式餐廳常見的豆腐煲原來很簡單耶～只要先把醬料炒一下，其他就像火鍋一樣丟下去煮就可以囉～簡單美味又下飯😋

食材：豆腐、洋蔥、韓式辣醬、豬絞肉、韓式辣粉、豬肉片、韓式泡菜、高麗菜、醬油、蛋、糖、高湯（也可以用開水）

韭菜豆干水餃

爸爸想念外省口味了，雖然不是他心念的芹菜豆干餡，就用韭菜豆干代替一下。 ※本食譜至少可包100顆水餃 🥟相關食譜：「高麗菜水餃...

食材：水餃皮、韭菜、蒜頭、豆干、薑、豬絞肉、香油、開水、薑蒜泥、米酒、醬油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉

韓式泡菜鍋

食材：泡菜、韓式辣醬、雞蛋、豆腐、金菇、娃娃菜、京蔥、豬腩肉

豆豉滷排骨(電鍋)

排骨湯煮膩了就改成用滷的吧！豆豉的鹹香與排骨的軟嫩，是超級下飯的一道料理，也很適合帶便當喔！

食材：豬軟骨、豬小排、黑豆豉、蔥、薑、大辣椒、醬油、米酒、水(內鍋)、糖

魚香茄子炒豆腐

食材：豬粗絞肉、茄子、主鍋、油豆腐、十字刀頭、油、蝴蝶棒、新鮮辣椒、蒜頭、薑、麻辣油、辣豆瓣醬、水、蔥花

我的家常菜～蔥花白刺蝦絞肉腸粉

我的家常菜～蔥花白刺蝦絞肉腸粉。

食材：粉漿～日正DIY水磨在來米粉、日正太白粉、台鹽精製鹽、福壽純芝麻油、台糖精製細砂、黑龍黑豆白蔭油、水、小磨坊白胡椒粉、台糖精冰糖、餡料食材～蔥花、白刺蝦丁、豬細絞肉

豬年行大運 - 牧羊人派

英國傳統的牧羊人派 餡料可以自由變化（這次使用豬絞肉代替羊肉喔） 加入綠巨人玉米粒讓鹹派更為香甜美味 不需要太多調味即可完成簡單好...

食材：綠巨人玉米粒、雙色乳酪絲、豬絞肉、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油

海鮮燴飯

食材：花枝、蝦子、白醬油、蛤蜊、金蘭醬油、豬五花肉片、蠔油、碗豆、米酒、玉米筍、蔥

咖哩炒飯

一般的豬肉蛋炒飯＋融化的咖哩塊，拌炒勻，試試不同口味的蛋炒飯，順道補充薑黃素。 豬肉，能提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質...

食材：熟飯、洋蔥、豬絞肉、S&B金牌咖哩塊（甜味）、蛋

魚肉香絲★okane

魚香味的川菜料理，最早約莫20世紀初，出現於四川民間的烹調手法 👨‍🍳魚香不見魚，卻有魚的香氣 🤨 主要材料是豬肉 🐷 各式辛香料...

食材：豬里脊肉、木耳、米酒、青椒、川味八香辣椒醬、紅椒

❤️經典燒肉法式吐司❤️

劉太太家好久沒有買吐司了🍞 在小七看到半條晨光吐司，想起他鬆軟的口感，忍不住嘴饞買了🤣 除了最經典的夾肉鬆，劉太太也會夾燒肉，一大...

食材：豬里肌肉片🐷、薄鹽醬油🧂、白芝麻🍃、白砂糖🍬、奶油🧈、蠔油🧂、雞蛋🥚、蒜頭🧄、吐司🍞

十分鐘開動─起司辛奇豚肉燴飯

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** A，韓式泡菜正名「辛奇」嘍～趕緊怒吃一波吧...

食材：（豬）豚肉、泡菜、洋葱、食用油、起司絲、白芝麻

蕃茄肉醬

蕃茄肉醬 / 給新手的料理教學 　 　　 　 香噴噴的肉醬，無論是直接拌麵、拌飯 或是再弄個義大利麵一起下去煮成蕃茄肉醬義...

食材：蕃茄、蕃茄糊、牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、紅酒、食用油、鹽、月桂葉、黑胡椒