蛋蛋

粒粒分明 肉絲蛋炒飯

家常蛋炒飯，先炒料再下飯，粒粒分明不黏鍋底！

食材：雞蛋、蒜頭、肉絲、白飯或隔夜飯、蔥花、醬油（抓醃用）、鹽巴、黑胡椒粒

［超經典］蛋沙拉吐司🍞

早、午、晚餐都適合的蛋沙拉吐司😍 10分鐘搞定！製作方式超簡單！ 愛吃蛋料理的一定要試看看！

食材：吐司、水煮蛋、胡椒鹽、黑胡椒、美生菜、沙拉醬

《培根蛋炒飯》

食材：白飯（3杯米）、培根丁、洋蔥丁、蔥花、黑胡椒粒、胡椒鹽、沙拉油、鮮味炒手、雞蛋液

溏心蛋

溏心蛋對我來說算是蠻容易失敗的，露營有一餐吃拉麵為了增添風味就做了這個美味的溏心蛋，單吃、配飯、混湯吃都美味的蛋料理。

食材：雞蛋、水、醬油、味醂、柴魚粉（可加可不加、昆布粉（可加可不加

堅果玉米鮪魚蛋偽沙拉

是個簡單、減脂、健康、營養的早餐或點心 (我這樣的量是2份早餐，另外搭配一杯無糖豆漿)

食材：堅果、玉米、水煮鮪魚、水煮蛋、無糖優格、黑胡椒粒

(金蘭無添加原味)懷念的古早味~菜脯蛋

菜脯蛋應該是每個台灣人都很難抗拒的一道菜、每次到台菜餐廳或是熱炒店最常被點的菜色之外, 最神奇的是無論這道菜何時上桌, 甚至有可能...

食材：有機蛋(大約440克)、(煎蛋) 葵花油、乾蝦皮、菜脯/蘿蔔乾(稍為再切碎)、香菜梗切未(可省略)、(爆香菜脯蝦皮用) 葵花油、金蘭無添加原味醬油、(裝飾)香菜葉切未

［懶媽上菜］菠菜蝦仁起司蛋

食材：冷凍菠菜、冷凍蝦仁、蛋、起司

蜂巢蛋

煮好的蛋，包覆肉餡再纏繞麵條，炸的酥酥的，一口咬下，有著多重的口感，搭配泰式甜雞醬，微酸、微甜、微辣，開胃菜。

食材：雞蛋、豬瘦絞肉、太白粉、義大利麵、素蠔油、泰式甜雞醬（或蕃茄醬）、白胡椒粉、沙拉油 少許、香油、太白粉 少許、蘿蔓葉

肉蛋吐司 / 莓果煉奶茶 / 早午餐

微涼的秋天早餐來杯溫奶茶有幸福感，用煉乳奶香濃醇，加上吃得飽的肉蛋吐司營養的冷凍莓果簡單就有豐盛的早午餐。

食材：日月潭紅茶包、飛燕煉乳、厚片吐司、天時冷凍覆盆莓、豬腰內肉片、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、天時冷凍草莓、素蠔油、天時冷凍有機栽種藍莓、米酒、玉米粉或太白粉

蛋餅（粉漿版）

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、蛋、鹽、蔥、水

毛豆仁蛋炒飯

平時家裡可以備點毛豆仁或豌豆仁，做炒飯好看又營養！ 🍚相關食譜：「牛肉蛋炒飯」、「培根蛋炒飯」、「蝦仁蛋炒飯」、「南洋番茄炒飯」...

食材：白飯、雞蛋、醬油、德式香腸、鹽、胡蘿蔔、砂糖、毛豆仁、雞粉、蔥、黑胡椒粉、香油

高麗菜蛋炒飯😋

食材：油、蛋、蔥、白飯、高麗菜、木耳、麻油、玉米筍

【蛋素】番茄雞蛋湯麵

好吃的番茄炒蛋也可以變化成湯麵，作法相當簡單~~

食材：五木 烏龍麵、蛋、牛番茄、番茄醬、鹽、味霖

英式蛋奶醬 Crème anglaise

英式蛋奶醬，亦被稱作法國奶油醬或是香草醬。它是一種能和漂浮之島、海綿蛋糕等許多甜點搭配的奶油醬，佐以巧克力蛋糕的滋味更是絕妙。 這...

食材：牛奶、蛋黃、細砂糖、香草精或香草莢

滑蛋雞肉粥

在這冷冷的天吃碗味道鲜美且滿滿蛋白質的滑蛋雞肉粥在適合不過了，各位快來嘗試看看😆

食材：白米、去骨雞腿肉切小丁、芹菜切末、雞蛋、油條、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、清水

吉罵蛋（蛋料理 （類似糖醋味

來自網路YouTuber分享的料理～ 醬料須先調好備用

食材：蛋🥚、薑末、白醋、蠔油、黑醋、醬油、香油、番茄醬、砂糖

63🍱玉子燒

食材：蛋