薯菜

【日式副菜】奶油煎雙薯

將紫薯或地瓜蒸熟，用奶油煎一下，裹上蜂蜜和醬油，灑上芝麻，就是一道下飯可口的甜甜日式副菜了!

食材：紫薯、地瓜、奶油、醬油、砂糖、蜂蜜、黑、白芝麻

康寶濃湯玉米蔬菜粥（全素）

簡單又營養的健康蔬菜粥。

食材：白米、紅蘿蔔、塩、馬玲薯、青江菜、玉米粒、康寶濃湯粉

【日式副菜】紫薯沙拉（露營ＯＫ）

紫薯充滿花青素和微量元素，跟所有薯類一樣富含膳食纖維，但澱粉和糖的含量較其他薯類低，是很理想的副菜選擇，當作三明治夾餡，或下課點心...

食材：紫薯、鹽、糖（可略）、美乃滋、黑胡椒

乾燒蝦仁

現在有一種很夯的保健品成分叫做「蝦青素」，就是在烹調時會讓蝦子從綠色變為紅色的成分，是目前發現最強的抗氧化劑，顏色愈深表示蝦青素含...

食材：草蝦仁、蔥花、蔥段、蒜片、洋地瓜（豆薯）、青江菜、辣豆辦醬、蕃茄醬、酒釀、鹽

焗元寶三角餃（變版Samoza)

Samosa 是印度小吃，用很多印度香料配薯仔餡，炸物。 這個像元寶的三角餃是焗的。加入豐富的配料。 吃素的可不加肉。 也可自行配...

食材：波菜 Spinach、芝士絲 Cheese、雞肉 Chicken、薯仔 potato、派皮 pie crust

簡單烤薯菜(薯仔、甘荀、洋蔥)

當主菜、配菜也ok~~~ 薯菜表面微焦,內粉粉的,非常可口呢~ 而且製作方法很簡單~只要撈好材料放入焗爐焗約30分鐘,間中觀察情...

食材：薯仔、甘荀、洋蔥、橄欖油、鹽、胡椒、辣椒粉、香草

香港菜：洋蔥薯仔炆雞

食材：雞、洋蔥、薯仔、薑

同學的便當菜-媽鈴薯燉肉(加菜版)

國中的時候有一個好朋友每天帶媽媽的愛心便當，我這個營養午餐兒童羨慕不已，每次有馬鈴薯燉肉我都會湯匙伸過去，好啦媽媽也是有回饋同學的...

食材：豬絞肉、紅皮馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、味霖、薄鹽醬油、水、胡椒粉、蒜頭

紅燒獅子頭（豆薯版本）

依稀記得小時候長輩一起做獅子頭的身影，最近有感受到過年過節的氣氛，腦中一直傳來想吃獅子頭的念頭，於是乎動手了！

食材：豬後腿肉（約2斤）、蔥末、洋蔥、薑末、清水、青江菜、蒜末、醬油膏、甜椒、豆薯丁、番茄醬、玉米筍、土雞蛋、蔥末(裝飾用）、花椰菜、白胡椒、鹽、糖

南瓜馬林薯噸肉 電鍋菜

簡單做菜。

食材：排骨、南瓜、馬林薯、鹽

快速牧羊人派（豬肉）

好友來聚舊，下班回家快速準備了兩度西餐。炎夏天不宜吃羊，朋友又不吃牛，所以今次用了豬肉。加了大量蔬菜就更健康。

食材：豬肉碎、蕃茄、紅洋蔥、白洋蔥、紅菜頭粒、粟米粒、五香粉、白胡椒粉、黑白胡椒粒、香草、鹽、粟粉、快速薯蓉包、鮮奶或開水

年菜~泰味薯泥秋刀魚

秋刀魚搭配薯泥用無油烘烤少油乾煎的方式,淋上引人食慾的酸甜醬汁,做成這道精緻美味又健康的年菜料理,也象徵著花開富貴,年年有餘! 饕...

食材：秋刀魚、馬鈴薯、鹽,胡椒粉、麵粉、米酒、檸檬汁、糖、魚露、紅辣椒,蔥、蒜泥、泰式酸辣醬

韓式薯仔排骨湯

相信很多遊覽首爾的朋友，也試過這地道的韓國菜式。首爾有不少二十四小時營業的薯仔排骨湯專門店，因為這個菜式不單是正餐會享用，當地人連...

食材：排骨（一字排）6-7cm長、洋葱，切大塊、韓式豆瓣醬、蒜頭、韓式辣醬、葱，切成5cm長、辣椒粉、芝麻葉，切成1cm闊、津菜/黃芽白/娃娃菜、蒜蓉、薯仔、豉油、芝麻，磨成碎粉

[Hawk媽私房菜] 地瓜薯片（烤箱版）

最安全的孩子點心! 更多食譜：https://facebook.com/imbabyhawk

食材：地瓜、黑糖、油

**超甜瘦身湯水🍵~雜菜薯仔瘦肉湯

這個薯仔瘦身湯剛剛足夠给午及晚餐的份量, 配合輕怡早餐, 既可去水腫, 又可減肥, 一舉兩得. 大家記住一點調味也不用加哦👍🏻 更...

食材：粟米、青紅蘿蔔(大)、番茄(大)、馬鈴薯、椰菜、瘦肉、薑片