蠔油金針菇

韓式辣炒年糕*萍姊

邊看韓劇、邊吃辣炒年糕！

食材：韓式年糕、紅蘿蔔絲、水、金針菇、韓式辣椒醬、素蠔油、糖

金針菇肉捲

食材：金針菇、里肌肉薄片、蒜頭末、麵粉、醬油、蠔油、水

泡菜雞肉醬

酸鹹微辣的口感 混搭泡菜香脆的口感 非常適合配飯或淋在蔬菜上 重點是卡路里相當低 約1g/0.8cal 這個食譜量比較大...

食材：泡菜、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、金蘭醬油、柴魚醬油、地瓜粉、金針菇、香菇素蠔油

馬拉西亞必吃美食～肉骨茶

最近認識了ㄧ位來自馬來西亞的新朋友，聊到了馬來西亞當地最夯的地方美食⋯到馬來西亞沒吃過肉骨茶，就不能說你們到過馬來西亞！ 傳說中...

食材：豬肋排（好市多買）、馬拉西亞黃福永肉骨茶湯料包、大蒜、配料（全聯都買的到）、美生菜、金針菇、豆皮、丸子、蟹肉棒、調味料（依各人湯量調整）、醬油、蠔油、鰹魚粉、水

金針菇炒雞柳

金針菇營養豐富，對健康非常好，不但可以強化免疫系統，對抗發炎及疲勞；當中的氨基酸還可以增強智力和記憶力，對小孩和老人來說都是很好的...

食材：雞胸肉、金針菇、胡椒粉、蒜頭、太白粉、醬油膏/蠔油、蔥、醬油、鹽、砂糖、麻油

三杯豆腐菇（五辛素）

這是特別為素食的朋友們所作，如果喜歡三杯的味道和豆腐金針菇香菇相加味道不知如何？答案是還不錯^ ^

食材：豆腐、金針菇、香菇、九層塔、大蒜、老薑、醬油（蠔油）、麻油、米酒、水1/4、沙拉油

醬茄紅蘿蔔燒

沒想到茄子切丁這麼好下飯

食材：茄子🍆、紅蘿蔔🥕、蠔油、韭菜花、水、豬絞肉、蒜末、金針菇、白胡椒

雞肉玉子豆腐鍋

天氣冷了 來一鍋營養豐富又美味的下飯菜

食材：玉子豆腐（蛋豆腐）、雞肉(切丁）、醬油、胡蘿蔔（切細條）、砂糖、水(夠剛好蓋過所有料）、姬菇（可用金針菇）、雞粉、洋蔥（切塊）、鹽、米酒、蠔油、麻油、雞粉（可不放）、生粉（看水量）

西魯菜/肉

我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理，由來是早期廚師珍惜取得不易食材，將剩餘菜尾做成一道湯菜，至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料...

食材：大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水

麻油金針菇羊肉

滑嫩順口的羊肉，拌隨著酒香及麻油香，不僅滿足了口慾，身體也跟著暖烘烘 ...

食材：羊肉片、薑片、枸杞、金針菇、米酒、麻油、橄欖油、蠔油

燴羊肉

食材：羊肉片、金針菇、豆腐、姜、蠔油、麻油、米酒、豆粉、枸杞

肉絲金針菇

肉絲經過多ㄧ個步驟的處理，滑嫩不乾澀，三種食材混搭，營養加倍，簡單調味料，不油膩，清爽無負擔

食材：金針菇、肉絲、鹽、雞蛋、胡椒粉、洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔（裝飾用可省略）、酒、青蔥、蠔油、鹽或雞粉

素什錦烤麩

拌炒過的烤麩，吸收了滿滿的鹹香醬汁，加上豐富的蔬食配料，是道營養均勻又澎湃的素食料理！

食材：薑片、烤麩、金針菇、紅蘿蔔、毛豆仁、黑木耳、醬油、素蠔油、糖、鹽、香油

酸辣湯 成功率100%

食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、筍、蠔油、香菇、米酒、白胡椒粉、金針菇、豬血、辣油、太白粉、黑木耳、白醋、韓式芝麻油、豆腐、烏醋、蛋、蒜頭

🔥麻辣臭豆腐😷*萍姊

臺灣臭豆腐享譽國際，尤以油炸居多，這次減少油份攝取，改以清燉料理試試看，讓您越臭越好吃、越辣越盡興！這道臭味不減，更多了分營養的美...

食材：臭豆腐、金針菇、麻辣醬、紅蘿蔔、素蠔油、大白菜（小顆）、鹽巴、九層塔、糖、水、味素

臭臭鍋之臭豆腐

想吃臭臭鍋的臭豆腐～？ 下班利用方便的超市採買， 想吃？快來動手做吧！

食材：市售臭臭鍋料理包、木耳絲、素蠔油、杏鮑菇、辣豆瓣醬、金針菇、絞肉

🌈五柳素餘*萍姊

過年一定有的一道象徵年年有餘的菜色，今年就讓「五柳素餘」上桌添喜氣，色彩繽紛又下飯，但別忘了記得留一兩塊，因為要「有餘」嘛！

食材：素魚、薑、辣椒、胡椒、紅椒、糖、黃椒、味素、青椒、番茄醬、金針菇、辣椒醬、素蠔油、太白粉、水