5 道「蟳味棒」食譜
【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳)
【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳) 陳媽私房

影片網址:https://youtu.be/UtOPEW385_0 吃火鍋常見的蟹肉棒還有不一樣的料理方式,將蟹肉棒炸過之後,口感...

食材:蟹肉棒、胡椒鹽

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莧菜蟳味棒蛋花湯
莧菜蟳味棒蛋花湯 Sammi Liang

食材:莧菜、蟳味棒、鹽、蛋、米酒、蒜頭、干貝粉、胡椒粉

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滑蛋蟳味棒碎碎
滑蛋蟳味棒碎碎 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

"滑蛋蟳味棒碎碎"顧名思義,蛋多、油多,才滑的出軟嫩的口感,蛋稍為凝固,即關火,再以餘溫炒熟即可。

食材:雞蛋(打成蛋液)、蟳味棒(切碎末)、蛋白、葱(切葱花)、塩、葵花油、胡椒粉、味全高鮮味精、太白粉、太白粉水(太白粉+水)

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🐣蛋包耐人蟳味棒🐣
🐣蛋包耐人蟳味棒🐣 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

大家熟悉的蛋包飯,現在來點不一樣的吧!嗯⋯,來把內餡改一下吧!吃起來絕對很特別,耐人尋味喔!(圖片中為1/2塊,2人份)。

食材:洋葱(去皮切丁)、紅蘿蔔(去皮切丁)、葱(切葱花)、蟳味棒(切碎)、雞蛋、黑龍炒醬、醬油、胡椒粉、塩、細砂糖、太白粉水、太白粉、麵粉糊(中粉+水)、芥花油、蕃茄醬、水

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白玉蟳味棒卷之『烹大師時食饗宴』
白玉蟳味棒卷之『烹大師時食饗宴』 廖尹嬋

俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值﹐它的藥膳俱佳之功 能治療多種疾病。 冬天當季的食材-白蘿...

食材:韭菜、水、秋葵、烹大師干貝風味、白蘿蔔、蟳味棒、玉米筍、蘆筍

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