蚵仔

鮮蚵湯

鮮蚵湯 / 給新手的料理教學 水滾之後，食材全下~等到再次沸騰~就可以喝湯啦^__^ 完整影片：https://www.you...

食材：鮮蚵、水、薑絲、鹽、米酒、九層塔

豆豉鮮蚵豆腐(中華鹽滷豆腐)

豆豉鮮蚵豆腐是一道台灣常見的家常料理，豆豉的鹹香味與蚵仔的鮮甜充分融合在這道菜裡，再加入以鹽滷製作的豆腐，豆腐滑順口感，淋在熱騰騰...

食材：中華鹽滷豆腐、鮮蚵、素蠔油、豆豉、二砂糖、蔥、紅辣椒、蒜、白胡椒粉、薑、地瓜粉、太白粉水、沙拉油

海味絲瓜蚵仔麵線🌿全素

夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立...

食材：澎湖絲瓜、海藻、素蚵仔、手工麵線 ​、薑絲、鹽、香油 ​

炸蚵仔&蚵仔蛋

一包蚵仔2菜餚上桌

食材：蚵仔、沙拉油、地瓜粉、胡椒粉、雞蛋、鹽、米酒

七餅菜粿

七餅菜，蚵仔，中筋麵粉蒸出來的菜粿， 等放涼，晚上配白粥，煎七餅菜粿吃，

食材：芋頭絲、芹菜末、鹽、蚵仔、味精、紅蘿蔔絲、香油、高麗菜絲、白胡椒粉、蔥未、中筋麵粉、水

蒜泥鮮蚵

再來一道歡樂的下酒菜，這邊注意蚵仔一定要用泡的方式悶熟，這樣才可以得到肥美又鮮甜的的蚵仔，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮮蚵、薑、地瓜粉、醬油膏、清水、糖、蒜頭磨成泥、蔥切末、辣椒

麻油鮮蚵

麻油鮮蚵 / 給新手的料理教學 天氣冷好幾天了 來點麻油鮮蚵暖暖身子吧^_^ 完整影片：https://www.youtube...

食材：蚵仔、薑、麻油、九層塔、米酒、醬油、鹽

副食品 親子共食蚵仔麵

適合九個月寶寶 充滿海味的麵食 寶寶部分不調味 大人再自行添加調味 簡單又好吃喔

食材：蚵仔、薑、菠菜、九層塔、香油、無鹽麵線、水

#124 鮮蚵豆腐湯

鮮嫩可口的蚵仔湯來啦，搭配上滑嫩豆腐， 簡單烹煮，一碗美味補品就上菜啦。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討論：...

食材：鮮蚵、豆腐、鹽巴、大白菜、鰹魚粉、薑絲、米酒、青蔥、白胡椒粉、香油、清水

鮮蚵菇菇炒泡麵

泡麵是人人喜歡的一道料理.以前煮泡麵會加一顆蛋.或是更豪華一些，就加入青菜.這次把統一麵肉燥風味拿來炒麵.加入鮮蚵及一些菇菇蔬菜....

食材：統一麵肉燥風味、鮮蚵、美姬菇、高麗菜、紅蘿蔔、蔥段

牡蠣韭菜煎蛋

食材：牡蠣(去殼)、韭菜、雞蛋、水、鹽、沙拉油、味素

豆腐鮮蚵

快速的新鮮蚵仔料理，不用先過水，直接下鍋煮，再配上嫩豆腐，健康低卡又下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉（勾芡用）

豆鼓鮮蚵

當鹹香的豆鼓遇上肥美的蚵仔🦪 咬下的瞬間鮮多味美✨ 味蕾彷彿徜徉在大海中🌊 🌊🌊 如何讓蚵仔粒粒飽滿又爆汁勒？ 影片內🈶️小撇步，...

食材：牡蠣(蚵仔)、蒜苗(切花，蒜白蒜青分開)、豆鼓、豆豉(切碎)、蒜頭(切末)、醬油膏、薑(切末)、米酒、大辣椒(斜切)、水、太白粉(勾芡)、白胡椒

鮮蚵蔬菜烘蛋

食材：鮮蚵、黃椒、紅椒、雞蛋、雞粉、橄欖油

超下飯料理～豆豉鮮蚵

只要蚵仔新鮮，蔥薑蒜簡單而適當的調味，你也可以在家輕鬆完成百元熱炒！

食材：鮮蚵、米酒、豆豉、薑、蒜頭、蔥、醬油、糖、水

[簡易食譜] 黑胡椒醬炒鮮蚵

材 料：鮮蚵、洋蔥丁、青蔥珠、紅辣椒丁 適量。 調味料：台塑黑胡椒醬6大匙、礦鹽30g、白醋少許。

食材：鮮蚵、洋蔥丁、青蔥珠、紅辣椒丁、台塑黑胡椒醬、礦鹽、白醋

牡蠣燒

因為沒買到章魚，所以就用蚵仔替代，但一樣好吃唷！ （這次食譜可以做40顆牡蠣燒） 烤盤我用的是IRIS 多功能雙面電烤盤，平時...

食材：低筋麵粉、牛頭牌昆布海鮮高湯、高麗菜末、雞蛋（全蛋）、蚵仔、萬家鄉和風露、玉米粒、砂糖、美奶滋、柴魚片