蠔油醬油

氣炸雞腿（氣炸烤箱）

鹽酥雞雞腿版😋簡單方便又好吃😋

食材：雞腿、地瓜粉、雞蛋、醬油、蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉、蔥、蒜頭

【雞肉料理】燒雞腿

今天就用美國大棒腿來做一道新手零失誤的燒雞腿料理 用平底鍋就可以做出滷雞腿的效果唷 超適合下班回家就想耍廢但是又要煮晚餐的上班族唷...

食材：雞棒腿、薑片、紐澳良香料、蔥段、醬油、洋蔥塊、蠔油、米酒、香蒜粉

醬瓜豆腐

加入醬瓜 口味很特別 甘甜口味 不死鹹

食材：豆腐、醬瓜、醬油、醬瓜湯汁、素蠔油、蒜頭

電鍋料理｜🌰 栗子雞肉炊飯

或許是盛產在秋天🌰 只要是用栗子做的，不管是栗子蛋糕、糖炒栗子還是栗子炊飯，都莫名有一種幸福溫暖的感覺。 去年秋天買了一袋帶殼栗子...

食材：台梗九號米、去骨雞腿排、醬油（醃料）、栗子、蒜末（醃料）、香菇、蠔油、蝦米、味醂、紅蘿蔔（切丁）、日式鰹魚醬油

一鍋到底肉片燉大根

防疫料理～之很能保存的根莖類食物料理 一條白蘿蔔可以用2-3餐，真是物超所值的防疫好夥伴

食材：肉片、白蘿蔔、醬油、金針菇、蠔油、薑、清酒、飲用水、冰糖

🥗 蔥燒煎蛋豆腐(蛋抱豆腐)

蛋的厚度吃起來非常過癮！ 滿滿的蛋白質真是便當好朋友,下午不再嘴饞了。🤭 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流...

食材：蛋、辣椒、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、豆鼓、嫩豆腐、糖、水

素食雞肉飯(五辛素)

素食雞肉飯比想像中簡單，味道好香好好吃。這道料理可以跟孩子一起做，將來學會了煮給家人吃💖 🍗相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「海南雞飯...

食材：熱白飯、蒸地瓜/炒青菜、杏鮑菇、蔥、鹽、小黃瓜、素食XO醬、清水(外鍋)、薑、砂糖、檸檬汁、紅蔥頭(淨重)、植物油、醬油、昆布香菇醬油、香菇素蠔油、(香菇粉)、五香粉、白胡椒粉、蒸菇高湯

皎白筍燴雞胸肉

食材：雞胸肉（頂好）、皎白筍、醬油、蔥、米酒、蠔油、蒜瓣、黑胡椒粉、水、太白粉、鹽

日式煎餃

日式煎餃在日本是最受歡迎的國民美食，可以是主食也可以是小菜，日本人常用白飯配煎餃。 這次做的日式煎餃，多加入了蝦仁增添香味，煎餃煎...

食材：絞肉、蝦仁、醬油、青蔥、蠔油、麵粉、高麗菜、香油、太白粉、片栗粉、味琳或米酒、水、餃子皮、大蒜泥、沙拉油、胡椒鹽

金針花香菇滷肉

翻遍網路上所有食譜好像都沒看到用金針花滷肉，所以只能憑印象復刻這道童年裡奶奶的味道。對奶奶的印象不多，但知道奶奶是浙江人煮菜特別喜...

食材：豬梅花肉、蔥、紹興酒、薑、黑糖、蒜、蠔油、八角、醬油、乾香菇、鹽、乾金針花、油、紅辣椒、豆乾

瓜子小肉丸

食材：絞肉、花瓜或蔭瓜罐頭、糖、片栗粉或太白粉、（素）蠔油、醬油、酒、白胡椒、蒜末、香油

蠔油燜茄🦪

這道菜講求蠔油的鮮味，除了蠔油以外我沒有放鹽、糖、味素。 🍆相關食譜：泰式餐廳的塔香辣炒茄子、九層塔炒茄子(五辛素)、豆瓣燒茄(...

食材：豬絞肉、醬油、茄子、白胡椒粉、蒜頭、蔥、米酒、蠔油、熱水

照燒海苔豆腐

一道簡單又美味的家常料理

食材：豆腐、海苔片、油、淡醬油、蠔油、料酒、蜂蜜、清水、玉米粉、白芝麻

鮮蝦粉絲煲

粉絲吸滿蝦湯的鮮甜~醬香的濃郁~蒜油的辣香~

食材：活跳蝦、韓式粉絲、豆瓣醬、紅蔥頭、蠔油、蒜頭、鹽、蔥、醬油

番茄 茄子煲 (田園版)

https://youtu.be/RFI70t39vdU 我茄子沒去皮也很好吃

食材：茄子、豬絞肉、番茄、彩椒 或 木耳、蒜末、醬油、酒、鹽、蠔油、蔥花

乾炒牛肉粄條【李錦記甘甜滷醬油】

炒香的嫩牛肉與蔬菜配料，再放入客家粄條、醬料入鍋拌炒，充滿米香的Q彈粄條與牛肉充分融合，香氣十足，令人食指大動

食材：牛肉、客家粄條、李錦記甘甜滷醬油、豆芽菜(摘去頭尾)、米酒、洋蔥、香油、李錦記舊庄特級蠔油、韭菜、太白粉、李錦記鮮味雞粉、白芝麻(可省略)、糖

蔥爆牛肉

食材：牛肉片、蔥、醬油、薑、胡椒粉、蠔油、水、鹽、米酒、糖、香油