蛋蛋

菠菜烘蛋

食材：波菜、洋蔥、彩椒、新鮮香菇、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、蒜味粉、紅椒粉

馬鈴薯沙拉 氣炸蛋豆腐 南瓜 馬鈴薯

食材：馬鈴薯、蛋、小黃瓜、鹽黑胡椒、美乃滋、雞蛋豆腐、南瓜

牛肉起司蛋堡/早餐/烤肉醬

將烤肉醬為牛肉的醬汁，加上新鮮黃瓜片、雙色整塊起司，整個起司舖上後像是瀑布般呈現，再加上荷包蛋灑上白胡椒粉，真是一個大滿足啊。

食材：漢堡、蛋、小黃瓜、無骨牛小排、日式黃金烤肉醬、雙色起司

減脂高原菜心蛋炒飯🥬

榜君最喜歡的就是老婆做的蛋炒飯，但是蛋炒飯實在是致肥好物，所以決定來開發一個相對健康的版本，吃起來還蠻清爽的。🥬

食材：高原菜心、雞蛋、隔夜飯、大蒜、低鈉鹽、雞粉、土茶油

香菇青菜粥(奶蛋素)

早晨來碗素淡的青菜粥，搭配醃漬小菜，簡單又省時！ 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥」、「魩仔魚蛋花粥」、「山藥瘦肉粥」...

食材：白飯、冷水、雞蛋、小白菜、鮮香菇、薑、鹽、味精、白胡椒粉

鮪魚玉米蛋堡/早餐/5分鐘

鮪魚、玉米罐頭和沙拉拌在一起，再加個荷包蛋放入漢堡內，就完成。對於沒時間料理、懶得備料和料理小白都很適合，連小朋友也能輕鬆完成。

食材：漢堡、玉米罐頭、鮪魚罐頭、白胡椒粉、蛋、油、沙拉醬

滑蛋蝦仁豆腐

滑蛋與豆腐吸滿蝦子的鮮味，然而這道菜品香氣四溢且營養豐富，豆腐含有豐富蛋白質，蝦子則含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。滑蛋增添了口...

食材：豆腐、蝦子、雞蛋、蒜末、蔥花、白芝麻、太白粉、薑片、白胡椒粉、鹽

夜市小吃「蚵蛋燒/蚵仔波波」電烤盤簡單做

孩子之前去夜市就很喜歡的「蚵蛋燒/蚵仔波波」 在家也能用電烤盤簡單完成、自己做想吃多少就煎多少！！ Popo小日子FB：http...

食材：蚵仔煎粉、水、蚵仔/小白菜、雞蛋、白味噌、砂糖、番茄醬、太白粉水

滑蛋香菇肉絲醬油炒飯/快炒/10分鐘

這料理是由台式料理-炒飯所改良的版本。一般的炒飯好吃的要件不外乎是「油多和粒粒分明」問題是光這二項就需要功夫，尤其是蛋一下鍋，不是...

食材：金蘭國產有機醬油、豬肉絲、香茹、雞蛋、白飯、豬油

黑芝麻咖哩蛋餅

我今天要用S&B芝麻鹽來製作本少爺的早餐，我今天想吃咖哩口味的鮪魚蛋餅，這道黑芝麻咖哩蛋餅既香又辣，口感豐富，中筋麵粉含有...

食材：中筋麵粉、鹽巴、咖哩粉、水、S&B芝麻鹽、蛋、白胡椒粉、牛奶、鮪魚罐頭、醬油膏、小黃瓜

班尼迪克蛋(Egg Benedict )

有傳言是說九零年代，一位名為班尼迪克的華爾街交易員，在某餐廳用餐時，點了一份奶油吐司、水波蛋加上煎培根，並佐上荷蘭醬的早餐，引起當...

食材：雞蛋、培根、雞蛋黃、英式馬芬、白醋、水、奶油、糖、鹽、檸檬汁

低碳食譜|番茄蛋炒飽包

常見的番茄炒蛋和飽包一起烹炒的滋味也很搭配，飽包片有取代白飯的效果，讓整體吃起來的鹹淡度剛剛好，同時又能提供飽足感，番茄炒蛋中使用...

食材：米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、雞蛋、牛番茄、鮮奶、蒜頭、蔥花、清水、白胡椒粉

酪梨豬排蛋吐司

簡單組合的早餐～好吃又健康！ 配上一杯咖啡或豆漿剛剛好！ 更多簡單食譜可以看這邊 ➡️ https://instagram.co...

食材：土司（全麥）、低脂起司、燒肉醬料、雞蛋、豬里肌肉、酪梨、蒜、生菜

菜脯蛋

我超愛我媽媽做的菜脯蛋，用媽媽醃製的菜脯非常有味道😋

食材：菜脯、蛋、蔥

香腸蛋炒飯

如何用現煮的白飯，家常的爐火，炒出粒粒分明，又不乾不柴的蛋炒飯，與你分享蛋炒飯的小技巧，請看最後的「小撇步」😊 歡迎加入【微風島...

食材：白米、蛋、青蔥、洋蔥、香腸、醬油、鹽、味精、沙拉油

滑蛋蝦仁🍤（附教學影片）

https://youtu.be/xrfiDCUAH0Q?si=C2rejbjS0BRMx9_0 教學影片

食材：蝦子、雞蛋

蔥油雞蛋麵

每當半夜肚子餓會懷念的阿嬤味道🫶🏻 簡單的食材就能吃出小時候的記憶

食材：青蔥、雞蛋、鹽巴、手工麵、胡椒粉、油蔥酥、豬油、烹大師