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反轉焦糖蘋果磅蛋糕
焦糖小姐有點像翻轉蘋果派的作法 讓蘋果先鋪在模型底部 待出爐後再翻轉上來 視覺效果也很不錯喔!!
食材：中小型蘋果、砂糖、無鹽奶油、熱水、雞蛋、牛奶、泡打粉、低筋麵粉、蘭姆酒、葡萄乾
蘭姆酒
702 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蘭姆酒」的零失敗食譜
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肉桂捲【麥典實作工坊麵包專用粉】
麥典實作工坊肉桂捲是北歐和美國人常見的早餐餐桌，蜂蜜、糖、肉桂、葡萄乾與麵包最甜蜜的結合。寒冷的冬天，更是餐桌與派對人最不可或缺的美食，今年的...
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母(速發酵母)、葡萄乾、鹽、蘭姆酒、二號砂糖、蜂蜜、黑糖、碎核桃、全蛋、肉桂粉、糖粉、牛奶、鮮奶、奶油
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金鑽鳳梨玫瑰酥
嚴媽媽小食記土鳳梨醬竟和玫瑰醬超麻吉的速配 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...
食材：無鹽奶油、上白糖、奶粉、起司、煉奶、全蛋、中筋麵粉、鹽、土鳳梨醬（每份20g)、玫瑰花醬（瀝乾水分備用）、乾燥玫瑰花、蘭姆酒
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自製香草酒
Maggie Liu食材：蘭姆酒1瓶、香草豆莢
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涮嘴的提拉米蘇
艾蜜伊伊的小廚娘日記道地的提拉米蘇 做給自己吃 真材實料版本 不難 快來做做看 6吋+1長方盒 示範圖片是因為我做來自己吃的 不想吃太多起司糊 鋪比較...
食材：馬斯卡澎起司、蛋白、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、無糖（防潮）可可粉用於表面、手指餅乾、消化餅、無糖黑咖啡罐裝、蘭姆酒
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藍莓貝果
扎赫拉的廚房好時光我喜歡貝果Q彈的口感，將貝果橫向切開，抹上果醬或是夾上起司蔬果，就是一個充滿活力的早餐或下午茶點心。
食材：A. 高筋麵粉、A. 蜂蜜、水、A. 鹽、紅砂糖、藍莓乾、A. 酵母、蘭姆酒、A. 水、A. 橄欖油或無鹽奶油、A. 冷凍藍莓
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蘋果科隆比耶蛋糕
邦聯文化編輯部用矽膠材質的菊花模製作，沒有也可改用布里歐蛋糕烤模、馬芬蛋糕模或小蛋糕模。 摘錄自邦聯文化新書《常溫糕點華麗魔法》
食材：杏仁角(模型用)、杏仁粉、糖粉、紅玉蘋果、蜂蜜、砂糖、全蛋、肉桂粉、蘭姆酒、玉米澱粉、融化無鹽奶油
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蘭姆葡萄餅乾
許小婷這是一款食材簡單，而且做法簡單、烘焙時間短，能快速完成。也適合媽媽要給孩子準備甜心時，不會忙得七手八腳的！ 吃起像喜餅♥️的餅乾。
食材：蘭姆酒、葡萄乾、低筋麵粉、無塩奶油、糖、塩、全蛋
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納美人《紫月酥》😈🌙
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：鹹鴨蛋、油粒紅豆、中筋麵粉、綠豆沙、無水奶油、低筋麵粉、蘭姆酒、上白糖、奶粉、冰水、蝶豆花粉、起司粉、米酒、紫薯粉
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楓糖優格水果裸蛋糕
查克貝斯的二分之一小烘爐今年老媽的生日，斯做了這款蛋糕當作生日蛋糕，淡雅且不搶鋒頭的楓糖味，溶入熱內亞海綿蛋糕體，夾層使用鳳梨優格慕斯及水果，最後淋上濃郁...
食材：六吋圓形固定模、全蛋、細砂糖、優格、楓糖、檸檬汁、開水、低筋麵粉、鳳梨果泥、玉米粉、水麥芽、牛奶、吉利丁片、奶油、鮮奶油、蘭姆酒、香橙酒
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波士頓派(減油減糖40%)~清爽不甜膩
mami的魔法廚房一定要跟大家分享清爽不甜膩的波士頓派 除了減油減糖40% 更值得一提的重點是: 表面裝飾油糖粉改為奶粉 除了更健康 也因為奶粉不受...
食材：蛋黃、沙拉油、鮮奶油、鮮奶、糖、奶粉、蘭姆酒、香草精、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁或白醋
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奶油起司布朗尼
晶晶老同學相聚的日子，有人準備飲料，有人準備零食。歡樂的時光，怎可缺少甜入人心的甜點。從家樂福採購齊全了材料，輕鬆調兩個麵糊，過一會兒...
食材：家福甜點烘焙用巧克力、無鹽奶油、奶油起司、細砂糖、常溫雞蛋、家樂福低筋麵粉、香草精、蘭姆酒
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可可相思蛋糕
煮吃是七陶又細又鬆的相思蛋糕，用蒸烤的方式，一點都沒有濕濕的口感！ 食譜及作法參考：「安朵拉相思蛋糕」http://chigirl9208....
食材：15公分正方形烤模、烘焙布、中型室溫蛋黃、液體油、無糖可可粉、水、熱水、蛋白、低筋麵粉、蘭姆酒、砂糖、白醋
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濃厚巧克力蛋糕
樂活文化事業股份有限公司擁有甜味與苦味等多層次味道的巧克力蛋糕。 使用可可脂含量高的巧克力，將經典的巧克力甜點變得更加濃郁。 此食譜出自: 《濃厚甜點》h...
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、調溫巧克力(甜味)、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉、糖粉(裝飾用)
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金頂香草OREO瑪芬
嚴媽媽小食記作金頂需用到杏仁粉 當手邊沒有時 用餅乾敲一敲就可代替杏仁粉用哦 家中沒有牛奶時也可用奶粉代替 做料理烘培有時用手邊現有材料 也能...
食材：低筋麵粉、蔬菜油、香草OREO、奶粉、無鹽奶油、細沙糖、二砂糖粒、蛋、無鋁泡打粉、蘭姆酒、溫水
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巧克力布朗尼
肥嘟嘟-惡魔廚房香濃巧克力味，不會過度濕潤，口感恰好，再加上一球冰淇淋👉👈完美組合💓
食材：苦甜巧克力70%、蛋、無鹽奶油、低粉、糖、泡打粉、蘭姆酒、鹽巴、耐高溫烘焙用巧克力豆
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芒果可麗餅大福 【免烤箱、免模具】
夏琳微光甜點 Lumière以可麗餅皮取代麻糬皮製成的大福，不但減少了腸胃負擔，也可以放入冰箱保存不怕皮變硬，更能增加大福的濕潤度唷！ 免模具、免烤箱的甜點，...
食材：芒果肉（去皮去核）、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、檸檬汁、全蛋、蛋黃、新鮮芒果、蘭姆酒、香草精、無鹽奶油、玉米粉 (可換低筋麵粉、無糖優格、芒果醬、鮮奶油、香草精 （可省）
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蘭姆酒香葡萄乾司康 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記葡萄乾中的鐵及鈣含量豐富，另含有多種礦物質、維生素與氨基酸。正因為功效不少，葡萄乾幾乎是我做甜點及麵包時經常出現的配料，今天的司康...
食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、全蛋、牛奶、無籽葡萄乾、蘭姆酒
