豆腐食材

鮮蝦豆腐冬粉

因先生不愛剝蝦，但家中其他成員都愛吃，只好將蝦剝殼來做！過程中比較繁瑣，但最後成上桌，讚不絕口！

食材：鮮蝦（市場）、蒜頭、薑片、白胡椒粉、米酒、冬粉、蔥花、雞蛋豆腐、醬油、辣椒（大）、地瓜粉

豆豉燒豆腐

食材：板豆腐、五花肉片、豆豉、蒜苗、辣椒、地瓜粉、高湯

什錦塔香蛋豆腐

講到超下飯料理，你會想到哪一道菜呢？ 這次飛橘採用超容易入味的茄子和蛋豆腐，加上香香的九層塔和麻油，搭配視覺加分、富含脂溶性營養素...

食材：茄子、蛋豆腐、香菇素蠔油、胡蘿蔔切絲、鹽、九層塔、麻油、蒜瓣

豆腐肉丸子(下飯料理)

肉丸鮮味與豆腐一起煨煮 豆腐入味嫩口 醬汁拌飯鹹香 有了這一道下飯菜小心白飯多吃好幾碗

食材：細豬絞肉、板豆腐、黑木耳絲、洋蔥、蔥末、薑末 蒜末、醬油 白胡椒 香油

蒸鯛魚豆腐+金針菇

最近減肥中，晚上減少澱粉的攝取量⋯⋯但是青菜跟蛋白質不可少😄，所以就做了簡單的減肥料理！

食材：鯛魚片(150g）、金針菇、雞蛋豆腐、日式鰹魚醬油、米酒、味醂、青蔥

照燒豆腐

煮給老人或小孩都適合 簡單又好吃

食材：板豆腐、洋蔥絲、醬油、胡蘿蔔絲、醬油膏、味醂或糖、水

蒸臭豆腐

食材：市售臭豆腐、蒜頭、絞肉、紅蘿蔔絲、黑木耳、榨菜絲、金針菇、毛豆、肉醬罐頭、青蒜、塩巴、胡椒粉、水

椒鹽雞蛋豆腐🎶

食材：雞蛋豆腐、蒜末、蔥花、胡椒鹽

蕃茄豆腐湯

#蕃茄豆腐湯 最近菜價來到最底端了，蕃茄在前陣子1斤79到現在的1斤9元😱真的差很大，蕃茄富含維生素c直接食用可滿足人體一天所需...

食材：蕃茄、青蔥、雞蛋、豆腐、雞高湯、調味料、玫瑰海鹽

麻婆豆腐

輕鬆做 新手都能上手的麻婆豆腐

食材：豬絞肉、嫩豆腐、蔥、豆瓣醬、香油、醬油、蒜末、辣椒

塔香豆腐粉絲煲

食材：豬肉或絞肉、板豆腐、九層塔、辣豆瓣醬、蒜末、冬粉、薑末、地瓜粉或任何可以勾芡的粉、蠔油

黑糖梅肉豆腐沙拉

黑糖梅肉干適口性佳，入菜有甜有鹹，梅味透著一絲酸甜香氣，與豆腐和蕃茄絕配！ 富田梅這裡買：https://shopee.tw/a...

食材：板豆腐、牛蕃茄、富田黑糖梅肉干、蝦仁、梅香醋、芹菜、麻油、青蔥、薄鹽醬油

泡菜豆腐鍋（零廚藝）

零廚藝，懶人料理，簡單的將食材依序放入煮滾就完成囉！

食材：豆腐、金針菇、鹽巴、洋葱、糖、五花肉片、泡菜、水或高湯、青蒜、雞蛋

薑絲鮮蚵豆腐湯

食材：鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

醬燒豆腐香菇

無意間發現這樣的組合菜色很喜歡而且是超簡單的零廚藝料理！

食材：板豆腐、香菇、青蔥或蒜苗、醬油+水+冰糖

蔥燒鮮蚵豆腐

不愛豆鼓，所以就用紅燒的。因為愛豆腐所以豆腐比蚵多，且我只敢吃很熟的蚵，愛吃蚵的不要把蚵煮的太小縮水，口感更好。

食材：鮮蚵、豆腐、醬油膏、蔥、醬油、薑、糖、大蒜、辣椒

海鮮嫩豆腐鍋 : 해물순두부찌개

清爽的辣椒油 + 只放嫩豆腐和雞蛋，這樣可以做美味的嫩豆腐鍋. 今天我加上三種海鮮做了味道更濃的 "海鮮嫩豆腐鍋"~!! h...

食材：蛤蜊、蝦、魷魚、嫩豆腐、韓國辣椒粉、雞蛋、葡萄籽油、洋蔥、蔥、蒜泥、醬油、白糖