豬腿肉

芋頭鹹粥

粥充滿濃郁的芋頭香氣。

食材：芹菜、豬腿肉、鹽巴、香菇、胡椒粉、芋頭、油蔥頭、米

筊白筍炒雲耳

雲耳鐵質含量高，筊白筍有豐富的纖維和低熱量，營養又美味。

食材：筊白筍、雲耳、豬後腿肉、蒜頭、生薑、香菇素蠔油、太白粉、烏醋

味噌馬鈴薯燉肉

天氣冷涼冷涼的，加上今天下午小惡魔👿幼兒園有耶誕活動，而且一打二就來個，以味噌為靈魂人物的馬鈴薯燉肉，一早就燉起來，出門前煮個白飯...

食材：豬軟骨、豬小腿肉、十全味噌(原味)、馬鈴薯、日式干貝醬油、洋蔥、清酒、紅蘿蔔、板豆腐、水、蔥段、柴魚片

香草百酒燉肉義大利麵

✔️燉煮方式絕對是最輕鬆的製作餐點方式 ✔️直接當湯喝 或拌入義大利麵都非常快速好吃 ✔️燉煮讓豬肉入口即化 很適合家中小孩

食材：豬肉切塊 （我用豬後腿肉）、中型洋蔥 切絲、剝皮蒜頭 切片、菇類 我用鴻禧菇、紅蘿蔔 切塊、食用水、康寶高湯塊、白酒、黑胡椒、鹽、白里香、橄欖油、義大利麵

冬至鹹湯圓

食材：油、豬腿肉、蝦米、香菇、紅蔥酥、大蒜、醬油、水、胡椒粉、湯圓、茼蒿

[嬰兒副食品]香菇豬肉粥/菠菜/青花菜泥

此食譜適用7個月以上嬰兒，嬰兒在4~6個月會開始吃副食品，補充奶無法提供之營養並銜接大人食物，我一次會做一週份結成冰磚大概會吃7-...

食材：豬後腿肉、大乾香菇、青花菜、豬排骨(僅熬湯用)、菠菜、米

自製貢丸Q彈脆口

製作貢丸的原理就是將瘦絞肉加入鹽高速攪打使肉裏的蛋白質乳化。捶打成肉漿才會有Q彈的口感，但是肉的溫度必須要控制在低溫否則肉無法乳化...

食材：豬後腿肉、鹽、冰水、米酒、肥絞肉、雞粉、泡打粉、黑胡椒粉、太白粉、玉米粉、蒜粉、糖、麻油

馬鈴薯燉肉

好吃又簡單的馬鈴薯燉肉，推薦給大家試試看喔，保證好吃的讓你多吃幾碗飯喔 😋😋😋

食材：豬後腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、醬油、冰糖、鹽巴、水

#腿庫飯

肉攤阿姨教腿庫飯要用豬後腿肉 跟著專家走幸福一定有 又一會回不去的部位......

食材：豬後腿肉、青江菜、滷肉包、蔥、白胡椒粉、蛋、黑米、白米、薑片、素蠔油、水

外星人也想吃腿庫飯

滷一鍋腿庫(豬後腿肉兩圈) 吃不完怎辦咧,找外星人來幫忙

食材：豬後腿肉、鮮菇、滷肉包、綠花椰、蔥、滷蛋、薑片、辣椒、白胡椒粉、素蠔油、水、米酒

蒜味赤肉羹麵

居住的城市已經連下了三個月的雨，將邁入第四個月，可望打破連下110天的記錄這樣！！！ 望著雨，連出門買個蒜味赤肉羹麵都覺得麻煩～～...

食材：豬後腿肉、紅蘿蔔、沙拉油、筊白筍、醬油、油麵、地瓜粉、S&B生蒜泥醬、柴魚片、太白粉、鹽巴、胡椒粉

氣炸鍋「叉燒肉」來碗黯然銷魂蜜汁叉燒飯

用氣炸鍋就能完成美味的「港式叉燒肉」，一碗黯然銷魂蜜汁叉燒飯零步驟簡單完成。 MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：豬五花 / 後腿肉、港式叉燒醬、青江菜、白飯、荷包蛋

可樂滷白菜（健康便當菜）

全家人的便當菜！一次搞定！ 白菜、蘿蔔當基底，不只清爽還有清甜～ 泡過可樂、吸附蔬菜湯的豬肉，大人小孩都喜歡～

食材：大白菜、紅蘿蔔、貳砂糖、白蘿蔔、啤酒、鹽、鴻禧菇、洋蔥、八角、豬後腿肉、醬油、蒜頭、五花肉、水

寵物鮮食🐾 海鮮炒麵 濃湯

20210213 寵物鮮食 遲來的寵物年菜 新年快樂！ 家裡狗年紀愈來愈大，飲食上也稍微簡單平淡

食材：豬後腿肉、虱目魚柳、雞胸肉、淡菜、豌豆莢、雞蛋、黃椒、高麗菜、紅椒、茼蒿、花椰菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、玉米筍、薑黃粉、香菇、芥花油、牛蒡、薑、山藥、蓮藕粉

「生酮」筍乾燒肉

生酮飲食的快樂，就是可吃肥肉！

食材：帶皮豬後腿肉、筍乾、薑、冰糖、料酒、生抽、老抽、八角、白胡椒粉

滷控肉~~善用老滷汁

過年就是會想要大口吃肉, 大口喝酒的快意, 而這道滷焢肉其實好吃又下飯，如果把香濃的滷汁澆在熱騰騰的白飯上，更是味蕾的一大享受。如...

食材：豬前腿肉、蔥、蒜頭、家裡剩下的老滷汁、薑片、吟釀醬油、大紅辣椒[不辣]、高慶泉醬油膏、葵花油、小磨坊月桂葉、小磨坊麻辣花椒粒、水、小磨坊八角粒

新疆孜然油鍋肉

用鑄釜鍋油炸的好處就是不會噴油，因此嘗試用油炸的方式來烹調這道新疆孜然味，醃過的肉加了一點玉米粉所以吃起來Q軟肉彈，與新疆孜然配在...

食材：豬後腿肉、小磨坊新疆孜然、蘆筍、醬油、糯米椒、鹽、紫洋蔥、紅辣椒粉、白芝麻、黑胡椒粉、米酒、雞蛋、玉米粉、糖