蠔油雞

香辣芋頭乾鍋雞 (康寶自然鮮-嫩雞)

中國火爐四川料理特色就是又香又辣，因為香辣的口味，更能在火熱的天氣，讓食欲大振阿。 近年台灣的夏天悶熱的程度應該不輸四川，實在需...

食材：雞肉、芋頭、康寶自然鮮-嫩雞風味調味粉、大蒜、醬油、八角、薑、紹興酒、大紅袍花椒、康寶自然鮮-嫩雞、辣椒、糖、乾辣椒、蠔油、蔥、孜然粉、香菜、白胡椒粉、白芝麻、陴縣辣豆瓣醬

馬來西亞版-芋頭飯

其實台灣芋頭飯也算是常見的，只是少了家鄉熟悉的一種味道，也許是配方不同吧... 這個食譜就不錯是馬來西亞版的味道 出自: Ohbi...

食材：米、芋頭、鹽、香菇(浸軟切丁)、雞粉、豬肉片/碎、胡椒粉、蝦米（浸軟）、蠔油、蒜茸、醬油、蔥頭茸、黑醬油

好吃又下飯《紅燒帶魚》

帶魚少刺肉嫩，除了簡單做，兩面煎焦黃就很香了，如能再加上一個步驟，一道色香味俱全的帶魚，光看就非常有食慾哦～

食材：帶魚（表面抹點鹽巴）、蔥薑蒜、辣椒（爆香用）、香油、蔥段、——以下調味料：——、蠔油、醬油、水、糖、米酒、鹽巴、雞粉

簡易版麻辣雞煲

超好吃的麻辣麻辣的 全部食材都可以在全聯買喔 綜合不少版本～ 可以參考看看喔！ 我還配了白飯吃(´-ω-`) 香港人覺得滿像香港吃...

食材：雞腿肉、油皮、蠔油、寬粉（個人喜好）、醬油、薑、白胡椒粉、香菜、雞粉、寧記麻辣鍋醬、太白粉、紫洋蔥、花椒粉

香菇焖鸡爪

鸡爪不仅能补充胶原蛋白，还能强壮骨骼，尤其是用焖出来的鸡爪特别好吃，粘粘糯糯的口感非常棒。

食材：鸡爪(去指)、香菇(泡软)、蚝油、蒜头(拍碎)、生抽、姜、黑酱油、冰糖、胡椒粒、八角花、盐、鸡蛋(煮熟剥壳)、清水、黑木耳(泡软)、辣椒干、香矛

簡易川味水煮牛肉（用空心菜葉）

這道川味菜是不能吃辣的先生和愛吃辣的我最能ㄧ起吃的愛料理，所以我常煮，因它快又美味，醃料讓牛肉非常軟嫩，表面潑上的那層雙椒油簡直是...

食材：蔬菜（此示範用空心菜葉）、薑片、牛瘦肉絲/肉片、蒜片、鹽巴、豆瓣醬、黑胡椒、白胡椒、食用油、花椒油/食用油、料酒（選擇性添加）、花椒、飲用水/高湯、醬油/蠔油、蠔油/醬油、辣椒/辣椒粉、玉米粉、雞粉（若用高湯可免加）、蛋白

黑胡椒蠔油雞柳炒烏冬麵

今天炒了一個烏龍麵 Q彈有咬勁 只要調味不一樣 味道也跟著改變 烏龍麵可以煮湯的 也可以吃乾的 像這一道 用炒的 香辣有勁 ! ...

食材：烏龍麵、蘆筍、紫洋蔥、白洋蔥、紅蘿蔔、白菇、雞柳、蒜末、黑胡椒粉、蠔油、鹽

韓國安東燒雞作法 안동찜닭

安東燉雞是以雞肉和大量蔬菜燉煮。 這道美味韓式料理看似很難，但其實作法無敵簡單的!😋 👇安東燉雞食譜 https://yout...

食材：全聯雞棒腿切塊、韓式年糕、蒜泥、新鮮香菇、薑泥、小顆馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖(brown sugar)、小黃瓜、味醂、紅蘿蔔、蠔油、黑木耳、水、紅辣椒、綠辣椒、蔥

台式炒麵

食材：油麵、洋蔥絲、豬肉(可換成任何喜愛的肉類)、紅蘿蔔絲、米酒、醬油、泡開的香菇(水要留著)、蠔油、雞高湯、高麗菜絲、白胡椒粉、香油、香菇水、櫻花蝦、蒜末、烏醋、油蔥酥

炒土豆丝

简单的炒土豆丝٩( 'ω' )و 大家可以做做看哦

食材：土豆、蒜、鸡精粉、玉米粒、蚝油、胡椒粉

蠔油香菇雞

食材：去骨雞腿肉、香菇（小型）、蠔油、蔥、醬油膏、薑、糖、紅蘿蔔（小條）、米酒、玉米粉or太白粉、鹽巴

唰嘴涼拌雞胗

夏天就是要涼拌

食材：川燙材料、雞胗、薑片、米酒、鹽、調味料、薑泥、蒜末、蔥花、醬油、蠔油、香油、白醋or烏醋、糖、五香粉、無鹹辣椒醬(可省略)

蠔油醬燒雞

鮮嫩多汁的雞肉散發迷人塔香蠔油鮮味,搭配口感滑溜Q脆的金針菇增加膳食纖維,超下飯。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB...

食材：雞肉(半隻)、金珍菇、紅辣椒、九層塔、老薑片、香菇素蠔油、食用油、蒜頭、米酒、白砂糖

塔香蛤蠣炒麵 ～ 快速上桌！

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事！ 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃 因為瑪莉...

食材：白麵（市場賣的熟白麵）、蛤蠣、米酒、紅蘿蔔、水、蠔油、青蔥、黑醋、白胡椒粉、蒜頭、雞粉、香油、九層塔、酒（可有可無）

超香惹味🍲麻辣雞煲

香港好多人喜歡食雞煲！ 今次我要自己整！挑戰一下！

食材：蒜頭、唐芹、花雕酒、紫洋蔥、胡椒粉、雞髀肉、麻辣醬、海鮮醬、香菇粉、老抽、蠔油、指天椒

泡麵煎餅（蛋奶素）

用泡麵的麵條或王子麵，變化成為煎餅。

食材：泡麵麵條（王子麵）、高麗菜、鹽、杏鮑菇、胡椒、紅蘿蔔、素蠔油、玉米筍、香菇粉、素雞球（也可用素火腿）、海苔粉、雞蛋、辣椒醬、脆酥粉（或麵粉）

蒸豬肉丸子

食材雖然單單只有豬絞肉,但吃起來卻是美味無比,尤其是將湯汁拌入飯中,卻讓每一口米飯都變得香甜無比~

食材：豬絞肉、素蠔油、蔥白、蔥、薑片、水、雞粉