豆角料理

酸咖哩蝦

泰國的咖哩粗分為有加椰奶的和無加椰奶的， 這清湯酸咖哩是典型的泰北無椰奶咖哩。 湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸附酸湯， 煎熟轉成香氣...

食材：蝦米、蒜頭、紅蔥頭、香菜頭、香茅、蝦膏、辣椒、魚露、椰糖、羅望子汁、蝦子、青木瓜、長豆、蔬菜

宮保菜圃

這是一道超級下飯的開胃料理，一口接一口，越吃越香越唰嘴唷！

食材：菜圃、中華豆干丁、長豆丁、豆鼓、乾辣椒、醬油膏、胡椒粉、糖

辣拌雞雜

ㄧ道辣味料理下飯下酒都好 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...

食材：雞胗、雞腸、雞心、蒜末、辣辣末、辣椒醬、醬油、香油、酸菜、酸豆角

纯土豆拨烂子

食材：土豆、紫薯、豆角、大葱、蒜蓉、香菜、西红柿、青辣椒

日式照燒打拋豬【李錦記】

自從購買過李錦記的蠔油及辣豆瓣醬搭配家常料理，對於這個品牌的新推出商品，就會特別關注😍 雖然我本身不愛烤肉，但是用烤肉醬來做家常料...

食材：豬絞肉、菜豆(或選則四季豆=敏豆）、李錦記日式照燒烤肉醬、九層塔、薄鹽醬油、魚露、小辣椒、蒜頭、水、檸檬汁

👍豆豉肉末炒四季豆/豆角👍快捷上菜

我用的是長豆(豆角)，換成四季豆也可以喔！ 簡單又下飯喔！ 󾓭󾓭港式蜜汁叉燒(電鍋版)🐖🐖 https://icook.tw/r...

食材：豆角(長豆)、豬絞肉、豆豉、米酒、水、薑末、蒜末、辣椒、醬油、糖、胡椒粉

沙茶南瓜

南瓜一般都是煮甜的，我嚐試煮鹹口味配飯很好吃，有飽足感防止豆類吃太多。

食材：南瓜、白豆乾、菜豆、鹽、愛之味沙茶醬、葡萄仔油

豆角炒蛋

詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/07/b...

食材：豆角、雞蛋、鹽

蜂蜜芥末美奶滋涼拌長豆

夏天的熱，適合簡單容易料理的涼拌菜 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/281291812

食材：長豆、枸杞、柴魚片、橄欖油、塩、蜂蜜芥末美奶滋

長豆鹹粥

這是一道很令人懷念的古早味料理~長豆鹹粥味道鮮甜又很清爽順口!

食材：長豆、白飯、玉米筍、五花肉絲、芹菜、油蔥酥、鹽、胡椒粉

番茄雞丁燉飯

食材：番茄、洋蔥、長豆、雞里肌、白米、番茄醬、鮮味炒手、鴻禧菇、起司片（可有可無）、胡椒

清淡蔬菜蛋粥

食材：白粥（白米1：水6、雞蛋、鹽、胡蘿蔔絲、味精、長豆、飲用水（食材用、蔥花、飲用水（白粥用

芥菜靠菜豆皮

靠菜是一種上海菜的做法~正確的寫法是"火靠"，合成一個字。也就是由慢慢熬煮，加入素蠔油與冰糖~ 好好吃!! 這次使用芥菜~ 界...

食材：雞油、芥菜、豆皮、素蠔油、冰糖、水

培根炒長豆

改變刀法，簡單的一盤長豆美味加倍！ J5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡，歡迎參觀我的部落格: http://jj5color...

食材：長豆、培根、蒜片、鹽

泰式打拋雞【清爽版】【不一樣家常菜】

有別一般市面的打拋豬，今天來點不一樣的打拋雞料理～ 在公司訂了那麼多次的泰式打拋料理，今日捲起袖子來嚐試看看～ 本來要用椰子糖調味...

食材：去骨雞腿肉、玉米筍、傳統醬油、菜豆(或四季豆=敏豆)、味霖(取代米酒跟糖)、蒜頭、魚露、辣椒、小番茄、九層塔

自制酸豆角

讓豆類延長保存時間的方法, 除了冷凍法之外, 還可以靠醃製的方法,讓食物保存更久. 試著自己製作酸豆, 利用酸豆來炒些肉片 或是蔬...

食材：水、長豆角、花椒、海鹽、高粱酒或米酒

菜豆海苔捲【無油煙料裡】

五月到九月是菜豆的盛產季，這個長得和四季豆很像的豆子，卻有著和四季豆完全不同的口感，稍微過水汆燙，配上肉鬆和美乃滋用海苔捲起來，很...

食材：菜豆、壽司用海苔、美乃滋、肉鬆