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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香酥的麵皮,配上香甜的奶油豆沙餡😋👍
食材:中筋麵粉、熱水、黑芝麻、蔬菜油、白芝麻、伊思尼烏豆沙、鹽、伊思尼綠豆沙、冷水
中秋節做蛋黃酥剩下的豆沙餡,冷凍保存,冬至就可以派上用場,換換口味不吃湯圓,來個地瓜豆沙圓也不錯!豆沙餡和地瓜真的超搭的,喜歡清爽...
食材:地瓜、地瓜粉(或木薯粉)、太白粉、細砂糖
6吋的減糖巴斯克乳酪蛋糕,口感濃郁,搭配香甜的白豆沙,調配出粉紅色的國色天香~牡丹花
食材:白豆沙、粉紅色食用色素、鮮奶油、無鹽奶油
綠豆沙小麵包,豆沙餡料加入牛奶及蜂蜜,使內餡不乾又有甜味,配合麵皮的柔軟口感,可當早餐或下午茶點。
食材:中筋麵粉、牛奶、去皮綠豆、橄欖油、糖、蜂蜜、酵母、無鹽黃油、鹽、奶粉
豆沙燒餅是一種糯米皮包著紅豆餡的港式小吃,味道和口感很像喜宴最後的甜點炸湯圓,外皮酥脆,裡面軟糯,包著甜蜜入心的紅豆沙,整個就是幸...
食材:奶油紅豆沙、糯米粉、水、糖、植物油
用做月餅剩下的桂花豆沙餡做成的桂花豆沙包,比一般的豆沙包多了桂花的香氣。自己做的豆沙包,也許外觀不能和專業的比,但新鮮的包子味道絕...
食材:劍蘭中筋粉心麵粉、滾水、常溫水、速發酵母、桂花豆沙餡
這次用水手牌特級粉心粉(中筋)做壽桃造型豆沙包,粉心粉操作性真的跟一般麵粉有差,吸水性較高,筋度也比較高一些,麵糰和成品顏色也會白...
食材:水手牌特級粉心粉(中筋)、速發酵母、砂糖、鹽、植物油、水、烏豆沙餡、食用色素紅色&綠色
蛋黃酥自己做便宜又好吃
食材:鹹蛋黃、鹽巴、中筋麵粉、米酒、酥油(無水奶油)、低筋麵粉、冷開水、烏豆沙、糖粉、蛋黃液、黑芝麻
這次同時使用了金弘花生麻油行的「冷壓極低熟度胡麻油」和「純黑芝麻醬」來製作豆沙包。蜜紅豆餡裡加少許「純黑芝麻醬」中和甜度,做出來的...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、蜜紅豆餡、白砂糖、純黑芝麻醬、速發酵母、冷壓極低熟度胡麻油、泡打粉、鹽、牛奶
這道美味又傳統的點心作法簡單,幾乎就是有做就一定會成功(當然還是有一些小技巧要掌握到),而且做起來很漂亮、也很應景,搭配我在烘焙材...
食材:糯米、豆沙餡、砂糖、桂花釀、橄欖油
女兒希望吃可愛的小饅頭,媽媽想吃可愛的小豬頭🤣🤣🤣
食材:現成的豆沙餡、中筋麵粉、溫水或者是常溫水、酵母粉、甜菜根粉A、甜菜根粉B、竹炭粉或是可可粉、蔬菜油
老麵饅頭蓬鬆暄軟又拉絲兒,外層有著濃郁奶香和抹茶香,內裏是香甜軟糯紅豆餡,實在太美嘞! 🍞相關食譜:「抹茶牛奶饅頭(奶素)」、「...
食材:紅豆沙餡(純素)、中筋麵粉、抹茶粉、速發酵母、全脂奶粉、溫水、泡打粉、砂糖、植物油
日本大紅豆(金時豆 きんとき) 是紅豆的一種,主要產地是北海道,以「大正金時」品種最為人熟悉,豆呈赤紫色,大粒而形態優美。 無意...
食材:金時豆、冰糖、蜂蜜、鹽
端午節來啦! 來不及準備鹹粽子的朋友們📢 不用揮汗如雨、東奔西跑, 這裏有一個半小時內就能完成的甜粽🎉 內餡不加任何油脂呦! 只要...
食材:西谷米、糖、冷藏即食紅豆、粽葉/棉繩、植物油
長條外型,炸至酥脆的外衣,色澤金黃,大人小孩都愛吃,桂花豆沙金條捲寓意全家人財運亨通,好運滾滾來。
食材:白飯、桂花醬、紅豆沙、餛飩皮、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾
全素滷香豆沙紅誕包,造型參考彌月紅蛋,口味源自於滷肉豆沙喜餅。一口咬下,鹹甜交織,是毫無疑問的台式風味。(本食譜份量可以做12個紅...
食材:高筋麵粉、酵母、紅糟、綠豆沙餡、水、金蘭拌醬、金蘭無添加有機醬油
老式麵包房裡很受歡迎的花環豆沙麵包,是媽媽和我的美好回憶。 自己在家製作,特別簡單! 麵團不可思議的鬆軟,充滿奶香味, 同時有韌...
食材:高筋面粉、脫脂奶粉、細砂糖、鹽、耐高糖幹酵母、冷水、全蛋液、無鹽奶油、餡料:紅豆沙、裝飾:
不需要特別準備轉化糖漿,做法簡單, 跟一般月餅的口感不同,這款月餅外皮偏向曲奇餅乾的口感, 不會像傳統月餅那樣甜膩,全家人都特別喜歡
食材:雞蛋、細砂糖、食用油、低筋麵粉、小蘇打粉、豆沙餡