蛤蜊料理

蒜頭香菇蛤蜊全雞湯

冷冷的天，煮一鍋暖胃的雞湯，利用蛤蜊提鮮以及香菇來增加香氣，一道作法簡單但味道卻不一般的家常湯品，每一口都有家的味道。 歡迎加入...

食材：全雞、蒜頭、鹽、乾香菇、白胡椒粉、老薑、米酒、蛤蜊、水

南洋叻沙湯

食材：蝦子、蛤蜊、透抽、草菇、小蕃茄、檸檬、檸檬葉、香茅、南薑、Tom Yum醬、魚露、椰漿、水或高湯、辣椒、香菜

炒絲瓜蛤蠣

清涼消暑美味料理

食材：絲瓜、蛤蠣、蔥段、薑、蒜瓣、原味鮮味炒手

#透抽蛤蜊粥

天涼,煮粥簡單又暖胃 15分鐘消滅隔夜飯 還有好吃粥~有沒有棒棒的~

食材：透抽、蛤蜊、老薑片、蒜片、米酒、白胡椒粉、芹菜末、杏鮑菇

海鮮味增拉麵（蝦子蛤蜊菇中華豆腐）

這是用我的食譜蝦仁炒飯的蝦子，剝下來的蝦殼熬的蝦高湯，延伸出來的一碗拉麵^^ 湯頭很棒 歡迎大家嘗嘗！ 蝦仁炒飯食譜： http...

食材：拉麵、金針菇、蝦高湯、蝦子、味增、蛤蜊、水、芹菜、中華豆腐、柴魚片

蛤蠣豆腐湯

蛤蠣含有豐富的鋅和鐵，對於發育中的孩子很有幫助，豆腐則富有蛋白質，是一道極具營養的湯品

食材：蛤蠣、豆腐、薑絲、蔥花、米酒、鹽巴、胡椒粉

蒜頭蛤蠣雞湯

蒜頭蛤蠣雞湯 鮮甜美味

食材：雞腿肉切塊、真空蛤蠣、蒜頭、好菇道、嫩薑、洋蔥

熱炒店必點/塔香蛤蠣

食材：蛤蠣、薑、九層塔、蒜頭、辣椒（可加可不加）、米酒、醬油（可加可不加）、調味料（鹽 味精）

白酒蛤蜊義大利麵 ～附「實作影片」～

第一次用白酒做料理，選擇最簡單易學又快速的義大利麵，大顆蛤蜊在鍋中翻炒，使得麵條吸滿了蛤蜊的濃郁鮮味，搭配義大利香芹的新鮮香氣，口...

食材：義大利麵、蛤蜊、白酒、蒜、紅辣椒、洋蔥、新鮮義大利香芹parsley、無鹽奶油、粗黑胡椒粒

剝皮辣椒鱸魚湯

剝皮辣椒其實除了可以煮雞湯 煮成魚湯也是非常鮮美好喝唷❤️❤️ 鱸魚及蛤蜊本身低脂 高蛋白質，又含豐富魚油、維生素D、維生素B12...

食材：鱸魚片、蛤蜊、薑片蔥段 洋蔥、剝皮辣椒

海鮮海帶味增湯麵

食材：蛤蜊、豬肉片、蝦子、黑豆腐、柴魚、麵、菇菇

蒜香蛤仔義大利麵

愛吃蛤仔的孩子 會很捧場的一道簡單料理😋

食材：蒜頭、蛤仔、九層塔、義大利麵

超人氣一鍋煮料理｜韓式嫩豆腐泡菜鍋

YT上看到孫榮做了一個很簡單的超人氣韓國豆腐泡菜鍋，想到冰箱裡有之前May姐做的低醣韓式泡菜，放了一個月了，味道正好夠酸可以煮豆腐...

食材：絞肉、櫛瓜、酪梨油、洋蔥、細韓國辣椒粉、青蔥、醬油、韓式低醣泡菜、羅漢果醣、嫩豆腐、鹽、蒜末、蛤蜊、水、金針菇、辣椒、蔥段、蛋

鮮蝦蛤蜊蒸粉絲，蒸氣烘烤爐料理

與幼兒共食，食譜為無辣版，如愛吃辣，醬汁可加辣椒末。

食材：蝦、蛤蜊、蒜頭、冬粉、鮮美露（或柴魚醬油）、洋蔥、蠔油、蔥、冷開水、糖、香油

泰式涼拌海鮮

炎熱的夏天最好是吃冰冰涼涼的菜， 口感Q彈又鮮甜的海鮮再淋上特調的泰式風味酸辣醬汁， 夏天吃挺清爽的，作法也超簡單， 將喜歡吃的海...

食材：蝦子、透抽、檸檬、蛤蜊、泰式酸甜醬、蕃茄、魚露、洋蔥、糖、芒果、香菜

剝皮辣椒冬瓜雞湯

食材：土雞、剝皮辣椒、鹽、冬瓜(去皮去籽)、天然鮮味粉、薑絲、冰糖、乾香菇、蛤蜊、枸杞、水

咖哩海鮮粉絲煲

咖哩海鮮粉絲煲是一道融合了海鮮、蔬菜、粉絲和咖哩粉的菜餚。湯頭帶有海鮮跟洋蔥的甜味，調味料之一的咖哩粉含有多種香料，夏天食用可增進食慾。

食材：小卷、蛤蠣、蠔油、蝦子、醬油、龍口粉絲、咖哩粉、洋蔥絲、沙茶醬、娃娃菜、糖、水、芹菜末