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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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把繁瑣耗時的豬肚前處理事先做好完成熟豬肚分裝(或買熟的),要煮這道湯品就方便許多,快速就可以完成這傳統美味的湯品。 歡迎您來逛逛喔...
食材:熟豬肚、酸菜、青蔥、蛤蠣、中薑或老薑、水或高湯、米酒、鹽(視需要)
怕豬肚有腥味;這樣炒就對了
食材:豬肚、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、薑絲
白胡椒炒過後帶有一股清香,一同燉煮豬肚可去除腥味,且增加湯頭清甜,喝之前就能聞到濃濃的白胡椒香氣,入口滑順不嗆辣,但尾韻卻帶點白胡...
食材:雞骨、豬肚、麵粉、白果、鹽、枸杞、醋、薑、青蔥、香菜、小磨坊鮮磨白胡椒、米酒
使用牛頭牌原味高湯入菜,簡單又方便,輕輕鬆鬆就可以煮出鮮味十足、湯頭甜美的家常好湯,重點是這道酸菜豬肚湯都不需要再熬煮雞肉或排骨或...
食材:豬肚、酸菜、脆筍片、薑(老薑或嫩薑)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香菜、米酒
白胡椒炒過後帶有一股清香,一同燉煮豬肚可去除腥味,且增加湯頭清甜,喝之前就能聞到濃濃的白胡椒香氣,入口滑順不嗆辣,但尾韻卻帶點白胡...
食材:雞骨、豬肚、麵粉、白果(銀杏)、鹽、枸杞、醋、薑、青蔥、香菜、小磨坊鮮磨白胡椒、米酒
豬肚自市場買回家後先用鹽和麵粉清洗幾次後,再用蔥薑酒水煮30分鐘,收到冷凍庫保存。 四神湯全程滾煮95分,水滾後開始計時。 薏仁、...
食材:薏仁、伏苓、鮮味炒手、當歸、鹽、芡實、白胡椒粉、豬肚、當歸人鬚酒、豬小腸、米酒,量米杯、蓮子、水
湯頭喝起來微酸,再加上煮得軟嫩的豬肚,真是一道美味的料理。
食材:酸菜、豬肚、薑絲
在豬肚內填入清甜大蔥、麻油煸香的老薑片,淋上剁椒,細火煸燻出香辣Q彈的食材真味,雖然需要耗費近一個鐘頭的時間燻製,但烹調材料與過程...
食材:豬肚、剁椒、麻油、青蔥、米酒、薑片、鹽巴
三層豬腸雖然多了幾道步驟,但是絕對值得的,因為非常地好吃⋯⋯串個幾條熟手後並沒有想像中的難,只要一支筷子即可搞定。
食材:豬小腸、豬肚、檸檬、蔥、薑、米酒
過年過節看似厲害又好喝的湯品
食材:豬肚、蘿蔔、雞、蒜頭、紅蘿蔔、香菇、枸杞、紅棗、鹽巴、米酒、胡椒
豬肚小腸四神湯
食材:豬肚小腸、四神湯加新鮮山藥、薑洋蔥米酒少許
其實這道湯品不難,最難的是在處理豬肚的部分。豬肚清洗好,先用電鍋燉煮過,煮湯簡單不費力。
食材:豬肚、酸菜、鹽、嫩薑、味精、米酒、香油
菜市場買了一個豬肚,心血來潮想要做辦桌上的豬肚湯,可是我沒有華麗的干貝,只有鮮美的蛤蜊;再加上一些蔬菜及電鍋大師的幫忙,一個按鍵輕...
食材:豬肚、紅蘿蔔、味精或柴魚粉、酸菜(蕾心菜)、鮮香菇、薑、蛤蜊
八寶辣醬加上年糕是很特殊的料理, 也可先做好辣醬保存起來, 拌飯拌麵都好吃.
食材:年糕、豆干、醬油、熟豬肚、糖、豬肉、紹興酒、毛豆、豆瓣醬、蝦仁、番茄醬、辣椒醬、水
南京東路上有一家知名的胡椒豬肚雞鍋,獨特的胡椒香氣讓人吃過一次就難忘。濃郁辛香的湯頭,軟嫩的豬肚,鮮美的雞肉,冷冷的天,煮上一鍋,...
食材:豬肚、仿土雞腿切塊、雞胸骨、火鍋料和肉片、薑片、白胡椒粒、米酒、當歸、鹽巴、清水、紅棗、白砂糖、白胡椒粉、枸杞、日式柴魚醬油、洋蔥丁、辣椒圈
五種食材,五個步驟! 簡單的過程完全符合奧地利人追求極簡生活的原則。 無需在爐邊辛苦守候,很適合忙碌的媽媽們! 完整食譜內容: ...
食材:帶皮豬肚肉(腹脇肉)、蒜頭、黑胡椒、鹽、茴香
一次用八種食材+ 加上炒辣醬. 材料多樣, 口感層次多樣, 鹹香辛辣, 可用來拌麵拌飯, 非常可口. 另外加在年糕裡也是很特殊吃法.
食材:鴨胗、豆干、黑豆瓣醬、開陽、辣豆瓣醬、里肌肉、醬油、雞胸肉、糖、豬肚、胡椒粉、青豆仁、紹興酒、蔥花、蒜末、太白粉、雞高湯
四神湯裡頭有薏仁和蓮子是養顏的聖品,喝起來的味道有別於一般中藥湯品有濃郁的中藥味,是很多女孩兒的最愛!!除了燉豬肚也可以燉排骨
食材:豬肚、四神湯藥包、米酒