蛋大

血牙豬肝餡餅 - 咖喱口味

營養補血的豬肝用咖喱調味，加上香腸、蔬菜，包在烤的酥脆的餡餅皮裡，一次吃上二個都不嫌多。

食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、蒜味香腸、冰水、豬肝、全蛋（大）、洋蔥、鹽、紅蘿蔔丁、咖喱塊、米酒

仿蘇格蘭蛋【全聯料理王大賽】

我想做一種不同的美食，簡約且大器，精彩而不張揚，對，蛋是最普通的，只用香腸來來提升它的層次，大家來做做，只有吃後味蕾會給它分數。

食材：香腸、蛋、麵包粉、水煮蛋

酒釀蛋湯圓【全聯料理王大賽】

鬧元宵節就是要吃酒釀蛋湯圓最對味啦^^

食材：湯圓、冰糖、蛋、甜酒釀、砂糖

杏仁水果塔

杏仁奶油帶有濃濃的的堅果香氣，配上微酸的水果，外層包覆著酥脆的塔皮，配上一杯紅茶，在寧靜午後享用這道甜點吧! 更多美味又簡單的食...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、動物性鮮奶油、君度橙酒（Cointreau）、蛋（大）、藍莓、白細砂糖、鹽、糖

焦糖蒸布丁

以保久乳取代鮮奶油+牛奶的布丁，味道濃郁香醇，完全沒有單喝保久乳的味道，不喜歡保久乳卻又想健康喝牛奶的朋友，不妨可以試試~ 另用水...

食材：砂糖、水、保久乳/鮮奶、熱水、全蛋(大)、蘭姆酒/香草精

簡易蘑菇菠菜烘蛋(全聯料理大賽)

開學開工後， 不像過年有這麼多時間做菜， 想要營養美味又簡易的早餐嗎？ 來個健康又有飽足感的烘蛋， 一個圓可以分3-4份， 大人小...

食材：馬鈴薯、蘑菇、鹽、菠菜、黑胡椒、蛋、義大利香料、洋蔥

蝦仁（狗蝦）煎蛋

澎湖特有的蝦子，狗蝦…… 在台灣很少能吃到這個味道，今天孩子點了這盤蝦仁蛋，當娘的我怎麼會不做呢～^_^

食材：蛋（大）、蝦仁（任何都可）、蔥、康寶鮮味炒手、水

原味黃金蛋［全聯料理王大賽］

原味黃金-全聯料理王大賽 「蛋」是六大營養之一，簡單的食材就是要吃出原味，沒有華麗的調味料，就是要吃出蛋白的軟嫩Q彈，蛋黃入口即化...

食材：全聯冠軍蛋

可愛耶誕薑餅人餅乾🍘

聖誕節快要來臨~~~ 跟孩子一起動手來做做應景的餅乾 也一起來畫畫糖霜度過這溫馨的節日吧😍

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋白霜、泡打粉、糖粉、鹽、水、肉桂粉、大荳蔻粉/可略、薑粉、黑/紅糖、黑糖蜜、蛋、香草精/可省

蝦仁番茄烘蛋【全聯料理王大賽】

大大小小圓型組成的烘蛋，象徵新的一年家裡大人小孩萬事圓滿順利！！各種形狀的食材，經過細心料理，都變吉祥圓呢！長長彎彎的蝦子熟後卷成...

食材：全聯白劍蝦、全聯玉女番茄、全聯雞蛋、全聯青蔥、鹽巴、白胡椒粉

巧克力玫瑰擠花餅乾

材料秤重和製作步驟都簡單的擠花餅乾，此份量約可烘烤15-18片餅乾(直徑約7-8cm)。

食材：有鹽奶油、糖粉、擠花袋(以棉布或矽膠材質為佳)、全蛋、喜歡的花嘴(這次用六齒花嘴)、低筋麵粉、打蛋器、可可粉、攪拌盆、高的大杯子(裝麵糊時會用到)

烤太陽蛋香菇

原來看到的食譜是使用波特菇, 但買不到, 偶然逛家樂福時看到有新鮮大香菇(約掌心大小), 就買來試試, 結果風味極佳,真是人間美味~

食材：大香菇、蛋、橄欖油、胡椒粉、鹽、乾燥巴西里

抹茶流心戚風蛋糕

這幾天心血來潮超想吃戚風蛋糕的! 剛好家裡還有沒用完的鮮奶油 麵粉什麼的也都有 立馬起身製作(只有在吃才是行動派XD) 去年蕎...

食材：玉米粉、日本抹茶粉、有機蛋的蛋黃、溫水、有機蛋的蛋白、低筋麵粉、日本上白糖、牛奶、鮮奶油、無味植物油(大豆油或葵花、塔塔粉或檸檬汁

可樂果馬鈴薯蛋沙拉【全聯料理王大賽】

這是男女老少都喜歡的沙拉料理 每味且營養成份高 適合過年期間全家享用 放入可樂果 讓沙拉有酥脆的口感

食材：可樂果、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、雞蛋、沙拉醬

灶咖の1顆蛋料理[蒸布丁]

一顆蛋給我解嘴饞，最純粹的點心，給自己、給寶貝的家人[甜在心] ! 可以溫熱美味暖心，也可以是冰涼甜蜜享受喔！

食材：蛋（大）、牛奶、細砂糖

番茄菇菇炒蛋

食材：大番茄、蛋、好菇道、番茄糊、黑胡椒粉、醬油、糖、蔥花

酪梨布朗尼Avocado Brownie

利用酪梨天然的油脂取代奶油，同樣可以做出濕潤又紮實口感的布朗尼，冰過以後嚐起來的口感如同生巧克力，非常好吃！ 若想嘗試健康版布朗尼...

食材：85%巧克力塊、牛奶巧克力、酪梨（約手掌大）、雞蛋（全蛋）、無糖可可粉、麵粉、黑糖粉（一般糖粉也可）、核桃或胡桃、鹽