蘿蔔食譜

迷你辣蘿蔔珠蔥

好吃開胃，偷懶辣蘿蔔

食材：迷你小蘿蔔、珠蔥、韓式辣醬、韓式魚露蝦醬、薑蒜泥、粗辣椒粉

好男人料理-日式煮大根

冬季正是吃蘿蔔的季節。這種較偏日式的作法，用簡單、無油的調味，可以品嚐時令蘿蔔清甜的滋味。

食材：白蘿蔔、香菇、鰹魚醬油、柴魚片、味霖、白米

紅燒豬肉麵

大概就是從小到大最愛吃的料理吧 最近問我媽怎麼煮 算是練習吧

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、壺底蔭油、五香粉、豬肝連肉、薑片、小白菜、蔥、香菜

(家常菜)番茄紅燒牛肉麵

在國外 一碗牛肉麵 真的很難求 那就自己動手做吧

食材：牛肉、薑片、豆瓣醬、番茄、醬油、蔥段、洋蔥、番茄醬(選)、紅蘿蔔、冷水、馬鈴薯、蔥段(前段可切蔥花)、蔥花、青江菜、米酒、辣椒(選)、八角(選)、滷包(選)、白蘿蔔(可取代馬鈴薯)

簡易草仔粿

想試一下沒有外皮直接全部混合會變怎樣?結果味道是差不多,不過如果水太多會太軟不好拿

食材：蘿蔔絲乾、糖、鹽、白胡椒粉、糯米粉、洋香菜/艾草、熱水

加州葡萄乾醋櫛瓜沙拉

香甜的加州葡萄乾，加上微酸的葡萄酒醋~😋😋 天然果肉與醋碰撞出多層次的酸，搭配上香脆的櫛瓜， 在口舌中反覆繚繞，讓人回味無窮!!!🥰

食材：加州葡萄乾、紅葡萄酒醋、初榨橄欖油、黃櫛瓜、綠櫛瓜、櫻桃蘿蔔、生火腿片

我的手作～菜脯餅

我的手作～菜脯餅。

食材：華南香辣蘿蔔、南北坊低筋麵粉、南北坊DIY速發酵母、日正DIY泡打粉、台鹽精製鹽、水、泰山玄米油

醃蘿蔔

食材：蘿蔔、糖、鹽、白醋、紫蘇梅

清燉牛腩湯

清甜口感,全家適合的湯品

食材：牛番茄、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、八角、薑、月桂葉、香菜

韓式牛肉蘿蔔湯

蘿蔔和洋蔥的鮮甜與軟嫩有嚼勁的牛肋 搭配簡單的中藥材燉煮 清爽又美味 非常適合微涼的天氣喝一碗熱呼呼的湯品～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美...

食材：牛肋條、白蘿蔔、月桂葉、紅蘿蔔、甘草、洋蔥、八角、鹽巴、花椒、米酒、丁香、水

防疫宅料理~~乾煎花魚一夜干

我覺得這道菜乍看之下有一種充版面的感覺, 但說實在的我自己也是試了好幾次不同的一夜干煎法之後, 也利用了烤箱來作, 最後發現用不沾...

食材：冷凍北海道花魚一夜干、(調味料)白胡椒粉可省略、搭配小菜: 醃製白蘿蔔

香菇蘿蔔排骨湯（增加免疫力）

入冬之際，應該來碗熱呼呼的湯。平日喜歡喝燉湯的我，用鑄鐵鍋煮了一鍋抗感冒增強免疫力的蘿蔔排骨湯。蔬菜的甜味加上排骨軟爛的口感，真是...

食材：排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、薑片（厚）、鹽、米酒、洋蔥

番茄紅燒牛肉麵

酸辣爽口的牛肉麵，夏天冬天吃都過癮，連隔壁小孩都饞哭了🥕🍅 🍜相關食譜：「紅燒排骨麵」、「川味麻辣火鍋」、「簡易泰式牛肉爐」、「...

食材：紅藜麥麵、豬肋條、牛番茄、牛腱子、薑、八角、白蘿蔔、蒜頭、桂皮、洋蔥、蔥、花椒、乾辣椒、黑胡椒粒、米酒、醬油、月桂葉、冷水、蠔油、青菜、辣豆瓣醬、(鹽)

菜鳥の咖喱雞

食材：咖喱塊、洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉、米酒、黑胡椒

蘿蔔絲餡餅(發麵+燙麵混合版)

小時候吃過一款蘿蔔絲餅,餅皮酥中帶軟Q,不像一般餡餅只有酥脆或咬勁,後來也遇過一款豬肉餡餅有相同口感,經測試感覺應該是發麵+燙麵所...

食材：中粉、滾水、冷水、酵母、白蘿蔔、白胡椒粉、蝦皮、蔥花、鹽、豬油(可略)

【蔬食老菜脯蔬食養生湯】省時料理不私藏

肉吃膩了想換個口味，推薦你素食養生湯，利用老菜脯製作蔬食養生湯，給你不一樣的美味

食材：高家老菜脯、白蘿蔔、玉米、香菇、油豆腐、水

清滷油豆腐

這是清爽又有滋味的下酒菜，也很適合夏日清爽吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：油豆腐、金針菇、白蘿蔔、雞高湯、醬油、味醂、黑醋、蓮藕粉、細香蔥