蠔油香菇

箭筍炒肉絲

今晚想來點～竹筍炒肉絲（誤） 小時候最怕爸媽說要請我吃竹筍炒肉絲，每次聽到就要皮繃緊一點。這次要分享的箭筍炒肉絲的主角-箭筍，長...

食材：箭筍、梅花肉絲、素蠔油、香菇、辣豆瓣、蒜頭

炒烏龍麵

食材：蛋、紅蘿蔔、蠔油、洋蔥、烏醋、蝦子、胡椒粉、高麗菜、香菇水、鴻禧菇、豆腐、肉片、香菇、烏龍麵

滷香菇肉燥

中部媽媽味滷肉燥

食材：乾燥香菇、帶皮三層豬肉（瘦）、二號砂糖、絞肉（粗）、香菇素蠔油、洋蔥、四季醬油、胡椒粉、油蔥酥、鮮味炒手、鹽巴、米酒

蔥爆牛肉_快速上桌零廚藝

蔥燒牛肉是一道極下飯的料理，備料和調味都很簡單，即使是廚房新手，也能一次就成功。鮮嫩的牛肉，滑口的鮮香菇，不僅營養滿分，美味更是無...

食材：無骨牛小排燒烤片、鮮香菇、蒜頭、香油、青蔥、醬油、紅辣椒、蠔油、白胡椒粉、米酒、玉米粉、二砂糖

黑蒜醬燒豆包

食材：豆包、黑蒜頭、乾香菇、蒜末、紅蘿蔔、鹽、醬油、蠔油、香油

滷雞腿

冬天的時候薑可以多放點，吃起來比較暖和一點 夏天的時候薑少放一點大概一小球，吃起來不會太熱帶些香菇素蠔油的香氣

食材：雞棒腿、蒜頭（蒜末）、香菇素蠔油、薑（薑末）、香油、冰糖、水

醬燒豆包

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/1l9...

食材：豆包、香菇片、紅蘿蔔片、蒜片、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、水、香菜

蒜煎牛排

香味四溢，可以肉搭配蒜頭ㄧ起吃。

食材：阪腱牛肉、蒜頭、白葡萄酒、香菇素蠔油、水果醋、味醂

薑汁蕃茄沾醬 / 古早味番茄沾醬

南部人的最愛！「#薑汁蕃茄」完美呈現！ 小時候媽媽常常做給我們吃！一大碗的蕃茄總是能夠吃光光！😆 好懷念的口味！現在又重現！超開心...

食材：黑柿蕃茄或牛蕃茄、薑泥(喜歡可多加,也可少)、東成醬油膏(或香菇素蠔油)、醬油、二砂糖(或白細砂)、甘草粉(或酸梅粉,若沒有省略)、涼開水

台南素碗粿（ 全素）

碗粿是台南的經典小吃，趁熱來一碗溫暖身心， 有電鍋就可以做囉~

食材：在來粉、太白粉、素蠔油、冷水、鹽、豆干、白胡椒粉、乾香菇、冰糖、金針菇、醬油膏、菜脯

番茄湯麵

食材：番茄、腐竹、鴻禧菇、蔥、薑末、番茄醬、醬油、蠔油、香菇粉、青江菜、麵、蛋

電子鍋蒸飯

食材：香菇、紅蘿蔔、醃製豬肉片、香腸、醬油、蠔油、香油、米、水

【蔬食家常料理】香菇燉蘿蔔💗

白蘿蔔超好吃的家常做法，簡單快速

食材：白蘿蔔、香菇、乾香菇、紅蘿蔔、薑末、醬油、素蠔油

四色美國馬鈴薯珍珠丸

四色美國馬鈴薯珍珠丸作法簡單.好吃又有飽足感,平時可多做些冷凍保存,想享用時,隨時取出,放入電鍋中(不用退冰)直接蒸熟,即可享受到...

食材：美國褐皮中型馬鈴薯、新鮮香菇、白胡椒粉、毛豆、雞粉、紅蘿蔔、香菇素蠔油、荸齊、長糯米、藜麥、黑長糯米、十榖米、水磨糯米粉

香菇肉燥

下飯菜,拌麵好伙伴

食材：香菇、絞肉、豆乾、醬油、糖、水、胡椒粉、蠔油、蒜末和薑末

閩南芋頭鹹飯

用電飯煲就能做，吃得到山珍海味的閩南鹹飯！ 🥘相關食譜：「家常油飯」、「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷...

食材：豬五花、紅蔥頭、醬油、胡蘿蔔、香油、芋頭、蠔油、白米、鹽、臘腸、白胡椒粉、乾香菇、香菇水、乾蝦仁、米酒、植物油、蔥、香菜、油蔥酥

蘿蔔糕

有機白蘿蔔細緻沒有辛辣味，做蘿蔔糕好吃。

食材：有機白蘿蔔、水、蘿蔔糕粉、豬絞肉、新社乾香菇、蝦皮蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、素蠔油、油