西班牙蛤蠣

西班牙蛤蠣

湊伙搭實驗廚房

西班牙蛤蠣(ALMEJAS A LA MARINERA)，葡萄酒的甜味，搭配上蛤蠣的鮮味，加上甜椒粉淡淡的刺激味，異國風味的下酒好...

食材：蛤蠣、洋蔥碎、鹽(吐沙)、蒜碎、橄欖油、巴西里(歐芹、洋香菜)碎、麵粉、鹽(調味)、匈牙利甜椒粉、白葡萄酒:水

西班牙蛤蠣香腸

愛料理官方品牌廚房

一鍋煮到底的超簡單異國料理，香味四溢超誘人，可以搭配法國長棍麵包一起享用喔！

食材：德國香腸、洋蔥、蒜頭、番茄、蛤蠣、白酒、水、黑胡椒

Paella 西班牙海鮮大鍋飯

Yen✌🏽

Paella 多以「西班牙海鮮燉飯」為人熟知，本質上即為大鍋飯，海陸生鮮和野菜皆可為材料，與生米勻放在大且淺的平底鐵鍋上燒煮。據說...

食材：白蝦 或 草蝦、淡菜 或 蛤蠣、大型平底鐵鍋、透抽、軟絲 或 花枝、白葡萄酒、大型洋蔥、蒜頭、中型番茄、番紅花、橄欖油、甜椒粉、西班牙圓米、海鮮高湯 或 水、檸檬

西班牙手工臘腸海鮮麵疙瘩

酷客

西班牙臘腸的風味，如果覺得太重可以換成台式香腸。原本食譜裡會加一匙細白砂糖，但如果換成台式香腸就有足夠的甜味囉！

食材：中筋麵粉、冰水、橄欖油、蛋黃、鹽、大蒜/洋蔥、花椰菜、蛤蜊、番茄糊、番茄醬、莫札瑞拉起士、九層塔、白酒、西班牙臘腸或台式香腸

西班牙蛤蜊香腸

野犬

食材：蛤蜊、香腸、洋蔥、蕃茄、大蒜、胡椒、匈牙利紅椒粉、義大利香菜、白酒

法式紙包魚🐟（零失敗）

小熊🐻食記

紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起...

食材：魚（各種魚都行）、蛤蜊、蒜頭、迷迭香（新鮮）、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒

西班牙海鮮燉飯

Miss Ju Ju

Paella 在家輕鬆做出餐廳菜，這道料理是之前有機會跟一個西班牙廚師學習到的海鮮燉飯，非常簡單上手，希望大家可以試試看哦

食材：番紅花、西班牙臘腸Chorizo、橄欖油、洋蔥、蒜末、黃椒、紅椒、蕃茄、雞腿、西班牙香腸、蛤蜊、白酒、匈牙利紅椒粉、義大利米、蕃茄糊、黑胡椒粉、高湯、海鹽、月桂葉、毛豆、蝦子、中卷、新鮮巴西里葉（裝飾）、檸檬（提味）

西班牙風味海鮮

Feng Lin

只要把食材準備好，再加上簡便的西班牙海鮮醬，很輕鬆就可端出一盤好看又好吃的西班牙風味海鮮料理，在家煮也如同餐廳美味，宴客也很大器!...

食材：白刺蝦、透抽、小磨坊西班牙海鮮醬、蛤蠣、水、洋蔥、糖(可略)、牛蕃茄、九層塔

嫩雞鮮蛤炒米苔目

小潔的廚房記事

鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...

食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

西班牙海鮮飯

gracechou

在家也可以做海鮮飯 先將海鮮分序煮到8分熟取出。 用同個鍋子放大蒜和洋蔥丁與番茄丁和西班牙辣椒粉翻炒之後放入生米並加入煮蛤蠣的湯汁...

食材：透抽、蝦子、蛤蠣、魚片、洋蔥、蕃茄、大蒜、米、甜椒、青花菜、西班牙辣椒粉（甜）

《宴客料理》西班牙海鮮燉飯

Ohlala

跟朋友聚會的悠閒時光，就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧!

食材：西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜

鮮蝦蛤蠣墨魚義大利麵

GJ小套房料理

食材：墨魚義大利麵、蛤蠣、草蝦、蒜頭、辣椒、橄欖油、羅勒、鹽、西班牙紅椒粉、米酒

海派濃湯佐香料烤麵包

貓兒食堂

利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯，滿滿膠質營養豐富，加入白醬混合成海鮮濃湯，擺上橄欖油煎香的各式海鮮，成就一碗色香味俱全...

食材：蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果（切片）、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利

西班牙海鮮燉飯

貝拉嚕那

料理西班牙海鮮燉飯要味道更加濃郁少不了高湯這一味，清爽不油膩的高湯是我選擇重點，而『史雲生清雞湯』喝得到雞汁的鮮甜味，不含脂肪完全...

食材：義大利米(西班牙米更好)、史雲生清雞湯、北極貝、番紅花、蛤蜊、橄欖油、墨魚、洋蔥、蝦仁、辣椒、蒜頭、牛番茄、蕃茄糊、薑黃粉、鹽、白酒、去骨雞腿肉

西班牙海鮮燉飯★Bon Profit

Yvonne's

耗時但美味！

食材：8種蔬食西班牙燉米、雞高湯、蒜末、洋蔥、牛番茄(中)、紅黃甜椒、花椰菜、無骨雞胸肉(帶皮)、白酒、文蛤、蝦子、花枝

海鮮燉飯 - 掌友來下廚

掌生穀粒

這天，阿比兄受掌生穀粒德老闆的請託，為我們「長期飯票」的廚藝擂台推出他的拿手家常好料—海鮮燉飯，兩人分，意思是德老闆和阿比一餐分食...

食材：掌生穀粒飯先生、高湯、西班牙瑪莉亞白酒、洋蔥、義大利香料、蒜頭、巴西里、花椰菜、番紅花、白蝦、西班牙紅椒粉、蛤仔、九層塔、透抽、鹽、小干貝、胡椒、帕瑪森起司