豬紅

蘿蔔糕 (自己做油蔥酥)

媽媽說今年的蘿蔔糕給我做 皇額娘給我表現的機會自然是要把握 哈哈 哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈哈 #年菜 我做的

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油

青龍豆干肉絲

書上說青龍（糯米椒） ✅辣椒素是減肥聖品 ✅維生素C是櫻桃的10倍 過年耍廢沒健身感覺很需要🤣

食材：青龍（糯米椒）、豬中里肌肉、豆干、紅辣椒、蔥、蒜頭、鹽巴、素蠔油、白胡椒粉、水

麻辣火鍋湯底②

十二種香料秘製麻辣火鍋，外面賣幾百塊的湯底在家也能做！麻辣鹹淡也能自己掌握。 🌶️相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「香辣粉&...

食材：豬高湯/素食高湯、鹽、調味粉、芥花油/牛油、牛火鍋肉片、青江菜、香菜、青、紅花椒、鴨血、菇類、寬粉條、薑、高粱酒、八角、草果、蔥、朝天椒乾、丁香、白荳蔻、洋蔥、桂皮、月桂葉、辣椒粉、(良薑、山柰、白芷)、紅椒粉、陳皮、辣豆瓣醬、香茅、小茴香、冷水、冰糖

防疫宅料理~~另類麻婆彩椒

大部分人講到麻婆料理只會想到麻婆豆腐、但我最近看了許多的日本旅行或料理節目、也可以做成麻婆茄子或是其他的麻婆菜色, 甚至有用韭菜、...

食材：豬絞肉、美珍菇用手撕碎、江記黃金豆醬、榨菜絲、雲林花生辣醬、薑末、蔭油膏、蒜末、紅甜椒切塊、青椒切塊

炒黑糖紹興肉燥飯

特別爽口不膩

食材：豬絞肉、市售炸紅蔥頭、紹興酒、薑蒜、貢丸、黑糖、胡椒粉、香菜、滷包

義式紅肉醬通心麵

💦最近手不小心被燙傷，嚴重更新緩慢，所以料理過程大家也要一定要小心安全哦，不然一不注意真的會變鐵板燒😌 今天想來點我最愛的麵類...

食材：意大利通心麵、花椰菜、番茄醬、玉米、醬油、洋菇、意大利香料、紅番茄、黑胡椒粒、豬絞肉、鹽、蒜頭、太白粉、水

Stuffed Tomatoes 番茄盅

番茄含有豐富的茄紅素，是強力的抗氧化物，營養價值亦十分豐富，很適合各個年齡階層人士食用，是集多功能於一身的好食材👍🏼

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉、塩、糖、黑胡椒、義大利綜合香料、濃縮番茄泥、肉荳蔻、橄欖油、雞蛋、起司、新鮮百里香

夏日清爽鳳梨炒飯🍍

夏日最適合的餐點🍍 清爽酸甜的鳳梨炒飯 冰箱現有的食材搭配鳳梨食材 水果的香甜搭配上蔬菜的清脆口感

食材：鳳梨、隔夜冷藏白飯、黃彩椒、紅彩椒、豬絞肉、蔥花、香菇蒂頭（香菇）、蒜頭、雞粉、黑胡椒粒、義式香草粉（無鹽）

泰式炒茄子

泰國買到的長長茄子,雖然不是台灣看到的紫色,炒出來的口感和台灣的紫色茄子很像;入境隨俗,炒盤泰式炒茄子,味道和台版有點像,但更辣更...

食材：泰國綠長茄、豬絞肉、魚露、大蒜、糖、紅辣椒、醬油、九層塔、清水、蠔油、豆醬

古早味蘿蔔糕

蘿蔔糕製作簡單，但若增加紅蔥肉燥醬一步驟，能立馬提升風味層次感與美味度，之後即使不加醬油，也十分美味。

食材：白蘿蔔、豬絞肉、香菇、小磨坊紅蔥肉燥醬、小磨坊蔥風味油、在來米粉、水

滷一鍋超省時：香菇蔭瓜肉燥

超下飯！省時省力滷一鍋省一道菜的時間，大人小孩都愛吃，快來一起做看看吧！gogo...

食材：豬絞肉或三層肉、愛之味蔭瓜、醬油膏、乾香菇、醬油、蒜頭或紅蔥頭、糖、白胡椒、水

港式🇭🇰粟米豬骨山藥湯

食材：豬骨、玉米、紅胡蘿蔔、新鮮山藥、枸杞、水、鹽

鮮蝦雲吞

鮮蝦雲吞

食材：豬絞肉6:4瘦肥、蔥薑水、香菇醬油、米酒、胡椒、雞粉、鹽、白糖、自製紅蔥酥、香油、青菜芹菜

梅干東坡肉_電鍋年菜料理

東坡肉是一道經典年菜，方方正正的模樣，像極了小金磚，有著財氣滿滿吉祥之意。挑選一塊肥瘦各半的豬五花，先切成一人份的迷你版，加上醬油...

食材：豬五花肉、二砂糖、醬油、香油、紹興酒、梅干菜、棉繩、清水、蒜頭(切末)、荷葉夾、滷包、紅蔥頭(切末)、花生糖粉、紅辣椒(切末)、香菜

紅糟肉

台式小吃

食材：豬梅花紅燒肉角、薑泥、蒜泥、糖、清酒、紅糟醬、片栗粉、小黃瓜薄片、里脊豬肉片

便當菜DIY~~泰式紅咖哩肉醬櫛瓜千層麵

又是收攤價的一整袋櫛瓜50元、有滿滿的五大支、所以就可以拿來做低醣版的櫛瓜千層麵。那因為又有剩下泰式紅咖哩醬, 所以這一次就做了一...

食材：豬後腿絞肉、洋蔥切末、蕃茄醬、牛蕃茄切丁或小塊、泰式紅咖哩醬、玉米筍切丁、泰式魚露、櫛瓜約400克切片、泰式椰糖

健康靚粥 ~ 豆腐藜麥豬紅海鮮粥

煮了一個健康靚粥 因為我加了藜麥和豆腐 更加的美味和口味豐富 QQ的藜麥讓人有不一樣的口感 加了豆腐讓粥底更豐潤 豬紅嘛 純粹是我...

食材：鮮蝦、鮭魚、泡發魷魚、干貝、薑絲、豆腐、生菜絲、米、藜麥