豆腐牛肉

牛肉壽喜燒

簡單一鍋懶人料理

食材：牛肉片、玉米筍、醬油、大白菜、清酒、洋蔥、味醂、鴻喜菇（任何菇都可）、糖、豆腐、蝦滑（可不加）、蘆筍（可不加）

韓式部隊鍋

食材：洋蔥切絲、蒜頭、火鍋嫩豆腐、金針菇、牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、紅仁土雞蛋、高麗菜、韓國泡麵、起司片、蔥花

川味牛肉豆腐煲

想吃川菜解饞 試試這款也是滿滿蛋白質的川味牛肉豆腐煲

食材：嫩豆腐1盒、牛肉火鍋肉片1盒、薑片、蒜頭、豆瓣醬、水、白芝麻、茼蒿

低脂版韓式牛肉豆腐煲

饞了很久的韓式料理 把粉絲換成蒟蒻 瞬間低脂低卡無負擔

食材：金針菇、豆腐、鮮香菇、蒟蒻、火鍋牛肉片、蛋、蔥、蒜頭、韓式辣椒醬、醬油、老抽、鹽、辣椒粉、水

麻油牛肉海帶湯

今天分享沒有牛肉也能煮的牛肉海帶湯🤣 有條件的當然可以放點肥牛捲，吃起來更鮮美！ ※這道湯品改編自中式家常菜「裙帶菜豆腐湯」，外...

食材：板豆腐、老薑、米酒、海帶芽、白蔴油/韓式芝蔴油、枸杞、白醬油/淡色醬油、熱水、牛肉粉、食鹽

麻婆牛肉豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/t_PjkZZpFFE 經典下飯菜，麻婆豆腐牛肉版，香辣過癮，色香味十足，增進食...

食材：牛絞肉、嫩豆腐、蒜苗（蒜白、蒜綠）、蔥（蔥白、蔥綠）、辣椒、蒜頭末、花椒、辣豆瓣、蠔油、醬油、米酒、糖、胡椒粉、太白粉水

泡菜牛肉火鍋（炒泡菜鍋底教學）

食材：自製韓式泡菜、泡菜汁、蕃茄、洋蔥、蔥、牛肉片、板豆腐、韓式辣椒醬、高麗菜、金針菇、水果玉米、豆皮、其他想吃的火鍋料、芹菜

簡易版水煮牛肉

要想做正宗水煮牛肉那得老費勁了，在家做簡單版的味道也挺不錯！

食材：牛五花薄片、老豆腐、沙拉油、青蔥、米酒、老薑、醬油、蒜頭、老抽、熱水、辣豆瓣醬、香菜、粗辣椒片、點綴、青麻粉/花椒粉、砂糖、牛肉粉、白胡椒粉

壽喜燒

食材：板豆腐、伊比利豬肉片、九州日式醬油、梅花牛肉片、水、洋蔥、糖、香菇、香油、番茄、鹽巴、白菜、柴魚粉、烏龍麵、柴魚片、蔥

電鍋蒸沙茶牛肉豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/vw56eN0LqE0 今天分享簡單快速下飯的沙茶牛肉豆腐 牛肉蒸煮容易過熟乾硬...

食材：牛肉炒片、家常豆腐、蒜末、蔥花、辣椒、蠔油、沙茶、香油、米酒、太白粉

美式手打牛肉豆腐排漢寶包

食材：美式漢堡麵包、小洋蔥、牛番茄、起司片、胡椒粉、鹽巴、義美板豆腐、牛絞肉

電鍋滷牛肉

一道菜再配一碗湯即可很飽。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、油豆腐、牛肉塊、大豆皮、滷包、醬油、醬油膏、糖、薑、油

牛肉豆腐卷

豆腐吸收了湯汁加上牛肉的鮮甜，小孩白飯一口接一口超滿足，一星期會點一次的菜色

食材：牛肉、中華嫩豆腐、水、蔥、醬油、味醂

月見高湯豆腐/偽鹹豆漿

#一次吃到兩種蛋白質的零廚藝料理 #豆腐也可以切成丁看起來比較好看 但跟我一樣不想動刀又希望豆腐比較入味的還是捏爆它比較好（帶著...

食材：板豆腐／硬豆腐、雞蛋、蔥花、番茄牛肉高湯

銷魂超讚的牛肉壽喜燒

被工作壓了整天的晚間，只想喝點酒再搭配上鹹甜帶勁的壽喜燒，自己煮健康又沒有太多添加物，又可以掌握熱量👏

食材：牛肉、花椰菜、豆皮、洋蔥、豆腐、「烹大師」干貝風味、鹽、糖、醬油

一週便當：減脂健康好輕鬆

上班族的一週輕食便當，也能夠簡單相互搭配。營養均衡攝取

食材：櫛瓜、胡蘿蔔、洋菇、花椰菜、豆腐、牛肉、蒜頭

牛肉豆腐炒飯

把中華鹽滷油豆腐加入炒飯中，讓飯粒也吸收了湯汁🤤

食材：冷飯、蛋、中華鹽滷油豆腐、牛肉片、長豆、紅蘿蔔、鮮味炒手