豆芽菜料理

韭菜花兩吃之韭菜花炒豬肝

這次做韭菜料理是為了點餐的小孩，深夜翻了《深夜食堂》的書忽然想吃韭菜炒豬肝，明明是小孩怎麼可能想吃豬肝，大概以為有沒有什麼神技可以...

食材：韭菜花、豆芽菜、醬油、豬肝、米酒、大蒜、鹽巴、砂糖、樹薯粉

銀芽肉絲蛋炒飯

家裡有剩下的白飯就會拿來做炒飯,兩三下就可以上桌,豬肉絲搭配爽脆的銀芽,及粒粒分明的米飯,好吃!!!

食材：白飯、豬肉絲、銀芽、蒜花或蔥花、雞蛋、醃料-蛋白、醃料-醬油、醃料-黑胡椒、醃料-米酒、調味料-鹽、調味料-醬油

榨醬麵

食材：前腿絞肉絞一次、洋蔥、醬油、大蒜、糖、蛋、甜麵醬、豆芽、鹽、韭菜、水、小黃瓜、紅蘿蔔、麵、香菜、米酒

銀芽拌腐皮

豆芽菜含有豐富的維生素C、維生素A，可以抗氧化及提高人體免疫力，用來入菜也可很好的一樣選擇，在這邊推荐大家銀芽拌腐皮。

食材：豆皮、豆芽菜、紅蘿蔔

泰式椒麻炸豆腐♡

食材：板豆腐、豆芽菜、糖、蔥花、蒜末、辣椒末、魚露、檸檬汁、花椒粉、辣油

糖醋豆芽菜

這道菜是一道很家常的中國菜，我很愛吃！冷的熱的都好吃，夏天的時候，還可以吃冰的！清爽解膩，是一道開胃小菜！可是這道菜在土耳其就不是...

食材：豆芽菜、綠蔥、糖、醋、鹽，黑胡椒粉、紅椒

韓式豆漿冷麵

將豆漿加入料理當中是非常營養的料理方式。豆漿的成分為大豆蛋白，與雞蛋在人體內的消化吸收率相當，且大豆蛋白具有人體所需的8種必需胺基...

食材：無糖豆漿、鹽巴、哈密瓜、蕎麥麵、鳳梨片、小黃瓜絲、涼拌海帶芽絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、小番茄、白芝麻

梅子豆腐乳炒銀芽

無味的銀芽利用梅子豆腐乳的甘甜搭配，味美而爽脆 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/...

食材：綠豆芽、火腿片、紅蘿蔔、韮菜、香菇、梅子豆腐乳、香油

蒜辣豆干

原本要做蒜香小豆干，但做法需用炸的，為了健康還是先把豆干用電鍋蒸在炒醬汁，一樣好吃。 【參考資料】 蒜香小豆干 https://...

食材：豆干、蔥花、蒜末、豆芽菜、辣椒末、蠔油、香油

涼拌綠豆芽菜, 콩나물무침

15分鐘內一包豆芽可以做湯也可以做小菜， 是一個很營養方便的食材， 豆芽裡有天冬酰胺酸， 可以幫助身體疲勞的恢復， 還可以消除宿醉...

食材：豆芽、大蒜、蔥

海鮮炒麵

繽紛豐富的海鮮炒麵，鮮甜的蝦、彈牙的魚、嚼勁的花枝、甘甜的蛤蜊，讓你口口滿足，多層次的味蕾享受。 簡單好好上手，大家快來試試吧！！

食材：蛤蜊、花枝、醬油、魚、蔥、蝦、蒜、油麵、辣椒、豆芽菜、紅蔥頭

七味拌豆芽【曾太】

這是很方便做的小菜, 又很下飯

食材：黃豆芽、麻油、大蒜、鹽、七味粉

配飯最佳－韓式泡菜炒豬肉

簡單家常菜，韓式泡菜結合台式料理，讓胃口大開！

食材：豬肉片、洋蔥、香油、紅蘿蔔、鹽、蔥末、白胡椒粉、蒜末、四季清醬油、韓式泡菜、辣椒醬、豆芽菜、糖、白醋

似曾相識的懷舊：豆菜麵、剝皮辣椒清湯

似曾相識的懷舊。幸運的話，生活偶爾會出現某些狀似微不足道的小時刻，偶然一道料理、一段音樂、一位從未見過面的生面孔走進，讓您初見就勾...

食材：黃豆芽、豆菜麵麵條、金蘭剝皮辣椒、蒜頭、蒟蒻蝦仁、香蒜粒、乾香菇（泡發）、香油、薑、金蘭國產有機醬油、香菜（可省略）、水

涼拌小菜~韓式(辣)涼拌豆芽(食譜)

每次到韓國餐館或是一些小吃餐館,都會有這道涼拌小菜~韓式涼拌豆芽,大部分都是小小一疊,當作配菜,但是份量太少~總覺得不夠耶!!! ...

食材：黃豆芽、鹽、味素、麻油、韓國辣椒粉

美國馬鈴薯-椒麻薯片什錦鍋

年後剩下的食材再利用，混搭美國楔形薯輕鬆料理15分鐘內就變化成美味的餐點，工作繁忙的上班族午餐便當菜色提振精神美味大推！！

食材：美國楔形薯(冷凍)、高麗菜、胡椒鹽、秀珍菇、黑胡椒、醬油、紅蘿蔔、白醋、豆芽菜、香油、糖、火鍋里肌肉片、米酒、青蔥、辣油、蒜末、花椒粒

乾烙炸醬堡＿創意宴客開胃前菜

超越年齡的麵攤樸實好滋味，改變一下造型和組成，從呷粗飽搖身一變成為時尚吸睛的高顏值前菜。

食材：水餃皮、豬絞肉、白胡椒粉、豆芽菜、米酒、小黃瓜絲、五香豆乾、小番茄片、大蒜碎、洋蔥碎、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、糖、水、太白粉