豬骨

大骨高湯

食材：豬大骨、水、蔥薑、米酒

藥燉排骨

食材：豬枝骨、藥燉排骨藥包、醬油膏、薑片、米酒

肉湯

天氣冷到不想也不敢出門。 拿一大塊梅花豬肉出來，想不出要煮什麼。 只想要熱呼呼的湯、大塊的肉。 冰庫又找到牛肉乾店的老薑，還有新加...

食材：豬花豬肉、老薑、新加坡肉骨茶袋、厚豆皮

黃金蟲草花排骨湯

黃金蟲草花性質平和，不寒不燥 1.平喘止咳，滋潤喉嚨，有利於肺氣腫和氣管炎 2.調理人機體內環境，提高抗病能力 3.消炎殺菌 ...

食材：豬骨、黃金蟲草花、杞子、紅棗、薑、水、鹽

青菜貢丸湯

簡單、清爽的夏日湯品 🍲相關食譜：「月底餐青菜貢丸湯」、「青蔬豆腐湯」、「白菜豆腐湯」、「白菜蕃茄湯」

食材：小白菜、貢丸、雞蛋、牛番茄、薑、米酒、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、豬骨高湯/清水

蒜香🐷大骨高湯（壓力鍋）

食材：豬大骨、蒜頭、鹽、白醋、米酒（兩份）、蔥

肉骨茶煎肉餅

統一麵純粹當泡麵吃已經是眾所皆知的了，是不是可以發揮一些小創意及巧思就變成另外一道料理了呢??老婆正在製作火龍果果汁，家中正好又有...

食材：豬絞肉、統一麵肉骨茶口味、火龍果果汁、胡蘿蔔、蒜、糖、高麗菜心

有機薑黃粉東瓜鮮陳檸檬老鴨湯

酸香檸檬帶著濃郁啲鴨香是夏天惹味開胃的消暑湯😘😋 每天食薑黃粉有助改善體質💪及提升免疫力

食材：有機薑黃粉、東瓜、老鴨、浸咸檸檬、鮮檸檬、豬骨、生薑

脆皮燒肉（失敗版本）

豬後腿肉特價 先說結論，皮不脆有三大原因 1. 豬皮沒有確實扎洞，孔洞不夠多不夠密集，導致烤的時候膨脹，最終皮肉分離 2. 川燙...

食材：豬後腿肉（去骨）、白醋、鹽、米酒、黑胡椒粉、糖、辣椒麵、蜂蜜

關東煮湯頭(台式)

嗯~為什麼要加上台式，因為我沒喝過正統的日式關東煮，大部分喝到的都是台灣路邊小販，便利商店，路邊的小販的關東煮，也有很好喝的，於是...

食材：白蘿蔔、玉米、(昆布、魚、豬骨)高湯、貢丸、鰹魚露、柴魚片、味淋、清酒或米酒、白胡椒、鹽

松發肉骨茶 食譜

朋友從新加坡帶回來的伴手小禮物 雖然現在在某些百貨公司也有店面 但是一碗要價260元，實在是貴蔘蔘 其實在家就可以輕鬆煮出道地風...

食材：松發肉骨茶包、白蘿蔔、豬支骨、豬背骨

肉骨茶風味的統一麵餐盤

平常飯菜都吃得很飽足，家裡添購許多統一麵各式各樣口味，因此我把主食換成統一麵的麵體，平常小孩喜歡吃滷肉跟魚，我再使用肉骨茶口味的調...

食材：黃魚、豬絞肉、麵筋、統一麵肉骨茶口味、時蔬、胡蘿蔔、糖、洋蔥、玉米筍

鹹豬骨糯米粥

天氣仍然稍冷的初春時節，用骨頭湯熬糯米鹹粥，非常暖胃，搭配一些青菜食用，營養滿分💯

食材：豬枝骨、糯米、小米、薑片、紅棗（大）、高麗菜乾、鹽

健康紅菜頭湯

營養豐富 好味 一家大細都鍾意

食材：紅菜頭、番茄、鹽、薯仔、紅蘿蔔、粟米、紫洋蔥、腰果、蜜棗、豬肉/豬骨

發財好市蓮藕湯 | 賀年湯水 髮菜蠔豉

【發財好市蓮藕湯】新年齊齊補身！蠔豉滋陰，冬菇益氣。賀年菜食譜／賀年湯水／中湯 教學影片：https://youtu.be/Y2...

食材：豬骨、螺頭、蓮藕、冬菇、蠔豉、髮菜、花生、眉豆

焗洋蔥湯

新洋蔥季節來了.為了享受洋蔥原汁原味而不需過度焦亦不需多放起司. 熱騰騰暖胃,湯頭夠鮮美真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：洋蔥、昆布渣、鹽、胡椒粉、豬骨高湯、帕瑪森起司粉

肉骨茶蒸蛋烏龍麵

南洋肉骨茶豬腱燉湯搭配麵條、板條、米粉都適合。 升級版利用原湯做滑嫩蒸蛋，跟著烏龍麵與湯品一起蒸，一人一碗肉骨茶蒸蛋烏龍麵，吃得暖...

食材：南洋肉骨茶豬腱燉湯、雞蛋、冷凍烏龍麵、香菇、紅蘿蔔片、裝飾豆苗