蛋奶料理

寶寶蔬菜麵

寶寶買單的ㄧ道料理

食材：玉米筍、玉米、小黃瓜、小白菜、南瓜、鹽巴、醬油、雞蛋麵

蔬食大阪燒（蛋奶素/無肉料理）

日式大阪燒的關鍵在於鹹鹹醬油膏、甜甜美乃滋、香香海苔片(或海苔粉）、和脆脆高麗菜的黃金組合，吃起來有著多層次的口感，又能輕易飽足！...

食材：中筋麵粉、冷水（過濾水較佳）、鹽、蛋、香菇素蠔油、高麗菜、美乃滋、韓式海苔

西班牙馬鈴薯烘蛋（蛋奶素/無肉料理）

蛋料理百百種，但飛橘始終忘不了西班牙室友做的那道西班牙烘蛋。鬆軟的馬鈴薯再配上煎得香香的蛋，在朋友家人歡聚時總是那麼恰到好處。 這...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、奶粉、綠色花椰菜、白胡椒、蛋、黑胡椒、鹽

金沙秋葵

不少人對秋葵外表的絨毛以及內部的黏液相當抗拒，但其實這些黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並且促進胃液分泌，改善消化不良的症狀。將...

食材：秋葵、鹹鴨蛋、蒜頭、辣椒

迷你玉米羅勒披薩麵包（奶素）

素食(奶蛋素)ヒカル點心區2020/08/14 （麵團無油唷～已經有乳酪絲減少食油熱量，當天吃不完，請冷凍，冷凍後退凍，麵團水份不...

食材：高筋麵粉、酵母、香草（羅勒葉）、水（120-150）、雙色乳酪絲（牛奶提煉）、胡椒鹽、玉米粒（非基改）、番茄醬

番茄🍅炒蛋🥚

食材：番茄🍅、蛋、鮮奶、番茄醬、鹽巴、二砂糖

青椒炒蛋-十分鐘上菜

青椒用油爆過會轉化它的味道，加入醬油及雞蛋同炒，雖然賣相不起眼，卻是簡單又下飯的菜。

食材：雞蛋、青椒、油、醬油

[減醣] 雞蛋豆腐燒

食材：中華有機豆腐、蛋、鹽、胡椒鹽、油、醬油膏

鹹蛋玉米筍🌽

鹹蛋搭什麼都好好吃哦～

食材：玉米荀、鹹蛋、水、蔬果味素

素蚵仔煎（蛋奶素）

不敢吃蚵仔的口感，來試試素食蚵仔煎，讓你一口接一口，吃完會懷念

食材：紅蘿蔔、小白菜、地瓜粉、海苔、太白粉、番茄醬、雞蛋、水、糖、香菇、素蠔油、味噌

木須炒蛋【蛋奶素】

這道菜的重點在炒蛋，因炒蛋的嫩黃色類似木樨花（桂花），因此用「木樨」這個名稱代替雞蛋。之後因口語轉換而成『木須』。 快來試試這道 ...

食材：蛋、木耳絲、鹽巴、紅蘿蔔絲、胡椒粉、小黃瓜絲、水

油悶桂竹筍

下酒下飯超好配菜 吃熱的吃冷的都好吃 鹹香的滋味 很開胃

食材：燙過的桂竹筍、香菇素蠔油、醬油、大蒜、辣椒、糖、水

超簡單的牛奶麻糬

在家無聊的話可以試試做麻糬🥣食材和做法都超級簡單! 不出門都可自己做~ 還可以做不同口味, 在片中除了做原味之外, 還做了麥芽豆奶...

食材：糯米粉、牛奶、糖、鹽、黑芝麻粉

紅蘿蔔絲炒蛋 美味鮮甜秘訣

紅蘿蔔絲炒蛋是一般常見的料理 但要沒有蘿蔔味炒出香甜 是有秘訣的！ 一起來做做看吧～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜...

食材：紅蘿蔔、蛋、鹽巴、香油或花生油、水

紅燒雞蛋豆腐-【MaiMai廚房】

滑嫩嫩的雞蛋豆腐配上醬香，口水忍不住快要滴下來啦～ 完整影音食譜👇👇👇 https://youtu.be/F26PTmOer9A...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、薑、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒（不吃辣可不加）、米酒、砂糖

【奶素】簡單快速不用揉的香脆洋香菜小圓餅

想不到素的、無蛋、做法又非常簡單快速，也可以這麼酥脆好吃~ 灑上海鹽，讓餅乾吃起來鹹甜鹹甜的口感，很容易讓人……一口接一口!😋 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、無糖豆漿、洋香菜葉、無鋁泡打粉（可加可不加）、海鹽or一般鹽

煉乳毛線球手撕麵包

從小就愛煉乳的味道，尤其是沾在麵包及饅頭吃進嘴裡超黑皮~ 我想這就是--甜蜜蜜+奶香=幸福的滋味 那麼把煉乳融入麵包再刷上煉乳，應...

食材：鮮奶、鮮奶油、生蛋黃、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、蛋液、水/鮮奶 (可省略)、奶粉、熟白芝麻、鹽、砂糖、凱薩琳高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶油