豆腐鮮蚵

豆豉鮮蚵嫩豆腐 & 處理蚵仔訣竅

提到下飯菜，應該不會少了這一道！餐桌上要是有豆豉鮮蚵嫩豆腐，白飯可以多吃好幾碗。 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://pa...

食材：蚵仔、嫩豆腐、蔥、辣椒、蒜末和薑末、白蘿蔔泥、豆豉醬、醬油、糖

豉汁鮮蚵豆腐

新鮮的蚵仔加上嫩豆腐還有豆豉真的是很好下飯的一道菜啊!

食材：水、油、蔥、鹽、薑、蚵仔、豆腐、蔭豉、醬油

龍蝦味噌相撲火鍋

曾有個日本鄉野的傳說是這樣說的，在相撲鍋裡不太能吃到四隻腳的動物，例如牛、羊、豬…..等，因為相撲這運動運用了手和足的力量來爭取勝...

食材：野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵

鮮蚵豆腐煲

軟軟綿綿豆腐、鮮甜鮮蚵、豆豉的甘甜味，整個融合在一起的好味道。

食材：鮮蚵、豆腐、蔥、蒜、辣椒、大蒜末、薑末、豆豉、醬油、糖、勾芡、香油

鐵板鮮蚵

鐵板鮮蚵- 完成烹調後盛入一個加熱的鐵盤中會發出滋滋加熱的響聲, 這是餐廳或快炒店會呈現的菜餚, 在家自己做也可以, 直接盛盤就很...

食材：鮮蚵、蛋豆腐、醬油膏、豆鼓、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒、香油、洋蔥、九層塔

鐵板牡蠣豆腐

廣島牡蠣 具有營養價值和經濟價值很高的海產貝類，其肉質鮮美有『海中牛乳』之稱。 詳細資料做法請至 http://b09281234...

食材：廣島牡蠣、高金麵粉、紅黃甜椒、大辣椒、蔥、洋蔥絲、豆腐、洋蔥丁、蒜碎、黑胡椒醬、辣椒碎

10分鐘鐵板鮮蚵

嫩豆腐吸飽蚵仔的鮮甜.淋上鐵盤滋滋作響.香氣逼人.開胃下飯.大人小孩都喜歡.只要餐桌出現這道菜.白米肯定要多煮上一杯了~

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油膏、豆鼓、醋、蔥、糖、蒜、水、辣椒、太白粉

新手零失誤版豆豉鮮蚵

食材：油頭叔叔、鮮蚵、雞蛋豆腐、辣椒、蒜頭、薑、醬油/醬油膏、糖、米酒、蔥

【33廚房】鐵板鮮蚵豆腐

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材：蒜頭、蒜苗、辣椒、豆豉、青蔥、薑、鮮蚵、板豆腐、太白粉、蠔油、米酒、烏醋、醬油、糖、胡椒粉、塩、白醋、鹽、水

不失敗「味噌牡蠣土手鍋」新鮮味 ❤

絕不失敗「味噌牡蠣土手鍋」每一口都鮮甜 ❤ 不用10分鐘一鍋到底就完成，簡單又好吃。 更多美味料理請到~ MissQ My Li...

食材：牡蠣、中小型高麗菜、金針菇、豆腐、鰹魚味噌、味霖、砂糖、米酒、水

¥ 鮮味~豆鼓鮮蚵 ¥

簡單~新鮮~~可口

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油膏、蔥段、米酒、蔥末、糖、蒜頭、薑、豆鼓、太白粉

蚵仔豆腐燴飯

一菜一湯完成全家人的午飯！ 樂媽此處用的份量是3大2小的份量，小孩吃的餐點口味比較清淡，我會在第一次調味時先將孩子所需份量肴起來。

食材：蚵仔、豆腐、蒜頭、黑豆豉(濕的)、蠔油、蔥末、太白粉水

鮮蚵豆腐生滾粥 _淬釀節氣食譜

入秋時節當令的鮮蚵肥美鮮甜，和豆腐、白菜滾出一鍋鮮美的粥品，再用淬釀日式和風醬油露_干貝風味帶出粥品的甘甜美味，一碗熱呼呼的立刻就...

食材：鮮蚵、豆腐、白米、小白菜、蒜末、薑泥、太白粉、地瓜粉、淬釀醬油露干貝風味、白胡椒、油蔥酥

蚵仔豆腐咖哩鍋

一道老人食物，阿母因為它而胃口大開

食材：蚵你、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、蔥

【DUDU】蚵仔豆腐

一年四季都吃的到的蚵仔，你豈能錯過絕佳料理方式! 天氣正好，蚵仔正飽滿! 記得快去市場挑一斤來大飽口福吧!超級下飯的蚵仔豆腐你一定...

食材：蚵仔、豆腐、薑、青蔥、豆豉、香油、醬油、番薯粉

涼拌鮮蚵豆腐（會燒開水就會作）

這次嘗試了阿基師式煮法，不用怕蚵煮完縮水唷

食材：蚵、地瓜粉、豆腐、沾醬、醬油膏、蒜泥、開水、選配配料、蔥、辣椒、小黃瓜、柴魚

生蚝猪骨火锅

猪筒骨汤底，加上胡萝卜玉米，甜美爽滑的生蚝，冷冷冬天马上温暖起来。

食材：猪筒骨、排骨、胡萝卜、玉米、生蚝肉、白菜、西生菜、潮式鱼皮饺、墨鱼丸、草菇、面筋，豆腐