蘑菇

山藥雙菇燴彩椒🍄*萍姊

清爽、簡單又美味！色彩鮮艷不僅令人食指大動，也增添味蕾豐富度，而且植物纖維滿分，誰說過年一定要大魚大肉，來幾道蔬食料理平衡一下吧！

食材：紅椒、黃椒、鹽、青椒、胡椒、山藥、糖、蘑菇、香菇、薑

威靈頓牛排（自製派皮）

一道需要時間的料理，但是口味卻是讓人無比的驚喜！入口時的奢華感，起因爲層層堆疊的食材，是道非常適合宴客的料理喔！ 也歡迎到女漢子的...

食材：菲利牛排、鮮香菇+蘑菇、中筋麵粉、帕馬火腿薄片、無鹽奶油、英式黃芥末、鹽、全蛋、糖粉、蒜頭、全蛋+牛奶

蘑菇洋蔥炒麵

用幾個簡單的食材就可以做成功又好吃的料理喔！

食材：洋蔥、蘑菇、醬油、麵、橄欖油、水、黑胡椒

白醬菇菇焗烤飯

食材：白飯、蘑菇、花椰菜、洋蔥、豬肉、白醬塊、水、黑胡椒粉、起司絲

鮮蔬菠菜烘蛋（7吋烤盤）

烘蛋料理不難但是很實在，可以在內餡進行很多種變化創造不同的口感，各種顏色的蔬菜讓這道料理一端上桌立馬就會成為焦點。

食材：蛋、洋菇、黃紅甜椒、五花肉片、無鹽奶油、菠菜、蒜頭

蒜味香料烤羊排～BOSCH蒸烤爐食譜

三點食物探針完全太強大了啊，根本不必擔心火侯怎麼拿捏，溫度訂下去，翹腳等出爐就好啦，大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗！ 喜歡我的...

食材：法式小羊排、蘑菇、新鮮巴西利、橄欖油、蒜頭、奶油、義式綜合香料、水、巴薩米克醋、鹽、現磨黑胡椒

法式蘑菇香腸鹹派

現烤的法式鹹派總是讓人充滿期待！剛出爐冒著香氣，ㄧ刀切下去，熱呼呼的內餡，軟嫩多汁的蛋液，趁熱吃光光還是讓人覺得意猶未盡！

食材：低筋麵粉、冰過的無鹽奶油、蘑菇、鹽、歐式香腸、蛋、洋蔥、牛奶、鮮奶油、鹽，胡椒

鮮奶青醬海鮮棺材板

*網頁版照片若不清楚可點進照片會較清晰*這道菜需要的食材調味料油都算容易取得，很方便~今天要挑戰的是台南知名小吃棺 財 板！沒錯就...

食材：厚片土司、奶油乾酪、馬扎瑞拉起司、羅勒磨碎香料葉、九層塔葉、蒜仁、夏威夷豆、冷壓初榨橄欖油、馬鈴薯、蛤蜊、葡萄籽油或適合高溫油炸和炒的油、牛奶洋蔥、豬肉絲(里肌)、玉米筍、洋菇、花枝、蝦子、玫瑰鹽、有鹽奶油、黑胡椒、鮮奶

（蛋素）蔬菜玉子燒

我們家的特殊調味蛋的口味就是醬油+米酒+糖（或味素）去煎蛋或蒸蛋！真的超級好吃的啦！我問阿嬤為什麼只有我們家是加醬油和米酒，阿嬤說...

食材：蛋、紅蘿蔔、醬油、蘑菇、米酒、青椒（或紅椒黃椒、糖

5分鐘上菜─香草紅醬蘑菇─百味來私房美味

5分鐘上一道菜，不用添加過多的調味料，只要使用百味來羅勒蕃茄義大利麵醬一起拌炒就能輕鬆上菜，品嘗家的風味菜。

食材：蘑菇、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、青葱、橄欖油

嫩煎牛排炒烏龍麵

煎沙朗牛排、炒烏龍麵、煎蛋、炒蘆筍及玉米筍

食材：沙朗牛排（厚度約3公分）、鹽、芝麻油/橄欖油、烏龍麵、蘑菇、韓式梨子醬、玉米筍、蘆筍、蒜頭、蛋

法式白醬燉牛腩

本來不想寫這道做法複雜的料理, 悖離我簡單做菜的理念, 但想想還是做個記錄好了, 因為風味頗有層次又細膩高雅, 有些材料取得不易,...

食材：牛腩、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔(小)、月桂葉、杏鮑菇(蘑菇猶佳)、櫛瓜、奶油、麵粉、檸檬汁、蛋黃、鮮奶油、鹽、黑胡椒

雞肉綠咖喱椰奶燉鍋

食材：雞腿肉、胡蘿蔔、椰奶、花椰菜2顏色、綠咖喱醬、蘑菇、洋蔥粉、調味粉

超簡單披薩(吐司版)

二十分鐘出爐的超級簡易pizza，以吐司為基底，酥脆口感絕不輸給義式餅皮，再抹上一層番茄紅醬，餡料想加什麼自己選，冰箱裡有什麼就加...

食材：吐司、紅椒、鹽巴、青椒、黑胡椒、刀、蘑菇、砧板、番茄紅醬、鐵湯匙、莫札瑞拉起司、鋁箔紙、盤子

白酒燉雞搭配自製吐司麵包

濃郁的百酒醬汁滲入了軟嫩的雞肉，搭配當季的食蔬和鬆軟的自製白吐司麵包簡直是一餐美味完美健康的一餐，味道在嘴裡像一首天籟的交響鳴曲

食材：雞肉、蘑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、綜合香料、蒜頭、百里香、巴西利、鮮奶油、雞高湯、聖母之乳白酒

蕃茄肉醬義大利麵

一人在家也能煮的經典紅醬義大利麵! 濃郁又入味的秘密是...

食材：義大利麵條、牛番茄、蒜末、豬絞肉、培根、奶油、蘑菇、洋蔥、月桂葉、蕃茄肉醬、巴西里葉調味粉、起司粉、蛋黃

奶油雞肉義大利麵

想吃義大利麵又懶得熬醬，可以試試這食譜，自己動手快速完成料理

食材：義大利麵、橄欖油、洋蔥、蒜頭、蘑菇、雞腿肉、水、鮮奶油、鹽、起士粉、黑胡椒粉、羅勒