蠔油蔬菜料理

【豆腐泡鑲肉泡菜湯】難以抗拒的吸引力！

它融合了豐富的口感和微酸微辣韓式風味，味蕾難以抗拒的吸引力，吸滿湯汁精華的油豆腐，入口驚艷，與鑲入其中的肉餡相互輝映，酸甜辣多層次...

食材：豆腐泡、豬絞肉、青蔥末、紅蔥頭、薑末、雞湯或清水、蒜、香菇素蠔油、雞精粉、洋蔥、麻油、糖、番茄、黑胡椒、醋、韓式泡菜、橄欖油、綠豆芽、玉米粉、鹽

烏醋小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、烏醋、蒜頭、蠔油、小洋蔥、糖(糖代糖各半)、香油、水

微波版馬鈴薯雞丁

食材：雞里肌條或雞胸肉、馬鈴薯、米酒、蒜頭、食用小蘇打粉、白胡椒粉、香菇素蠔油、橄欖油

番茄辣子雞 / 家常菜

手工番茄醬用來燉肉，雞肉不用醃粉簡單就有絕妙好滋味。

食材：無骨雞腿排、洋蔥、白胡椒粉、紅蘿蔔、五香粉、Hida喜達 即食鮮調番茄醬、素蠔油、青蔥、蒜瓣、乾辣椒

免開火懶人電鍋料理~鮮菇三色豆蒸豆腐

不用開火又簡單的懶人電鍋料理 , 輕鬆完成一餐

食材：火鍋豆腐、金針菇、杏鮑菇、薑末、三色豆、白胡椒、素蠔油、醬油、香油

泰式蝦滑撈

主食材只有蝦，再來就是調料汁，酸酸辣辣好開胃，蝦子剁成泥再調個味，口感鮮甜又爽口，調料汁滿滿的泰式風味，一口一口蝦滑都是豐富的蛋白...

食材：蝦子、辣椒(切圈)、大蒜(切末)、鹽、檸檬(切片)、白胡椒、【春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜(切碎)、蛋清、洋蔥(切碎)、薄鹽醬油、蠔油、烏醋、白芝麻、白糖、冷開水

忘記買肉絲的蔬菜炒麵

忘記買肉絲，只好煮簡易蔬菜炒麵

食材：油麵、高麗菜小顆、醬油、青蔥、蠔油、洋蔥、香油、烏醋、雞粉、蘑菇醬

肉燥（一鍋到底）

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、八角、老抽、糖、油蔥酥

蠔醬油冷麵

天氣悶熱的時候不想吃熱呼呼的拉麵，就想來點口感清爽透心涼又豐盛的冷拉麵，蠔醬油冷麵絕對是最佳首選!!麵體Q彈、用李錦記舊庄特級蠔油...

食材：拉麵、大蝦、洋蔥絲、糖心蛋、「烹大師」干貝風味、李錦記舊庄特級蠔油、蔥白、「烹大師」昆布風味、金蘭無添加原味醬油、蔥綠、丁香魚、二砂糖、小番茄、柴魚片、水、玉米筍、三色腐竹絲

韓式辣醬-韓國魷魚蔬菜煎餅

酸酸甜甜中帶點辣，搭配韓國水協新產品韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種蔬菜，營養滿分～

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、生菜、素蠔油、水、糖、香油、蘋果醋、蒜泥、蔥末、辣椒粉、白芝麻

富貴吉利｜紅燒獅子頭｜

「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」，超強吸水，安心接觸生、熟食～ 過年年菜當然少不了《紅燒獅子頭》這道菜餚，它象徵富貴、豐盛、吉祥，還有美...

食材：「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」、紅蘿蔔花、素蠔油、大白菜、醬油、豬絞肉、青花菜、糖、黑蠔菇末、香油、水、洋蔥末、太白粉水、紅蘿蔔末、薑末、蔥花、鹽、白胡椒粉

火龍果海鮮燉飯【李錦記香菇素蠔油】

火龍果口感細軟多汁，含有豐富的甜菜紅素，加入燉飯中，夢幻的紫紅色不僅點染料理自然色彩，清爽的果香更能提升米飯的風味層次，加入風味鮮...

食材：火龍果顆、洋蔥、李錦記香菇素蠔油、白飯、米酒、魷魚、鮮蝦、鯛魚片、綠花椰菜、玉米筍、高湯

高麗菜乾魷魚燉肉

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：五花肉、高麗菜乾、乾魷魚、蒜頭、辣椒、蠔油、米酒、冰糖、胡椒粉、水

木須炒麵

木須是蛋，烏醋是靈魂。很適合月底清冰箱的料理，可以吃到很多蔬菜

食材：關廟寬麵、雞蛋、蠔油、乾木耳、醬油、白胡椒粉、香菇、米酒、烏醋、紅蘿蔔、香油、高麗菜、洋蔥、蒜、水

鐵板豆腐

可以自己加木耳、彩椒、玉米筍、豌豆等等

食材：豆腐、洋蔥、蠔油、胡蘿蔔、醬油、蔥、水、黑胡椒、糖、太白粉

家常烤雞 #手扒雞

食材：蠔油、啤酒、醬油、十三香粉、胡椒粉、蔥、薑、洋蔥切絲

炒白麵

在金門當兵的都知道綠園的炒白麵, 我媽說比南雄綠園的炒白麵還好吃, 70元, 功夫,

食材：金湖梅山麵廠白麵、澳洲牛肉、鹽、雞蛋、味精、高麗菜、米酒、蔥、素蠔油