【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳)
陳媽私房
影片網址：https://youtu.be/UtOPEW385_0 吃火鍋常見的蟹肉棒還有不一樣的料理方式，將蟹肉棒炸過之後，口感...
食材：蟹肉棒、胡椒鹽
鹽焗處女蟳
戚小媽
鹹香鮮甜
食材：處女蟳、粗鹽、烘焙紙或鋁箔紙
日式蟳味紫菜豆腐湯
咪樂媽の小廚記
紫菜含有鈣質，口感豐富很適合煮湯，這次利用蟳味棒及豆腐做變化，再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉！食材都很容易取得，想喝就來一碗~ ...
食材：蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花
莧菜蟳味棒蛋花湯
Sammi Liang
食材：莧菜、蟳味棒、鹽、蛋、米酒、蒜頭、干貝粉、胡椒粉
薑爆麻油紅蟳
月子媽媽的菜
餵母乳的媽咪不建議食用喔！
食材：紅蟳、老薑、黑麻油、米酒水
娃娃菜蟳味條炒蛋
Lucia ke
食材：娃娃菜、蟳味條、蒜瓣、雞蛋、鹽
佳常大滿足紅蟳水蟹粥
Jax Wu
本次我是使用紅蟳及花蟹各一隻，味道一樣鮮美！
食材：紅蟳(500元等級)、米、米:水比例、小卷、蛤仔、乾干貝、蔥(切碎)、薑(切片)、米酒、白胡椒鹽
清蒸紅蟳
開心果
活海鮮清蒸最能展現甜味，秋天的蟹最肥美了
食材：米酒、老薑、蒜頭、蔥(做色)
白菜蟳鍋
林宗興
在扁魚白菜基礎上、加上秋天肥碩的菜蟳、香純濃郁的湯頭驅散了涼意 暖上了心靈
食材：菜蟳、白菜、塩、肉片、雞粉、香菇、米酒、扁魚、豆皮、蝦米、蒜瓣、紅蘿蔔
美味紅蟳粥
💐湘湘愛吃鬼💐
食材：富里米加小米、處女蟳、將食材:醬油、鱸魚、味啉、蛤蠣、鮮味炒手、白蝦、白胡椒、花枝、鹹蛋黃、芹菜、香菜、蔥
紅蟳米糕
廚房女漢子Rita's
滿滿薑味的紅蟳米糕，先炒再蒸，米糕Q軟好吃，鮮味十足！整隻螃蟹一起蒸煮，讓口感和視覺都更添華麗感！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...
食材：糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒
沙茶炒 九層塔石蟳螃蟹洋蔥蛋🦀
麗❤新手廚娘
食材：石蟳、洋蔥、地瓜粉、蛋、醬油、蒜頭、醋、老薑、沙茶、九層塔、水
蟳味高麗菜捲- 大同電鍋
飄香筆記
食材：高麗菜葉、蟳味棒 (切一半)、醬油、豬絞肉 (1盒)、白味噌、柴魚片、青蔥(切成蔥花)、米酒、海帶芽、雞蛋、薑粉、鹽、洋蔥粉、水、太白粉
清蒸紅蟳
小廚房
簡單清蒸螃蟹
食材：老薑、蔥、海鹽、蒜頭、米酒、剪刀、紅蟳、冰塊、牙刷
紅蟳海鮮粥
大豐食堂
天氣冷冷，吃個海鮮粥暖暖自已的胃。
食材：紅蟳、蝦子、蛤蠣、中卷、白米、柴魚高湯、蔥、蒜頭、薑
免炒電鍋版-紅蟳米糕
許愛玉
紅蟳米糕是餐廳菜或重要宴客日子才會吃到，感覺處理程序蠻複雜，吳秉承師傅把複雜程序簡單化，讓小家庭也能輕鬆宴客菜上桌，快來試試吧! ...
食材：紅蟳、隔夜冷飯、白胡椒粉、泡軟香菇絲、紅蔥醬、泡軟蝦米、蠔油、薑末、胡麻油、飲用水
紅蟳粉絲煲
Sera Chen
秋蟹肥美，蟹黃飽滿
食材：紅蟳、冬粉、蔭油膏、洋蔥、白胡椒、蒜末、薑片、高湯(或水)、雞蛋
千層白菜蟳味海鮮粥
塔咪的生活狂想曲
以濃郁鮮美的海鮮湯頭熬煮成粥，再將鮮甜的白菜、菇菇、蟳味棒層層擺進鍋中，簡單幸福滋味盡在暖暖這一鍋:) 部落格相關圖文: http:...
食材：康寶海鮮濃湯、白飯、鹽、水、白胡椒、白菜、蟳味棒、雪白菇、香菜