豆腐蝦

沙茶滷白菜

滿滿的沙茶味，和白菜搭配就是好吃。 主婦這次沒加火鍋料和肉片，可以根據個人口味適量加入。 準備的份量是根據4人份計算，喜愛的朋友可...

食材：大白菜、玉米、蝦皮、木耳、蒜末、沙茶醬、紅蘿蔔、醬油、金針菇、鰹魚粉、香菇丸、三角油豆腐、甜不辣

海鮮豆腐羹（牛頭牌昆布海鮮高湯）

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、鮮蚵、豆腐、蟹腿肉、蝦、蒜頭、蔥、太百粉、胡椒粉、香油、食用油、清水

甜蝦刺身豆腐鍋

刺身級蝦肉來配個豆腐鍋來暖暖自己的胃部呀! 蝦肉的鮮甜配上豆味十足的豆腐,這個菜式不用十分鐘就做好而且連湯底也是好甜的,一吃就會喜...

食材：甜蝦刺身、豆腐、鹽、油、醬油

雙拼海陸排餐就像主廚在你家-美味低溫料理

各式排類都可以輕鬆完成， 雙拼海陸排餐，免廚藝0難度，人人都是五星大廚！ 同時褒好一鍋湯，連家常湯品都能燉成乳白色湯頭！ 影音食譜...

食材：白蘿蔔、排骨、無骨牛小排、水豆腐、大白蝦、豬前腿胛心肉、海帶芽、甘藍芽、透抽、鹽、有鹽奶油、西洋芹、水、玫瑰鹽、味噌、黑胡椒粒、韓式辣椒粉

[電鍋]低卡清蒸鮮蝦豆腐

一起加油吧 ! 影片連結：https://www.facebook.com/video.php?v=8752885824914...

食材：蔥花、薑末、蒜頭、辣椒、中華豆腐、鮮蝦、粉絲(可省略)、米酒、醬油、味霖

蒜蓉蒸蝦

只利用簡單的粄條, 豆腐和蝦子, 就能做出一道豐富的年菜

食材：蝦子、粄條、蠔油、嫩豆腐、味醂、大蒜、烏醋、青蔥、米酒

韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅

土豆好久沒出現在螢光幕前了，一出現就是以小廚師的姿態現身，親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念，難怪今天的晚餐料理...

食材：豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水

鮮蝦鑲豆腐

這次使用"鹽滷豆腐"來製作料理，何謂鹽滷豆腐呢? 簡單來說就是使用較健康的製作豆腐方式，一般豆腐都是用石膏去凝結而成的，鹽滷豆腐顧...

食材：鹽滷豆腐、蝦子、蔥、薑、香油、太白粉、白胡椒

翡翠鮮蝦豆腐湯 [愛琳加鄉味]

前幾天3/17是St Patrick’s Day，美國到處充滿綠色，超市推出綠色蛋糕甜點，酒吧推出綠色啤酒etc…愛琳小姐愛應景…...

食材：菠菜、水、蛋白、太白粉、雞高湯、豆腐、蝦、洋蔥

咖哩海鮮燴豆腐

蔬菜、海鮮、豆腐皆裹覆著咖哩醬汁，真的是好好吃。

食材：佛蒙特咖哩塊、熱水、洋蔥、甜豆莢、蝦子、透抽、雞蛋豆腐、米酒、紅蘿蔔

鹹蛋蝦仁豆腐煲

健康食譜～不使用烹大師等加工調味料就可以做出下飯料理。如果家裡有人不能吃蛋黃，也可以改成用鹹蛋白～。

食材：金針菇、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、蔥、鹹蛋、蝦、白酒（或米酒）

海鮮青菜豆腐湯

宵夜最佳夥伴！通通丟進鍋裡煮。 份量請斟酌，因為我們2個吃很多，這鍋應該足夠3-4人份

食材：蝦、櫻花蝦、蔬菜、蒜末、花枝丸、豆腐

茄汁蒜蓉鮮蝦佐豆腐

小時候曾經在參加喜宴的時候吃過類似的一道菜，所以就試著想重現一下，番茄醬跟蝦子超搭。

食材：嫩豆腐或雞蛋豆腐、新鮮的蝦子、蒜蓉、蔥花(蔥綠蔥白分成兩碗)、番茄醬、白醋、冰糖、雞粉、鹽、米酒(可省略)

海味阿給

阿給的由來原來是日本油豆腐的發音阿不拉給簡稱阿給。看吳秉承師傅介紹阿給，也來做看看。 【參考影音】 淡水阿給 https://ww...

食材：油豆腐、涼鮮蝦粉絲煲、魚漿、紅蘿蔔小絲、海山醬、蛋白、飲用水、花生辣醬、蓮藕粉

蝦仁豆腐

食材：蝦子、蔥、白胡椒、薑、鹽、嫩豆腐、米酒、大蒜末

日式鮭魚定食

富含不飽和脂肪酸的鮭魚能降低血膽固醇，預防視力減退、心血管疾病等功效，最適合瘦身期間好油脂來源，搭配綿密的海鮮茶碗蒸，十穀米飯及低...

食材：鮭魚、高麗菜絲、味增、金桔、海帶芽絲、昆布高湯、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、豆腐、鮮蝦、十穀米、魚板、昆布醬油、蛤勵、香菇

寶寶食譜【茄汁蝦仁豆腐】

自製蕃茄醬汁加入了鮮蝦仁、蔬菜、鴻喜菇和豆腐⋯等各種食材的美味調和在一起，有了茄汁的酸甜和鮮蝦的甜及豆腐滑嫩口感超下飯！ 更多菜色...

食材：鮮蝦(去殼去腸泥)、豆腐(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、青花耶菜梗(切丁)、鴻喜菇、蔥花、自製蕃茄醬汁