49 道「蟳」食譜
【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳)
【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳) 陳媽私房

影片網址:https://youtu.be/UtOPEW385_0 吃火鍋常見的蟹肉棒還有不一樣的料理方式,將蟹肉棒炸過之後,口感...

食材:蟹肉棒、胡椒鹽

  • 9 說讚
鹽焗處女蟳
鹽焗處女蟳 戚小媽

鹹香鮮甜

食材:處女蟳、粗鹽、烘焙紙或鋁箔紙

  • 14 說讚
日式蟳味紫菜豆腐湯
日式蟳味紫菜豆腐湯 咪樂媽の小廚記

紫菜含有鈣質,口感豐富很適合煮湯,這次利用蟳味棒及豆腐做變化,再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉!食材都很容易取得,想喝就來一碗~ ...

食材:蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花

  • 45 說讚
莧菜蟳味棒蛋花湯
莧菜蟳味棒蛋花湯 Sammi Liang

食材:莧菜、蟳味棒、鹽、蛋、米酒、蒜頭、干貝粉、胡椒粉

  • 20 說讚
薑爆麻油紅蟳
薑爆麻油紅蟳 月子媽媽的菜

餵母乳的媽咪不建議食用喔!

食材:紅蟳、老薑、黑麻油、米酒水

  • 13 說讚
娃娃菜蟳味條炒蛋
娃娃菜蟳味條炒蛋 Lucia ke

食材:娃娃菜、蟳味條、蒜瓣、雞蛋、鹽

  • 26 說讚
佳常大滿足紅蟳水蟹粥
佳常大滿足紅蟳水蟹粥 Jax Wu

本次我是使用紅蟳及花蟹各一隻,味道一樣鮮美!

食材:紅蟳(500元等級)、米、米:水比例、小卷、蛤仔、乾干貝、蔥(切碎)、薑(切片)、米酒、白胡椒鹽

  • 8 說讚
清蒸紅蟳
清蒸紅蟳 開心果

活海鮮清蒸最能展現甜味,秋天的蟹最肥美了

食材:米酒、老薑、蒜頭、蔥(做色)

  • 17 說讚
白菜蟳鍋
白菜蟳鍋 林宗興

在扁魚白菜基礎上、加上秋天肥碩的菜蟳、香純濃郁的湯頭驅散了涼意 暖上了心靈

食材:菜蟳、白菜、塩、肉片、雞粉、香菇、米酒、扁魚、豆皮、蝦米、蒜瓣、紅蘿蔔

  • 15 說讚
美味紅蟳粥
美味紅蟳粥 💐湘湘愛吃鬼💐

食材:富里米加小米、處女蟳、將食材:醬油、鱸魚、味啉、蛤蠣、鮮味炒手、白蝦、白胡椒、花枝、鹹蛋黃、芹菜、香菜、蔥

  • 32 說讚
紅蟳米糕
紅蟳米糕 廚房女漢子Rita's

滿滿薑味的紅蟳米糕,先炒再蒸,米糕Q軟好吃,鮮味十足!整隻螃蟹一起蒸煮,讓口感和視覺都更添華麗感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...

食材:糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒

  • 865 說讚
  • 3 跟著做
沙茶炒 九層塔石蟳螃蟹洋蔥蛋🦀
沙茶炒 九層塔石蟳螃蟹洋蔥蛋🦀 麗❤新手廚娘

食材:石蟳、洋蔥、地瓜粉、蛋、醬油、蒜頭、醋、老薑、沙茶、九層塔、水

  • 248 說讚
蟳味高麗菜捲- 大同電鍋
蟳味高麗菜捲- 大同電鍋 飄香筆記

食材:高麗菜葉、蟳味棒 (切一半)、醬油、豬絞肉 (1盒)、白味噌、柴魚片、青蔥(切成蔥花)、米酒、海帶芽、雞蛋、薑粉、鹽、洋蔥粉、水、太白粉

  • 100 說讚
清蒸紅蟳
清蒸紅蟳 小廚房

簡單清蒸螃蟹

食材:老薑、蔥、海鹽、蒜頭、米酒、剪刀、紅蟳、冰塊、牙刷

  • 70 說讚
紅蟳海鮮粥
紅蟳海鮮粥 大豐食堂

天氣冷冷,吃個海鮮粥暖暖自已的胃。

食材:紅蟳、蝦子、蛤蠣、中卷、白米、柴魚高湯、蔥、蒜頭、薑

  • 135 說讚
免炒電鍋版-紅蟳米糕
免炒電鍋版-紅蟳米糕 許愛玉

紅蟳米糕是餐廳菜或重要宴客日子才會吃到,感覺處理程序蠻複雜,吳秉承師傅把複雜程序簡單化,讓小家庭也能輕鬆宴客菜上桌,快來試試吧! ...

食材:紅蟳、隔夜冷飯、白胡椒粉、泡軟香菇絲、紅蔥醬、泡軟蝦米、蠔油、薑末、胡麻油、飲用水

  • 60 說讚
紅蟳粉絲煲
紅蟳粉絲煲 Sera Chen

秋蟹肥美,蟹黃飽滿

食材:紅蟳、冬粉、蔭油膏、洋蔥、白胡椒、蒜末、薑片、高湯(或水)、雞蛋

  • 105 說讚
千層白菜蟳味海鮮粥
千層白菜蟳味海鮮粥 塔咪的生活狂想曲

以濃郁鮮美的海鮮湯頭熬煮成粥,再將鮮甜的白菜、菇菇、蟳味棒層層擺進鍋中,簡單幸福滋味盡在暖暖這一鍋:) 部落格相關圖文: http:...

食材:康寶海鮮濃湯、白飯、鹽、水、白胡椒、白菜、蟳味棒、雪白菇、香菜

  • 82 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?