蛋

蛋炒飯

食材：隔夜冷飯、雞蛋、肉絲、蔥花、調味料（醬油、鹽巴、辣椒）

金針菇烘蛋（蛋素）

簡單又好吃飽足感滿滿的一道料理 金針菇是一種營養豐富且具有多種健康益處的食物。 它富含膳食纖維、多種維生素、礦物質 Miss...

食材：金針菇、雞蛋、玄米油、胡椒鹽、香菇調味露、海苔粉

三色蛋

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋

玉米蛋

單純玉米粒炒一下,再下蛋拌,味道很好

食材：玉米粒罐、蛋、奶油、盬

蛋煎鯛魚

食材：鯛魚、蛋液、太白粉、鹽

蚵仔煎蛋

滿滿蛋白質的蚵仔煎蛋，鮮味十足的蚵仔配上煎到恰恰的蛋香味，老少咸宜

食材：蚵仔、雞蛋、蔥花、香菜、鹽、魚露、太白粉水

馬鈴薯芥末蛋沙拉（蛋奶素）

來道清爽馬鈴薯料理，簡單+美味😋 雞蛋和黑豆有豐富的蛋白質和礦物質 馬鈴薯含維他命C及E具抗氧化作用 Miss J平日裡都用日本...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、伊豆山葵沙拉醬、青海苔粉、和風高湯粉、壽司醋、北海道鹽煮黑豆

馬鈴薯蛋沙拉

這道馬鈴薯蛋沙拉不只做法簡單，味道更是一絕！馬鈴薯蒸得軟綿綿，雞蛋香濃滑口，搭上醃製過的黃瓜和洋蔥，爽脆又解膩。調味只需一點美乃滋...

食材：馬鈴薯（切小塊）、紅蘿蔔（切薄片）、雞蛋、黃瓜（切薄片）、洋蔥（切細絲）、檸檬汁、美乃滋、黑胡椒

番茄醬蛋炒飯

食材：白飯、香腸、蝦仁、蔥、洋蔥末、胡蘿蔔末、雞蛋、番茄醬、油

蛋奶饅頭

這款【蛋奶饅頭】做法超簡單，只要一顆蛋加上牛奶與煉乳，就能蒸出柔軟香甜、蓬鬆可口的饅頭。步驟清楚，新手也能一次成功，當早餐或點心都...

食材：雞蛋、牛奶、煉乳、細砂糖、中筋麵粉、速發酵母

滑蛋蝦仁

🌈這道菜是記憶中媽媽的味道，簡單幾個食材，快速又美味的家常菜輕鬆上桌 蛋要滑，蝦要嫩，這才是蝦仁滑蛋的靈魂。

食材：蛋、蝦仁、胡椒粉、蔥、太白粉、鹽、水

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯愛好者不能錯過的一道簡單料理，怎麼做都成功～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、美乃滋、鹽

【蛋素】蛋煎紅毛苔

紅毛苔，除了直接配飯還可以怎麼吃呢？

食材：蛋、紅毛苔、鹽

蛋塔

約12個

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、水、蛋、砂糖、牛奶

玉米蝦仁蛋

必囤的玉米罐頭，這次買蝦子的口感不佳，加上無人不愛的玉米來消耗。玉米罐頭打開後，如果不是一次用完，先用乾淨湯匙挖出使用量，然後剩下...

食材：玉米罐頭、蝦仁、黑胡椒粒、鹽、蛋

蛋塔

此份量為兩倍約18顆 蛋塔液如圖塔皮的一半 如果喜歡蛋塔液多的可以配方除以二在乘以三 多一倍的量如果有多的蛋液內餡可直接倒入蛋塔模...

食材：無鹽奶油、砂糖或糖粉、蛋、牛奶、糖、奶粉、香草精、低筋麵粉、高筋

水波蛋

喜歡吃溏心蛋口感的人絕對不能錯過！ 早餐搭配水波蛋，蛋液的濃郁與滑順感，不論是搭配麵包或單吃，都非常地完美和諧！

食材：蛋、鹽巴、水

蛋煎腐竹

食材：腐竹、蛋液