藥膳

【小磨坊】藥膳清燉羊腩湯

食材：羊腩肉、馬鈴薯、八角粒、紅蘿蔔、薑片、米酒、鹽

《溫補》一鍋補全家-藥膳雞湯（安迪湯）

增強抵抗力、補氣行血、滋補強身 屬於溫補的藥膳湯，四季皆宜。

食材：黃耆、當歸、枸杞、紅棗、麥門冬（麥冬）、雞肉、米酒、香菇

【新光洋菜】藥膳排骨湯

強烈寒流來襲，趕緊煮一鍋藥膳排骨暖暖身體吧！新光牌藥膳排骨調味包讓您輕鬆料理，簡單又方便。 http://24h.pchome....

食材：排骨、新光牌藥膳排骨調味包、米酒

八珍藥膳雞湯

好快又到吃補的節氣了，明天11/8(農曆9/27)立冬，按照台灣人的習俗立冬這天吃補可以把一年消耗的元素補回來的，所以妳/你吃補了嗎?

食材：土雞腿(約1公斤重)、老薑、米酒、八珍藥包

藥膳排骨麵線

天氣變冷了，自己抓幾種中藥材燉排骨，配上麵線，是冬天最適合不過的一道料理！

食材：豬小排、麵線、當歸、白芍、青耆、淮山、故紙、黨參、枸杞、紅棗、鹽

Olivia♥藥膳羊肉爐

溫度下降到了鍋物的季節♡ 藥膳羊肉在爐上冒著裊裊炊煙... 鼻子嗅到的是滋補養身的氣息， 味美香醇的藥膳湯頭暖暖的☺ 玉米是兒子的...

食材：羊排骨、羊肉爐料理包、玉米、大白菜或高麗菜、金針菇、鮮香菇、火鍋料、凍豆腐、青菜（茼蒿、萵苣等等）

藥膳麻油酒煮蝦

藥膳麻油酒是冬天進補非常不錯的材料。利用滋補溫和的中藥材，蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆、杞子，搭配能驅寒、行氣活血的麻油、酒、薑，再加肥...

食材：蝦、薑片、蔘鬚、麻油、當歸、紹興花雕酒/ 米酒、紅棗（去核）、清水、黃耆、鹽、杞子

有心食譜：藥膳排骨

這是一道冬季燉補的經典料理，暖身、暖胃又暖心！若在燉煮過程中湯量變少，可多加適量的水與鹽調味喔！

食材：豬小排骨、豚骨高湯、中藥包、乾香菇、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴

十全燉豬腳（湯）

豬腳含有豐富的膠質，經十全藥膳燉煮後，肉質Q軟、口口彈牙，湯頭濃郁、香醇可口，好味道就是這麼簡單。 歡迎您來逛逛喔~ ， htt...

食材：豬腳、十全藥膳、米酒、水（約）、鹽

藥膳羊肉（電鍋版）

暖呼呼的食補 麵線ㄧ加 就是幸福的ㄧ餐

食材：羊肉 2斤、燉羊肉藥帖 ㄧ帖、薑片 5片、米酒少許

電鍋料理:麻油藥膳大腸

難得機會和家人一起和鄰居去旅行,回家時在餐廳吃到這菜,於是隔天自己用電鍋料理把家裡菜拿來煮,不錯吃!忙碌中用電鍋是最簡易的,加上紅...

食材：地瓜葉、小紅棗、枸杞、鹽、麻油、水、紅標純米料理米酒、已煮熟的大腸、砂糖

酒香雞翅【藥膳好簡單】

用電鍋滷肉,為上色好看,難免加入過多的水或醬油,這樣反而稀釋了肉汁的鮮美。出門前先將雞肉加入調味料醃入味,晚餐前再放到電鍋裡蒸煮,...

食材：三節雞翅、鵪鶉蛋、醬油、枸杞、白砂糖、白胡椒粉、老薑片(薄)、玉山竹葉青酒

【十全藥膳溏心蛋】

濃稠的半熟蛋黃裹著滑嫩蛋白，搭配淡淡的藥膳清香和醇厚酒香，微鹹微甜的滋味，讓人忍不住再來一顆！雞蛋自古就是滋補食材，水煮後加入藥酒...

食材：雞蛋、醬油、味醂、冷水、樸活十全紅麴鹿龜膠藥膳酒、冰塊

青木瓜燉排骨【藥膳好簡單】

青木瓜內含豐富的木瓜酵素,可以分解蛋白質,有助於身體對於蛋白質的吸收。近日氣溫轉變,冷氣團報到,燉鍋藥繕暖暖身,為家中正發育的孩子...

食材：青木瓜、老薑片、排骨、紅棗、枸杞、清水、玉山台灣參茸酒

龍鳳醉蝦【藥膳好簡單】

玉山龍鳳酒完全遵古釀製,由十種珍貴材料與調製而成,除了小酌之外拿來做藥膳料理更甚是美味。使用龍鳳酒浸泡冰鎮後的醉蝦,吃起來肉質Q彈...

食材：鮮蝦、玉山龍鳳酒、蔥、紅棗、薑、當歸、蒜粒、黃耆片、龍鳳酒、枸杞、鹽、水、冰塊

韓國人蔘糯米雞

在韓國料理店點一鍋人蔘雞湯沒有$400應該吃不到吧!! 跟我的步驟試試看，道地美味的代價其實不用花大錢的!!自己做的蔘雞湯，成本低...

食材：烏骨雞、藥膳包、鹽

五加皮溏心蛋【藥膳好簡單】

溏心蛋加入「玉山雙鹿五加皮酒」經過一夜浸泡後，充份的將酒中數種珍貴藥材精華滲入蛋黃體，加上以低熱量為設計主軸的食材，十分適合小資女...

食材：雞蛋、廚房紙巾、玉山雙鹿五加皮酒、醬油、溫開水、糖、紅茶包或茶葉、八角