蛋黃

焦糖布丁🍮

綿密細緻好吃的布丁🍮

食材：細砂糖、水、鮮奶、全蛋、蛋黃

蔥油餅烤蝦

網路上看到試做看看，好吃又好看、酥脆香～ 做法簡單～

食材：蝦一盒、起司片、蔥油餅皮、蛋黃液、芝麻（可不加）

法式烤布蕾

有粉絲私訊我，說前幾天有看到我做法式烤布蕾🤔，希望我可以分享食譜，所以今天就把食譜分享給大家。😄

食材：鮮奶油、鮮奶、細砂糖、全蛋、蛋黃、香草精

棗泥酥/棗泥捲（四種作法）

過年要到了，還在吃元寶水餃嗎？試試看元寶棗泥酥！讓錢錢「棗」到「泥」！ 另有其他幾種做法與吃法喔。 歡迎看看我的IG：https...

食材：市售棗泥餡、水和油、餛飩皮、無調味堅果、麵粉水、酥皮、蛋黃液、黑芝麻

炸蝦🍤溫沙拉（5分鐘上菜）

新入荷電炸鍋，可以讓炸物增加彩色。好市多的蝦仁+冷凍蔬菜，5分鐘上菜。真是忙碌媽媽的好朋友👭

食材：大蝦仁、冷凍花椰菜（紅蘿蔔等）、地瓜粉、蛋黃、麵包粉、蜂蜜芥末醬、鹽

卡士達千層蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/m0zaNaBvkrI 來道甜點吧～ 千層蛋糕並不難....自己做的甜度可調整，好...

食材：牛奶、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、玉米粉、奶油、香草粉、蛋黃

葡式蛋塔的內餡

濃郁的奶香＆蛋的香味～甜度適中！ 入口綿密順口好吃～大人小孩都愛！ 屬螞蟻的甜度請自己增加喲～😅 塔皮是買現成的～（我偷懶了😂） ...

食材：現成的塔皮、蛋黃、鮮奶（全脂）、鮮奶油、糖、玉米粉、香草粉

寶寶雞肉丸（副食品）

食物原材的味道，這次的蔥有點嗆🤪 訓練寶寶手拿及咀嚼，不是軟爛的肉泥口感，但很安全的食物。

食材：蔥、南瓜、雞肉里肌肉、麵粉、雞蛋蛋黃、小黃瓜

入口即化的布里歐吐司

布里歐吐司之所以會有蛋糕綿密口感就是因為他的成分相當豐富， 尤其是富含奶油，所以才會那麼好吃~ 因此做布里歐吐司的奶油非常重要，是...

食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、砂糖、鹽、奶粉、蛋黃、水、高筋麵粉、法國諾牧心（城堡牌）發酵奶油

酥炸金針菇

有別於水煮或快炒的口感，酥炸的金針菇，咔滋咔滋的超唰嘴，只需簡單調味，沾上蛋液或炸糊再沾上乾的地瓜粉，炸到金黃酥脆後，再撒上胡椒鹽...

食材：金針菇、胡椒鹽、低筋麵粉、七味粉或辣椒粉（可有可無）、太白粉或玉米粉、地瓜粉、蛋黃、檸檬（可有可無）、冰水

十穀鮮奶油佐地瓜黑芝麻蛋糕

這次蛋糕上層使用 "法國鮮奶油" 結合 "十種穀物" 磨成的粉，十穀粉的香氣與鮮奶油的醇厚奶香完美結合，蛋糕體以 "黑芝麻醬" 為...

食材：低筋麵粉、植物油、地瓜、無糖豆漿/牛奶/水、煉乳、法國鮮奶油、砂糖A、牛奶、細砂糖、芋圓/地瓜圓、蛋黃、十穀粉、飛機餅乾、無糖黑芝麻醬、麥片、蛋白、砂糖

爆紅肉桂捲

食譜。爆紅肉桂捲。布里歐肉桂捲。外酥內軟。放三天依然濕潤柔軟 文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/bl...

食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、黑糖、砂糖、肉桂粉、鹽、奶粉、蛋黃、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油

戚風蛋糕

食材：6吋烤模、牛奶🥛、植物油、低筋麵粉、蛋黃、白砂糖、蛋白

金沙中卷🦑

金沙醬真的又香又下飯耶！這次配上中卷真的好美味😍 不過這道料理因為要先油炸會比較費時一點唷！

食材：透抽、鹹蛋蛋黃（搗泥）、米酒、鹹蛋蛋白（切丁）、水、蛋黃、蔥（切蔥花）、地瓜粉、蒜（切蒜末）、辣椒（切圈）

餅乾酥

食材：奶油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、其他口味 抹茶

【副食品】寶寶蘋果戚風蛋糕-6寸

寶寶蘋果戚風蛋糕，是為了一歲以下的寶寶（鮮奶❌）而做，因為有蛋白，建議試過蛋白的寶寶再品嚐

食材：麵粉（低筋/中筋都可）、玉米粉、蛋白、鹽、砂糖、紅蘋果、蛋黃、橄欖油、配方奶、冷水

地瓜馬芬

秋天邁入冬天的時節，就是地瓜非常鬆綿好吃的季節，這款奶油磅蛋糕我已經做很多次了，非常受到家人跟朋友的喜歡，今天把它由長條蛋糕改做成...

食材：地瓜、無鹽奶油、蛋黃、鹽巴、低筋麵粉、冰蛋白、細砂糖