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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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怕外面的油是回鍋油嗎? 怕外面加了不健康的味精嗎? 在家就能做出健康又好吃的炸雞腿排! 肉質軟嫩,外皮酥脆,一口咬下去裡面的肉汁...
食材:去骨雞腿排、醬油、鹽巴、低筋麵粉、白砂糖、再來米粉、木薯粉、白胡椒粉、小蘇打粉、胡椒鹽、五香粉、新鮮檸檬汁、蛋黃、蒜頭、薑末
真心推薦!口感細膩 加點40克蜂蜜就變成味道濃郁的蜂蜜蛋糕。也值得試做品嚐唷! 參考:波士頓派 https://icook.t...
食材:蛋黃、煮菜油、蛋白(冷藏蛋佳、低筋麵粉、白醋或塔塔粉、玉米粉(不可省略、白砂糖(原配方75克、奶粉、鹽、熱開水
希望這道食譜能鼓勵更多的腎貓及毛家長, 不要難過和灰心,因為愛是最大的力量,加油 影音食譜:https://youtu.be/s...
食材:雞腿肉、全蛋(或者只用蛋黃)、蟹腳肉、蝦肉、雞心、山藥、葵花油、柴魚片、海苔粉、原味優格
這次使用以法國麵包絞碎作為炸豬排的外衣,炸起來比一般市售麵包粉來的上色與均勻,也更加美味呢! (此操作以SHARP 水波爐 AX-...
食材:里肌豬肉、低筋麵粉、法國麵包粉、蛋黃液、醬油、清酒、味醂
跟著步驟圖走,輕輕鬆鬆做出台灣經典點心,中秋佳節必備良品~蛋黃酥,簡單易學好操作,美味程度不輸外面賣的成品,完成度很高。我們是家政...
食材:無水奶油、糖粉、冰水、低筋麵粉、烤熟鹹蛋黃、高筋麵粉、紅豆餡、蛋黃液、黑芝麻
卡士達醬和多數甜點幾乎是百搭!幾樣簡單食材,花少許時間,就能擁有絲滑美味~
食材:鮮奶、香草籽醬、蛋黃、玉米粉、細砂糖、無塩奶油
香檬取代檸檬, 可去除蛋白霜的蛋腥, 天然果酸豐富味蕾層次, 香檬中的維生素C可以中和糖粉的甜膩~ 使用電子鍋在家做蛋糕真簡單, ...
食材:蛋白、蛋黃、台灣好田香檬原汁、細砂糖、糖粉、低筋麵粉、食用油
食材:全麥麵粉、椰子粉、黑芝麻、白芝麻、細砂糖、鹽、蛋黃、鮮奶、植物油
使用Nordic ware夏洛特烤模❤️
食材:無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁or白醋、法芙娜巧克力塊、低筋麵粉、細砂糖、食用糖珠(金)、蛋黃、防潮可可粉、防潮糖粉
香濃Q軟、入口卽化
食材:牛奶、玄米油、無塩奶油、豎琴低粉過篩、無糖可可粉過篩(黛菲小鷹)、玉米粉、岩塩、全蛋、蛋黃、蛋白、細砂糖、海藻糖、檸檬汁、香草莢醬
香蕉🍌季節,很容易就過熟來不及吃。拿來做成蛋糕,十分香濃好吃
食材:6吋烤模、蛋黃、香蕉、蛋白、油、糖、牛奶、檸檬汁、低粉
食材:全蛋、蛋黃、細砂糖、香草精、鮮奶、鮮奶油、吉利丁粉
不需加乳酪一样香甜的卡士达酱。
食材:蛋白、糖、蛋黄、蛋、牛奶、油、玉米粉、低筋面粉、奶油
細緻、綿密 建議先製作原味再做調整
食材:蛋黃、煮菜的油、蛋白(冷藏蛋、溫牛奶、白醋或塔塔粉、低筋麵粉(小部分可換其他口味粉、白砂糖、玉米粉、杏仁片或其他添加物(可不加)
很佩服日本人可以把半熟的蛋糕變成熱門甜點,這是一個新手初學都不會失敗又省電的蛋糕(只要烤10分鐘),半熟的蜂蜜糊香氣實在太誘人,不...
食材:蜂蜜、雞蛋、蛋黃、海藻糖(或ㄧ般細砂糖)、香草精(或檸檬汁)、杏仁粉(或低筋麵粉)、奶油、海鹽
深夜嘴饞偷吃幾塊也不用擔心的小餅乾😂
食材:無鹽奶油(室溫)、赤藻醣醇、蛋黃、杏仁粉
將鐵觀音茶葉的香氣煮到鮮奶油中 再融入等比例的奶油乳酪 少許的糖、香草酒調味~ 經過一夜冷藏完成這個鐵觀音乳酪塔❤️ 早餐、下午茶...
食材:無鹽奶油、糖粉、動物鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶、鹽、鐵觀音茶葉粉、蛋黃、奶油乳酪、糖、香草醬
外皮酥內裏鬆軟,香氣十足的台式馬卡龍,越吃越香忍不住一口接一口,蛋香味還會在嘴裡徘徊喲,配上一杯紅茶超讚的。。
食材:全蛋、蛋黃、無鹽奶油、鹽、糖、砂糖、香草精(可有可無)、低筋麵粉、糖粉