豬湯

台式芋頭鹹粥❤電鍋小廚娘

每到芋頭產季在傳統市場就會有專賣芋頭的攤販，老闆還會快手服務去皮切塊，回家放冷凍庫可以保存兩三個月，在煮的時候還節省時間！每個阿嬤...

食材：豬梅花肉（切丁）、蝦米或櫻花蝦、紅蔥頭（逆紋切片）、香菇（泡水後切絲）、芋頭（去皮切丁）、白米、豬骨高湯或清水、芹菜（切丁）、鹽巴、白胡椒

Double菇Luck【好菇道好食光】

雙菇搭配豬絞肉，香氣雙重享受；因為是給小寶貝吃的，大人版請酌量加入醬油、海鹽及鮮味炒手 吃完Double 菇 Luck~😉

食材：細豬絞肉、鴻喜菇、雪白菇、高湯(或水)

小廚娘❤山藥蓮子排骨湯＃電鍋

蓮子和山藥都是清爽溫潤的滋補食材，吃起來鬆軟並帶有淡雅甜味，好喝又養生是道老少咸宜的湯品。 山藥未經烹煮會有黏液，會造成發癢刺痛...

食材：排骨、豬骨高湯、薑片、山藥、乾燥蓮子

酸辣米線

冬天到，最好就是吃一大碗熱騰騰的米線，這個是非常簡單易做又美味的食譜，酸辣開胃，15分鐘就做到，快速午餐之選。 熱騰騰一大碗，加上...

食材：米線、豬絞肉、醬油、酸菜、黑醬油、雞高湯、白醋、辣豆瓣醬、麻油

白菜獅子頭

溫暖的白菜獅子頭，總是會勾起家人相聚的回憶。滷得軟嫩的白菜和香氣四溢的肉丸，是絕佳的搭配，過年過節都非常適合端上桌! 更多美味又...

食材：豬後腿肉、豬背脂、雞蛋、炒過的糯米、蔥、薑、白胡椒粉、太白粉、鹽、醬油、米酒、大白菜葉、炸油、蝦皮、高湯

麻婆豆腐丼飯

曾看過卡通“食戟之靈”裡面的丼飯對決，其實丼飯簡單，但若真的講究，很不簡單，飯，醬，料，三位一體，全部融合在一碗裡，一碗，滿足一餐...

食材：豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蒜苗、蔥花、辣椒末、花椒粒、植物油、豆豉、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、鮮味炒手、米酒、花椒粉、高湯、太白粉水、白飯、雞蛋

《電鍋上菜》螞蟻的春天（高麗菜捲）

來把高麗菜捲和螞蟻上樹這兩道菜組合在一起吧！ 這次試用的是有「CAS」及農委會「優良養豬場」雙重認證的「台糖豬肉」。 台糖豬絞...

食材：台糖豬絞肉、高麗菜、醬油膏、冬粉、米酒、胡蘿蔔、胡椒粉、蔥、薑、高湯或水

麻婆豆腐

最近也不知道怎麼樣，好想吃辣的 配飯真剛好~

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、蔥、辣豆瓣醬、醬油、花椒粒、麻油、太白粉、水或高湯、糖、鹽巴、胡椒粉

茄汁雞肉丸義大利麵

這是我們家版本的雞肉丸，沒有太多的調味，能品嚐到單純的雞豬肉與起司香，配上清爽的茄汁，這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉

食材：雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯

寶寶副食品 鮭魚干貝瘦肉粥

新鮮的鮭魚與干貝 搭配瘦豬肉與紫洋蔥 用豬骨高湯熬成粥 簡單寶寶粥完成了👌 不用任何調味，香味就出來囉

食材：新鮮鮭魚、新鮮干貝、豬骨高湯、洋蔥、白飯、瘦豬肉

沖繩料理：冬瓜煮物

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 在傳統的沖繩餐桌上，一道冷湯冬瓜再加上炒苦瓜便能取得最好的平衡。...

食材：冬瓜：、豬絞肉：、植物油：、柴魚高湯：、醬油：、味醂：、米酒：、鹽：

無鍚排骨～

吃膩了外面的年菜了嗎？這一道推薦納入考量，它並沒有您想像中的難做喔。

食材：豬腩排（較有肉的）、葱、薑、蒜頭、八角、桂皮、醬油、白糖、鎮江醋、米酒、紹興酒、蕃茄醬、雞粉（亦可不加）、水（或高湯）、太白粉水、香油、青花菜

糯米飯Sticky Rice

電鍋版糯米飯, 簡單, 又香又好吃! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/3wvZgbFOs8U

食材：糯米 Sticky rice、豬絞肉Ground pork、醬油 Soy Sauce、香菇 Shiitake、麻油 Sesame oil、油蔥酥 Dried onion、米酒 Rice Wine、油 Oil、高湯Chicken stock、鹽 Salt

壽喜燒

懶人料理之壽喜燒😊

食材：洋蔥、火鍋肉片（牛豬皆可）、醬油、生豆皮、味霖、傳統豆腐、海帶高湯（或一般高湯）、杏鮑菇（任何菇皆可）、米酒、娃娃菜、水、蒜苗、火鍋料

十全藥燉豬肋排湯♥忘憂草手作年菜♥

過年時利用電鍋料理出菜輕鬆方便~ 十全大補湯為我國傳統中藥中常見的滋補良方,不僅可養生，更能抗寒暖身。 功效：大補氣血，預防冬天...

食材：十全加味燉包、豬肋排、米酒、紅棗&黑棗、枸杞、烹大師、鹽

瓜仔蒸肉

美味的瓜仔蒸肉，其實不需要複雜的調味!! 自製無添加醬瓜 與 肥瘦比3:7的新鮮豬絞肉， 一點點米酒，一點點香油與鹽... 就能帶...

食材：自製無添加醬瓜(或市售醬瓜)、醬瓜湯汁、豬絞肉(肥瘦比約3:7)、雞高湯(或清水)、米酒、麻油、鹽

會爆汁的日式咖哩漢堡排

食材：豬牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、麵包粉、紅蘿蔔、牛奶/水、鹽、砂糖、胡椒粉、奶油、辣椒、高湯／水