蛋白

芝士焗豬扒飯

食材：豬扒、隔夜白飯、生抽、雞蛋、蛋白、牛油、芝士、生粉、洋蔥、蕃茄、茄膏、茄汁、糖

培茶戚風蛋糕6吋

可以自行跟換口味 配方中的烘烤時間與溫度不一定適合每一台烤箱，請自行調整時間與溫度（如過以前有烤過也可使用先前使用的溫度跟時間）

食材：蛋白（3顆）、砂糖（打發蛋白用）、玉米粉（跟砂糖秤在一起）、塔塔粉、沙拉油、牛奶（或水）、低筋麵粉（原味請用45克的粉）、培茶粉（可自行跟換其它粉類）、蛋黃（3顆）

［氣炸］抹茶戚風蛋糕

使用氣炸鍋搭配手提蛋糕籃配件製作。 口感濕潤、減糖版的戚風蛋糕。 ❓海綿蛋糕：全蛋打發 ❓戚風蛋糕：分蛋打發

食材：低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、蛋黃、砂糖、鮮奶、食用油、蜂蜜（可加可不加）

糖醋魚片

以往年菜照過年習俗要準備一整條魚，我就會做整條魚的糖醋魚，但上桌之後，小孩不太會去挾，後來把它改成這種去骨的魚片，吃起來方便許多，...

食材：去骨鯛魚、洋蔥、米酒、甜椒總量、鹽、米醋、蒜頭、蛋白、糖、木薯粉（或樹薯粉）、番茄醬、水

香蕉蛋糕（高蛋白）

簡單用香蕉為主體做的軟軟蛋糕，加入大豆蛋白增加蛋白質的比例，口感上是很軟嫩的很適合小朋友吃！無添加糖～來自香蕉跟無糖葡萄乾本身甜味...

食材：香蕉、豆漿、雞蛋、大豆蛋白粉（原味）、無糖葡萄乾（沒有一定要）

原味杯子蛋糕

此配方可以做10-13個小蛋糕

食材：蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁

蜂蜜戚風

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、砂糖、杏仁片、蜂蜜、低粉

巧克力戚風

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、砂糖、鹽、低筋麵粉、可可粉

榨菜豬肉片｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/OCsonJe597M

食材：薄切豬肉片、榨菜、薑汁、鹽、酒、片栗粉、蛋白、芝麻油

草莓優格溫沙拉缽

想吃沙拉但是怕醬料太負擔？！ 來試試自己做的清爽醬料吧~~~

食材：Pro+乳蛋白優格、綜合堅果烤燕麥、橄欖油、新鮮草莓、櫛瓜、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇等

蔥油雞

看看被這疫情嚇的…不敢出門🫣 直接訂一箱雞腿排放著慢慢煮😂 還有好幾包雞腿排… 乾煎已經不是滋味了… 上網查了油雞作法… 決定來試...

食材：雞腿排、蔥花、蛋白🥚、蒜、鹽水

免烤箱~翻轉蘋果蛋糕

派對總少不了甜蛋糕，家裡沒有烤箱，不用擔心，使用電子鍋也能做出美味蛋糕。免調溫，不用擔心烤焦喔。 這次使用華盛頓翠玉蘋果做戚風蛋糕...

食材：華盛頓翠玉蘋果、糖、蛋黃、無鹽奶油、葵花油、蛋白、肉桂粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(檸檬汁)

香香可麗餅

夜市小吃在家也可以DIY

食材：低筋麵粉、鬆餅粉、起士片、鮮奶、高麗菜絲、蛋白、美乃滋、泡打粉、玉米鮪魚、鹽巴、黑胡椒、醬油

圓圓的「迷你柚子馬林糖」不用剝皮一口吃。

中秋節來吃不用剝皮的「迷你柚子馬林糖」 圓滾滾的模樣好可愛呀！！ Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：蛋白及糖粉、圓形餅乾及Pocky餅乾棒、綠色及黃色色膏

月亮蝦餅

蝦餅月亮蝦餅是一道美味的料理，它主要由大蝦子、細絞肉等食材製作而成。這道料理口感蝦味香氣四溢，尤其風味獨特，深受人們喜愛。

食材：大蝦子、細絞肉、玉米粉、蛋白、香油、越南米紙、食用油

8吋杏仁純蛋糕

淡淡的杏仁香，鬆軟好吃。

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、過篩低粉、細砂糖、杏仁鮮奶、海藻糖、紅薑粉、橄欖油

豬肉酸豇豆包子

超好吃的豬肉酸豇豆包子，外皮蓬鬆柔軟，內餡鮮嫩多汁。豬肉的鮮美加上酸豇豆的爽口，讓每一口都帶來多重美味享受，好吃得停不下來😋。做法...

食材：中筋麵粉、水、酸豇豆、速發酵母、大蒜（切末）、細砂糖、豬絞肉、豬油或植物油、芝麻油、醬油、雞粉或味素、蛋白、胡椒粉、五香粉、鹽（可依各人口味增減）