蘿蔔食譜

香茅咖哩雞

東南亞風味的咖哩靈魂便是香茅，燉煮時間不用過久，就能有一道濃鬱的香茅咖哩雞哦

食材：帶骨小雞腿肉、香茅、咖哩粉、蘿蔔、椰奶、馬鈴薯、魚露、洋蔥、糖愛啊、牛蕃茄、鹽巴、蒜頭、紅辣椒

蘿蔔蔥燒豬

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食材：蘿蔔（小型）、梅花豬肉、醬油、蔥、米酒、糖、醋

白蘿蔔滷油豆腐

簡簡單單幾樣食材，僅利用白蘿蔔的清甜，與乾辣椒溫和的微辣香氣，醬滷出油豆腐甘、香、不死鹹的溫潤風味，恰恰好的鹹度，搭配白飯大快朵頤...

食材：白蘿蔔、油豆腐、醬油、乾辣椒、醬油膏、蔥段、冰糖、白胡椒粉、清水

白花椰菜炒紅蘿蔔

食材：白花椰菜、紅蘿蔔

【營養師的料理廚房】魚片蘿蔔佐番茄莎莎醬

營養價值表 ➤魚片蘿蔔麵： 熱量269大卡 /醣類37克（55％） /蛋白質21克（32%）/油脂4克（13%） 　 ➤番茄莎莎...

食材：白蘿蔔、小黃瓜、番茄、香菇、甜椒、醬汁搖搖杯（美國品牌OXO）、鯛魚片、蒜頭、蔬果削鉛筆機（美國品牌OXO）、檸檬、壓蒜泥器（美國品牌OXO）、黑胡椒、檸檬榨汁器（美國品牌OXO）、香菜、橄欖油

無麩質胡蘿蔔磅蛋糕（4吋）

食材：胡蘿蔔、糖、無鹽奶油、蛋、在來米粉、杏仁粉

醃白蘿蔔

人生的第一次醃白蘿蔔。成功了。

食材：白蘿蔔、青瓜、紅辣椒、糖、鹽、冷開水、白醋

鮮蝦白玉盅(白蘿蔔+蝦仁)~簡單易上手

最近白蘿蔔大量產出，是吃白蘿蔔好季節，這樣煮法也可以一次煮二道菜，簡單做，省時又色香味俱全！ 希望大家一起美食交流d i y哦^^...

食材：白蘿蔔、鮮蝦仁、蔥丶薑丶蒜、白胡椒粉、塩、醬油、鰹魚露、太白粉、米酒

黃金蘿蔔糕

蘿蔔糕與蛋的合體，讓蘿蔔糕多了一個蛋香，更好吃喔😋

食材：蘿蔔糕、蛋

【老菜脯無花果雞湯】來一碗熱騰騰的湯補身

喝一口，湯頭有老菜脯融合無花果的甘甜，再加上紅白蘿蔔的清甜，從口腔滑到胃裡，感覺整個人都溫潤起來，色香味俱全的一道湯品，料都還沒吃...

食材：高家老菜脯、雞腿、白蘿蔔、紅蘿蔔、台灣無花果乾、紅棗、薑片、米酒、水

防疫宅料理~~十三香雞翅蔬菜煲

繼之前用13香醃製雞翅之後直接進烤箱的懶人料理, 今天想要利用十三香調味料的第二個功能: 作為滷汁使用。因為已經有含了香辛料等多種...

食材：雞二節翅、金蘭13香調味料、洋蔥切末、南瓜切丁、白蘿蔔切丁、紅蘿蔔切丁、啤酒或高湯

無水番茄燉牛肉

這道燉牛肉是屬於比較西式的煮法，完全不加一滴水喔！夏天食慾較差，這道鹹香微酸辣，非常的好配飯，連家中的小朋友也會很愛!

食材：牛肋條、白蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒粒、牛番茄（中型）、蠔油、洋蔥（中型）、蕃茄糊、蒜頭、白酒（米酒）、薑片、辣豆瓣醬

豬肚四寶湯

豬肚四寶湯融合了白蘿蔔, 菇類及白菜的鮮甜味, 加上主角豬肚非常搭配的 一道經典台菜.

食材：白蘿蔔、金針菇、鹽、紅蘿蔔、雞粉、乾香菇(泡軟)、胡椒粉、魚板、味精、肉羹、鮮雞汁、豬肚、大白菜

柱侯牛腩

這道傳統惹味的柱侯牛腩，香港人慣常用來拌白米飯或麵吃，陪襯一流。 所以不論大時節，或是平常日子，也很受歡迎。若是吃不掉的話，留下...

食材：牛肋條、白蘿蔔、柱侯醬、薑、蠔油、醬油、濃醬油、冰糖、八角、紹興酒

蘿蔔糕

過程照片只能等明年了

食材：白蘿蔔、紅蔥頭、乾香菇、再來米粉、干貝醬、蝦仁乾、大蒸籠（大約直徑40公分）、玻璃紙、水、鹽、葡萄仔油（或沒香味的油）

烤秋刀魚 小烤箱 仿日式家庭料理

一人廚房，安全第一，衛生第二，沒有好吃喝亞培。 12元一條的秋刀魚，天然海水非養殖！ 日本加熱用的一匹約台幣30+，再嫌就自己去撈...

食材：秋刀魚、白蘿蔔、檸檬、鹽巴

白玉蓮子燉雞

食材：雞肉、白蘿蔔、蓮子、蔥、薑片、米酒、鹽