蛋糕甜點

熱牛奶海綿蛋糕

這是全蛋打發的海綿蛋糕，特點是使用熱牛奶和融化奶油。 不管食材或步驟都很簡單，趕快拿起攪拌器來體驗愉快的蛋糕製作。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、香草精、常溫雞蛋、細砂糖

古早味蛋糕食譜（水浴法）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/v4J0VHOrK4Q Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：蛋黃、油、蛋白、牛奶、糖、檸檬汁或醋、鹽、低筋麵粉、香草精

巴斯克人教你做道地的巴斯克起司蛋糕

Basque cheesecake - 你知道現在爆紅的巴斯克乳酪蛋糕的起源嗎？它其實是來自西班牙巴斯克自治區的一間叫La Viñ...

食材：雞蛋 egg、麵粉、白糖、鮮奶油、奶油乳酪、蛋糕模具

香蕉胡蘿蔔蛋糕

顛覆我們對蛋糕的刻板印象—香蕉胡蘿蔔蛋糕裡有滿滿的蔬果和堅果，有香蕉、胡蘿蔔、鳳梨，核桃和夏威夷豆。 嚐一口，絕對沒有「吃菜」的感...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蘭姆酒、烘焙小蘇打粉、蜂蜜、肉桂粉、杏桃果醬、荳蔻粉(自選)、鹽、雞蛋、細砂糖、無糖優格、葡萄籽油、香蕉泥、紅蘿蔔絲、罐頭鳳梨丁、原味核桃、瓜地馬拉夏威夷豆

彩虹千層蛋糕

希望今天的你過的跟彩虹一樣燦爛☺️ 此食譜為6吋千層蛋糕，18張餅皮，6色各3張 奶油及鮮奶油強力推薦使用法國總統牌，它是整顆蛋...

食材：低筋麵粉（水手牌）、無鹽奶油（法國總統牌）、低筋麵粉(水手牌）、白砂糖、湯鍋、牛奶、不沾平底鍋（直徑大於15cm)、雞蛋、空碗、香草精、蛋黃、小湯匙、鹽巴、湯勺、天然色粉（粉橘黃綠藍紫）、鮮奶油（法國總統牌）、刮刀或飯匙（攪拌、煎餅用）、刮板或抹刀、6吋不鏽鋼慕斯圈（餅皮整型用）、底部平整保鮮盒、保鮮膜、過篩網/過篩器、電動打蛋器

兩種材料「果凍蛋糕」好可愛的咕溜滋味～

超可愛的「果凍蛋糕」只需兩種材料簡單完成， 藍色透明顏色看了就好療癒呢！！ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：藍色彈珠汽水、寒天粉、打發鮮奶油及櫻桃

Oreo巧克力乳酪蛋糕

巧克力加乳酪，鹹甜的滋味，再加上滿滿的Oreo碎，是一種小朋友單純喜樂的味道！

食材：雞蛋、細砂糖、室溫無鹽奶油、低筋麵粉、室溫奶油乳酪、可可粉、糖粉、竹炭麵粉、牛奶、竹炭粉、油、Oreo碎、OREO碎

烤地瓜乳酪蛋糕🍰

低醣飲食、控醣者、輕鬆吃沒負擔

食材：地瓜（紅黃紫）都可以、雞蛋、麵粉（我用全麥）、牛奶、起士

氣炸版 蘋果燕麥蛋糕

這款蛋糕減肥減脂的朋友非常適合喔!

食材：麥片(打成粉狀)、豆漿、雞蛋、蘋果 200 g、泡打粉 3、檸檬 半顆、蜂蜜 依個人喜好(一匙)

璀璨寶石酸奶巧克力蛋糕

酸奶配上巧克力餅皮和酸甜的葡萄、蔓越莓，酸甜酸甜的，第一口被酸奶刺激味蕾後，真的停不下來呀！❤️❤️

食材：切半去籽葡萄、蔓越莓、全蛋、酸奶、砂糖、黑巧克力、吉利丁粉、鹽、Whipping cream、冷開水、牛奶、奶油、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉、開水

自製櫻桃果醬（3）~磅蛋糕使用

20多年前蘇聯剛解體，走在莫斯科街頭，沒有熟悉的文字，唯一能辨識就只有大M字體的「麥當勞］招牌。 店內賣的「櫻桃派」，滿滿的櫻桃果...

食材：櫻桃、砂糖、君度酒

紐約重乳酪起司蛋糕

小時候印象最深刻的就是吃草莓一定要淋煉奶！！那可是靈魂啊啊啊🤤 雀巢鷹牌煉奶用100%的牛奶和糖製作而成，成分簡單卻有著相當濃郁的...

食材：oreo餅乾(消化餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、全蛋、雀巢鷹牌煉奶、低筋麵粉、香草精

巧克力巴斯克乳酪蛋糕（優格版）

家裡沒有鮮奶油，但是有優格的可以試試看 這個配方好吃～不膩

食材：乳酪起司、白砂糖、蛋、低筋麵粉、西班牙黑騎士可可粉、優格

煉奶巴斯克乳酪蛋糕

覺得做乳酪蛋糕最棒的是可以一缸到底，不用多洗太多東西，烘烤後的煉奶巴斯克有焦糖香味，好想馬上開切喔！但還是有好好等待冷卻放冰箱讓它...

食材：奶油乳酪、全蛋、蛋黃、雀巢鷹牌煉奶鐵罐397g、低筋麵粉

(免烤)經典提拉米蘇(8吋

提拉米蘇擁有乳酪香、咖啡及可可的香氣 甜而不膩，是大人最愛的甜點！

食材：馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、消化餅乾、蛋白、Espresso、蛋黃、奶油、砂糖A、手指餅乾、砂糖B、可可粉、萊姆酒(可省)

烤蜂蜜甜甜圈蛋糕

其實只要做好糕體，你要怎麼裝飾，用什麼口味都可以發揮想像力唷！

食材：甜甜圈烤盤、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、全蛋

橘子葡萄慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕

食材：oreo、無糖奶油、鮮奶油、無糖優格、糖粉、吉利T、橘子、葡萄、草莓、草莓粉