蛋奶食譜

熊大＆兔兔～超萌手撕麵包

最近著迷製作手撕麵包～這次挑戰每天都會見到面的熊大＆兔兔. 手撕麵包嚐起來的味道就是很單純的小餐包～製作成卡通圖案後不僅小孩開心大...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、純黑可可粉、砂糖、食用粉紅色素、鹽、豆乳（or牛奶）、無鹽奶油、蜂蜜、可可粉

豆乳醬杏包菇

杏包菇最廣為大家喜愛的菇類之一，杏包菇可以做的料理很多，煎，炸，煮湯...應該所有的料理呈現方式都很適合，這次使用杏包菇來跟豆腐乳...

食材：杏包菇、辣椒、蔥、豆腐乳、醬油膏、糖、米酒、水

10分鐘上菜─無油料理─清蒸絲瓜盅

夏季是絲瓜盛產的季節，善用絲瓜清甜的特性，搭配蛋液一起清蒸，加入枸杞不但能夠補充維生素A，更有畫龍點睛的功能，簡單就能嘗到好滋味。

食材：絲瓜、雞蛋、水、鹽巴、枸杞

海鮮太陽蛋奶醬麵 (好侍北海道白醬)

利用好待北海道白醬，輕鬆就可以做出市面上的白醬義大利麵，增加點創意將義大利麵像廣炒麵那樣稍煎到焦黃，內藏太陽蛋，攪拌後，濃濃蛋黃配...

食材：蝦仁、洋蔥、好待北海道白醬、花枝、鮮奶、蘆筍、水、蒜粒、鹽、蛋、黑胡椒、義大利麵、橄欖油

草莓聖誕老人（附影音食譜）

鬍子/髮型狂野的聖誕老人，做法簡單又可愛。 趁著草莓季+聖誕節，一起來試試吧！ **影音版食譜請參考：https://youtu...

食材：新鮮草莓、棉花糖、打發鮮奶油、黑芝麻、紅色軟糖

涼拌小黃瓜（夾鍊袋妙用法）

小黃瓜用涼拌的真的很美味，簡單運用上夾鍊袋，甩一甩就可以製作出涼拌小菜～viola料理師幸福餐桌 https://www.fac...

食材：小黃瓜、糖、鹽、蘋果醋或白醋、辣椒、蒜末、香油

第一次就上手金針菇烘蛋

食材：金針菇、醬油、蛋、液體油

手工曲奇餅乾

小西餅(Cookies) 有時音譯為「曲奇餅」， 常有人稱它為小餅乾 只要將基本麵糰拌好 就可以變化多種口味曲奇餅乾！ 口感酥鬆奶...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、鹽巴、抹茶粉、蛋黃、果醬、糖粉

免炸鬆餅機出QQ地瓜球

每到夜市都會聞到又香又酥脆的地瓜球，換著做法也可以在家裡用鬆餅機或烤箱自己烤個外酥內軟Q的地瓜球喔! 材料簡單家裡隨手可得，也可...

食材：地瓜(生)、地瓜粉(木薯粉)、無鹽奶油、細砂糖

蛋酥絲瓜麵線

香香的蛋酥配上絲瓜麵線真是美味絕配啊~ 可以再加些枸杞紅棗讓美味顏色加分

食材：絲瓜、麵線、雞蛋、鹽巴、薑末

蜂巢餅

很脆很香很好吃 也很簡單做

食材：在來米粉、糯米粉、玉米粉、雞蛋（全蛋）、糖（我用二砂糖）、椰奶

涼拌玉米筍

家中小朋友很愛沙拉，卻不愛青菜，所以家裡就常常出現涼拌蔬菜了~

食材：玉米筍、沙拉

免炸薯條

炸薯條人人都愛，尤其是熱騰騰剛炸出爐的，真的是鬆、軟、脆、香 好吃極了。但是速食這種事偶一為之，有時不免嘴饞又怕有負擔，就可以試試...

食材：馬鈴薯、橄欖油、鹽、胡椒粉、匈牙利紅椒粉、大蒜粉、新鮮義大利香菜

只要3種食材做蛋糕【無油低糖】

只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^ ♡安夏の手作人妻食...

食材：雞蛋、低筋麵粉、細糖

聖誕蛋奶酒 Eggnog&蛋奶拿鐵

Eggnog是聖誕節的傳統飲品.Eggnog中的“nog”本指一種英國產的烈啤酒.但傳統的蛋奶酒卻是以白蘭地做底.加入鮮奶.蛋黃及...

食材：有機雞蛋、糖、鹽、牛奶、動物性鮮奶油、萊姆酒或白蘭地、肉荳蔻、肉桂粉(可省略)

九層塔炒蘑菇。用奶油炒!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/blog-post_73.html

食材：蘑菇、九層塔、鹽、奶油、橄欖油

高蛋白蔬菜煎餅

沒想到高蛋白鬆餅粉也可以成功做成鹹口味的 不用擔心大包的用不完了 這一份大概210卡 C7 F7 P26 Ps 1. 照片中的...

食材：Myprotein 原味鬆餅粉、水份（我用無糖杏仁奶）、蛋、蔬菜切小塊（我用青江菜）、洋前車子粉（可省略）