蘋果料理

蘋果奶酪

奶酪是夏日清涼的甜點,只是小小一份要價不便宜且熱量又高,實在不適合我,所以就興起自己動手做的念頭,請教好友食譜,才知道原來這麼簡單...

食材：鮮奶、細砂糖、吉利丁片、蘋果

【影片】20小時慢煮豬肋骨

一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...

食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒

免揉肉桂蘋果麵包

Apple fritter bread 真的是好適合聖誕派對的一道甜點啊！簡單、不用揉，15分鐘就可備好料入烤箱，香甜的肉桂蘋果加...

食材：蘋果（中型）、肉桂粉、黑糖、長烤模23.5x13x7cm、無鹽奶油（室溫）、白砂糖、糖霜、全蛋、牛奶、香草精、中筋麵粉、無鋁泡打粉

南島 吉魯巴(第二組)

食材：橄欖油、五花肉或子排、紅蒜頭、巴吉魯、蘋果、洋蔥、檸檬葉、南薑或嫩薑、椰漿或牛奶、綠咖哩粉， 七味辣椒粉， 辣椒、米酒，綠楜椒，魚露、小魚乾，羅勒或西洋菜

GF料理 # 五彩春捲 # 黑糖風

【五彩春捲】#黑糖 完整食譜影片：https://youtu.be/WAaau2gW75U 與 #C2食光 合作影片系列 彩色...

食材：春捲皮、蘋果、紅蘿蔔、綠蘆筍、苜蓿芽、葡萄乾、黑糖、美乃滋、綠捲、紅捲

美味的香菇雞肉炊飯

在烹飪煮飯備料時總是會把較老的蔬菜葉、菜梗、蔬果皮丟棄，其實利用這些剩餘蔬菜粗梗、蔬菜頭、果皮來熬煮高湯煮出來的料理會更美味十足唷...

食材：紅蘿蔔頭與皮、白蘿蔔頭與皮、米、高麗菜頭梗、乾香菇、香菇素蠔油、香菇頭、無骨雞腿排切塊、白胡椒粉、米酒、綠花椰菜頭、薑、鹽、醬油、蘋果皮、紅蔥頭、蔬果高湯、梨子皮、蔥珠

燒餅 夾 蘋果 煎蛋

料混一起煎好塞入燒餅

食材：蘋果、蛋、黑糖、鹽、椰子油、現成燒餅

南瓜火鍋湯頭

冬天是吃鍋的季節，自製不同的湯頭再加入自己或家人喜歡吃的食材就可以在家吃到營養又熱呼呼的火鍋嘍～

食材：南瓜、洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、排骨、水

歐風油醋醃蝦仁（澎湖野生大明蝦）

🦐零廚藝浮誇開胃菜🦐 泡菜、醃小黃瓜不稀奇，但其實蝦子也可以拿來醃喔！這款歐美常見的開胃菜，只要把蝦子燙熟、加醃料、冷藏一個晚上就...

食材：澎湖野生大明蝦、洋蔥（白紫皆可）、蘋果醋（白酒醋亦可）、檸檬（黃綠皆可）、特級冷壓初榨橄欖油、水、辣椒、鹽、米酒、月桂葉、黑胡椒、老薑片、新鮮茴香或巴西利、糖、芫荽籽、第戎芥末籽醬（有顆粒的）、大蒜泥

💡簡易版～用吐司也能做🍎蘋果派🍎

用家裡既有的食材就能完成美味的吐司蘋果派唷

食材：吐司、切丁蘋果、檸檬汁、砂糖、奶油、肉桂粉、蛋液

蘋果鑲優格戚風蛋糕

用蘋果片代替切線，讓蛋榚均勻美麗裂開，又能嚐到蘋果滋味 (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

食材：6" 戚風中空烤模、蛋黃、植物油、蛋白、優格、鹽或檸檬汁或白醋、蘋果、鮮奶、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、冷開水

蘋果果醬

臨時起意製作的蘋果果醬，檸檬汁很隨意地放，結果份量似乎太多了，酸味非常顯著，不過也正好可以讓果醬吃起來不膩口，喜歡檸檬酸味的人可以...

食材：蘋果、二號砂糖、檸檬(中型約100公克)

百香果鳳梨水果茶

鳳梨蘋果醬跟百香果柳橙的酸甜水果茶！請參考食譜動畫喔：https://youtu.be/Gae06P8epzA

食材：鳳梨、蘋果、蔗糖、檸檬汁、熱水、紅茶茶包、柳橙（香吉士）、百香果

酥頂蘋果磅蛋糕

這款蛋糕是家裡的天然芳香劑 冬天在家裡聞到這暖暖的奶油肉桂蘋果香 在配上一杯熱可可 幫你暖呼呼過完整個冬天 也能將蛋糕切出一片放上...

食材：低筋麵粉或中筋麵粉、黑糖 或 細砂糖、鹽、液態植物油或室溫無鹽奶油、無鹽奶油、蘋果(削皮 切碎）、核桃(切碎) *可省、細砂糖、牛奶、蛋、泡打粉、肉桂粉、香草精 *可省、蔓越梅或葡萄乾*可省、橘子碎皮*可省

零失敗👌🏻酥皮脆脆蘋果塔派🍒

個人喜歡餅乾般口感 這款超簡單的一下就完成啦

食材：雞蛋、奶油、糖粉、低筋麵粉、蘋果、檸檬汁、砂糖

蕃茄牛肉麵

涼涼的秋夜 來碗熱呼呼的湯麵 幸福感滿滿🥰 番茄及蘋果的酸甜，可以降低牛肋的油膩感~

食材：牛肋條+板腱牛排、牛蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、老薑、蒜頭、番茄丁罐頭、豆瓣醬、鹽巴、米酒、月桂葉、冰糖

炒茄子不變黑不吸油～妙招( ^ω^ )

加油！一起做出好吃又食慾的茄子料理（╹◡╹）

食材：長茄子、蘋果醋、太白粉、水、《椒麻肉末茄子燒豆腐：》、花椒粒、蒜末、猪絞肉、豆瓣酱（辣或不辣都可以）、米酒、嫩豆腐、酱料水：、醬油、烏醋、蠔油、糖、勾芡水：、（太白粉1湯匙+300克水）