豆花做法

手作豆花【超簡易版】

夏日來碗冰冰涼涼又古溜的豆花最是消暑， 其實手作豆花可以很簡單，一起動手一起來冰涼消暑唄:) FB有空逛一逛: https://...

食材：原味無糖豆漿、吉利丁(6-7片)、蜜紅豆、芋圓/地瓜圓、糖漿、刨冰

古早味傳統豆花

1.將黃豆洗淨泡水6-8小時(不可浸泡過久容易發酵) 2.泡好的豆子加水研磨後以小火煮沸降溫至85度 3豆花粉+600cc冷水調勻...

食材：非基因改造黃豆、豆花粉、水、糖水

花生豆花(石膏版）

在美國根本找不到好吃的豆花，只好自己做…

食材：豆漿、食用石膏粉、糖、地瓜粉、水、黃豆

蝶豆花水晶果凍（寒天、菜燕）

食材：蝶豆花茶包、水、砂糖、洋菜粉（寒天粉）、檸檬切片

【厚生廚房】香芒果泥混豆花

意想不到的速配~原來用豆花也可以這麼搭 融入夏季最不能錯過的3大天王~鳳梨、檨仔、檸檬，通通混在一起，風味絕佳，清爽度upup！這...

食材：芒果、鳳梨、細砂糖、檸檬、市售豆花、自調糖水

自製豆漿+豆花+糖水

印尼超市賣的豆漿，甜到不行，也不知道加了什麼東西，居然可以保存3個月？？！！還是自己做比較安心！

食材：水、黃豆、塩鹵、冷無糖豆漿、砂糖

雲朶吐司

吐司滿載綿綿的淡藍色蛋白，就如夢幻般的雲彩；吃一口雲朶蛋卻有檸檬和淡淡蝶豆花的香味，吃了這早餐，一天都好心情。詳細影片：https...

食材：雞蛋、蝶豆花、鹽、砂糖、檸檬汁

蝶豆花歐包

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46386834 使用低溫發酵與免揉法，作法...

食材：高筋麵粉、水、蝶豆花、細砂糖、速發酵母粉

古早味豆花

各地對其稱謂略有不同,中國北方多稱豆腐腦,南方多稱豆花或豆腐花,今天以傳統的製作方法-使用可食用性的石膏粉來製作.

食材：黃豆、清水、石膏粉(中藥行有售)、細地瓜粉、食用冷開水

蝶豆花吐司

蝶豆花比起一般植物有高達10倍花青素 花青素能促進膠原蛋白生成 養顏美容、抗氧化效果能促進血液循環 提高代謝，降血壓，降低心血管疾...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、蝶豆花水、蝶豆花、奶粉、熱開水、細砂糖、鹽、發酵奶油

好療癒「小熊花生牛奶雪花冰」入口即化~

可愛的「小熊花生牛奶雪花冰」真的好療癒， 材料簡單還能大大消滅花生醬(笑) MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：牛奶、花生醬、花生豆花、即食珍珠

蝶豆花粉圓

食材：蝶豆花水、樹薯粉、玉米粉

海洋慕斯蛋糕

食材：餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、活動膜具、熱牛奶、蝶豆花、砂糖A、水、砂糖B、砂糖、哈密瓜、吉利丁片、白巧克力、蛋黃、貝殼巧克力

蝶豆花蔓越莓吐司

上次做的蝶豆花吐司反映超好 這次加入泡了紅酒的蔓越莓 口味更升級唷 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩 臉書 https://ww...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、蝶豆花水、蝶豆花、奶粉、熱開水、蔓越莓、細砂糖、紅酒、鹽、發酵奶油

桂圓薑汁豆花

將濃縮桂圓薑湯加熱水稀釋調成蜜糖水後，淋在傳統豆花上，簡單的步驟就可以完成熱騰騰充滿桂圓香氣的薑汁豆花！

食材：名豐豆花、地瓜圓、溪底遙桂圓薑湯、水、熱水

蝶豆花粒粒起士軟包

藍白相間的麵包是想做出藍天白雲的效果，顏色很滿意！碟豆花沒有味道，所以主要是來自起士的鹹味，已經很好吃！ 我的食譜都會上載到以下...

食材：高筯麵粉、水、蝶豆花、糖、高溶點車打芝士、酵母、鹽、菜油/檻欖油

蝶豆花蛋糕

很天然的颜色。

食材：蛋白、糖、蛋黄、油、牛奶、蝶豆花水、低筋面粉