覆盆子果泥

覆盆子蕃茄優格冰棒

覆盆子蕃茄優格冰棒真材實料，有番茄的酸味，優格的奶味，覆盆子的莓果味， 咬得到果肉，又健康又好吃~

食材：義大利ORO去皮切丁蕃茄、蜂蜜草莓優格、冷凍覆盆子果泥、龍眼花蜜

🔥義式🔥覆盆莓米布丁

覆盆莓米布丁(約小正方形模具x 4 ) Youtube影片教學：https://youtu.be/4gkH-bPonzQ

食材：吉利丁片、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、覆盆子果泥、鹽、熟白飯

【9巷5弄】水晶生乳酪蛋糕

不需要用到烤箱的生乳酪蛋糕，搭配頂層超美的水晶果凍，還可以按喜好更換水果的口味😍😍 實作影片：https://youtu.be/...

食材：消化餅乾、奶油、覆盆子果泥、奶油起司、水、酸奶油、吉利丁粉、檸檬汁、砂糖A、砂糖、牛奶、覆盆子、藍莓、鮮奶油、砂糖B

覆盆子法式軟糖

酸酸甜甜的的法式軟糖～ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0...

食材：覆盆子果泥、檸檬酸、熱水、果膠粉、葡萄糖漿、細砂糖

【9巷5弄】覆盆子夏洛特

傳統的法式甜點，這次分享覆盆子+白巧克力口味的。 實作影片：https://youtu.be/WnvUQmZjFB0

食材：蛋白、砂糖、牛奶、蛋黃、覆盆子果泥、中筋麵粉、二砂、新鮮覆盆子、吉利丁、糖粉、白巧克力、鮮奶油

野莓生乳酪蛋糕

草莓甜點真的讓人欲罷不能啊~搭配莓果類的水果都很適合喔~

食材：冷凍綜合莓果、水、消化餅乾、細砂糖、堅果、奶油起士、麥芽糖、糖粉、砂糖、覆盆子果泥、檸檬汁、無鹽奶油、動物鮮奶油、吉利丁、牛奶、吉利丁片

覆盆子慕斯蛋糕(免烤)

生乳酪蛋糕，免烤、免蒸 做法其實很簡單 沒有烘焙經驗的人只要照著步驟做也可以完成哦! 這款蛋糕冷凍後食用口感像冰淇淋 冷藏口感較軟...

食材：奇福餅乾、發酵奶油、吉利丁片、乳酪起司、覆盆子果泥、細砂糖、開水、鮮奶、動物性鮮奶油

覆盆子馬卡龍

馬卡龍~法式小圓餅, 是一種用蛋白、糖粉、杏仁粉製成的基礎的法式甜點, 瞎忙人生, 吃顆馬卡龍配上無糖咖啡, 時間彷彿靜止… 詳細...

食材：杏仁粉、純糖粉、苦甜巧克力、蛋白(1)、鮮奶油、蛋白(2)、覆盆子果泥、細砂糖(1)、細砂糖(2)、水、紅色色膏

Panna Cotta 義式奶酪

Happy Valentine's Day♥️ Panna cotta在義大利文中是「煮過的鮮奶油」(cooked cream)的...

食材：吉利丁片、香草豆莢、冷凍草莓、鮮奶油、細砂糖（a)、細砂糖、全脂鮮奶、檸檬汁、夏威夷豆、咖啡液、草莓果泥、食用金箔、水、細砂糖(b)、覆盆子、食用金箔

【影片】酒漬櫻桃巧克力 | 巧果工作室

酒漬櫻桃巧克力 零失敗

食材：巧克力(70%)、鮮奶油、覆盆子果泥、奶油、酒漬櫻桃

覆盆子巧克力蛋糕

這款蛋糕的蛋糕體偏重奶油蛋糕，但加了一點液體油及海藻糖來降低甜度及提升柔軟度，蛋糕又塗抹了一層酒糖液增加蛋糕的濕潤度，搭配中間的覆...

食材：蛋白（室溫）、細砂糖、苦甜巧克力、水、無鹽奶油、蛋白(約20℃)、葡萄籽油、無鹽奶油（室溫）、蛋黃(室溫)、檸檬汁、苦甜巧克力(60~70%)、覆盆莓粉、覆盆子果泥、動物性鮮奶油、海藻糖、覆盆子酒、細鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉

♥毛毛♥皮卡丘爆漿鮮奶油蛋糕捲

如何做出人氣爆漿鮮奶油蛋糕捲?蛋糕要怎麼捲?附上完整版影片教學，看一次就會了啦。 完整食譜 : https://ladymoko....

食材：蛋黃、植物油、鮮奶油、鮮奶、糖、低粉、覆盆子果泥、蛋白

草莓夏洛特

食材：蛋黃、蛋白、牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁片、草莓、覆盆子果泥

法式水果綿花糖

今天心血來潮做了兩款法式綿花糖，檸檬和覆盆子口味，一樣的酸甜，卻有不一樣的滋味！ 有別於坊間買的綿花糖，法式綿花糖的口感較為濕潤，...

食材：覆盆子果泥、玉米糖漿（或轉化糖漿）、細砂糖、吉利丁片、太白粉

生日點心-彩虹馬德蓮&花圈蛋糕

李子中班的時候，給同學的生日點心（就是小朋生日帶小點心分享給同學） 有些學向粉敏感不能這樣，怕有比較心 可是我覺得只要心態是單純的...

食材：無鹽奶油、細砂糖、檸檬皮屑、雞蛋、低筋粉、泡打粉（無鋁）、鹽、食物染料、覆盆子果泥、香草夾

法式覆盆子慕斯

覆盆子慕斯帶有微微的玫瑰香氣，鮮奶油的滑順口感，酸酸甜甜，配上酒香充足、濕潤的海綿蛋糕和椰香四溢的椰子瓦片。 實作影片 https...

食材：蛋白、蛋黃、無鹽奶油、細白砂糖、吉利丁片、低筋麵粉、覆盆子果泥、鹽、檸檬汁、水、砂糖、香草精、椰子粉、動物性鮮奶油、覆盆子白蘭地

覆盆子蛋糕捲【烘焙展西式食譜】

覆盆子呈現天然的粉紅色，酸酸甜甜很入口噢。

食材：分蛋式海綿蛋糕、蛋黃、動物性鮮奶油、細砂糖1、細砂糖、糖粉、蛋白、覆盆子果泥、細砂糖2、低筋麵粉、玉米粉

覆盆子草莓法式軟糖

法式軟糖做法並不困難只是要掌握的是糖漿煮的溫度,溫度越高糖會越硬. 新鮮覆盆子搭配草莓果泥,甜中帶著微酸~很適合當今年過年不一樣的...

食材：新鮮覆盆子打成泥過篩、冷凍草莓果泥、細砂糖、法國果膠粉、葡萄糖漿、麥芽水飴、濃縮檸檬粉、開水