薯仔雞

消暑必備 | 羅勒馬鈴薯冷湯

用雞湯取代牛奶，少了肥膩感但鮮甜味不減喔！適合沒有食慾的夏日早午餐～ 偷偷加了紅蘿蔔也沒關係 😉

食材：馬鈴薯、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、史雲生清雞湯、甜羅勒

白醬雞肉燉飯＆蟹肉可樂餅

略帶米心的義大利米以及蟹肉馬鈴薯，加入普格培根義大利麵白醬一起料理，讓味道更濃郁誘人、香氣四溢！

食材：去骨雞腿排、蒜、洋蔥、蟹肉、蘑菇、馬鈴薯、奶油、普格培根義大利麵白醬、義大利米、低筋麵粉、史雲生清雞湯、蛋、麵包粉、花椰菜、黑胡椒

煎鴨胸，烤馬鈴薯糕，炒磨菇，佐紅酒葡萄醬

皮脆肉嫩的鴨胸；外面焦香裡面鬆軟，熱氣蒸騰的馬鈴薯；搭配濃縮了紅酒，高湯，水果味道，醇厚卻又清爽的醬汁。這樣組合起來好像比較複雜，...

食材：馬鈴薯、雞高湯、奶油、帶皮鴨胸、紅酒、無籽葡萄、蘑菇、橄欖油，蒜頭，百里香、白酒，巴薩米克醋、鹽，胡椒

【清冰箱料理】蔬菜雞湯

如果和我一樣是一般小家庭， 可是卻做了https://icook.tw/recipes/227152慢烤全雞料理 那應該就需要這一...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、粗莖芹菜、水、鹽、慢烤全雞

馬鈴薯三杯雞

三杯雞是人人都喜愛的佳餚，雞肉軟滑細緻，醬汁香濃加上馬鈴薯吸飽雞肉的湯汁 更是讚! 我家餐桌上只要一出現這道都是秒殺. 帶便當更是...

食材：切塊雞腿、小顆馬鈴薯、老薑片、蒜頭、九層塔、大小辣椒、油、麻油、蠔油、米酒、砂糖、水、烹大師

台式香濃羅宋湯

將大量蔬菜跟牛肋條切丁切塊先炒過，再集中小火燉煮近一小時，有壓力鍋更可節省一半時間，最後鹽糖番茄醬調味即完成！

食材：牛番茄、番茄糊、月桂葉、西洋芹、鹽、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、洋蔥、番茄醬、牛肋條、無鹽奶油、高麗菜、雞高湯（或雞湯塊）

佛蒙特咖哩（雞肉）

食材：佛蒙特咖哩塊（甜味）、雞里肌肉、洋蔥、洋菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、高湯

超美味蔬菜起司煎餅

食材：中筋麵粉、鷄蛋、馬鈴薯絲、水、紅蘿蔔細絲、鹽、食用油、絞肉、糖、奶油、蔥花、烹大師干貝粉、比薩起司

咖哩鸡

马来西亚的风味咖哩，比较辣味道带盐，不像日本咖哩带甜

食材：鸡胸肉(或一只鸡)、干辣椒(可减少)、马铃薯、咖哩叶、小洋葱、盐、大洋葱、生物、香矛、糖、咖哩粉、胡椒粉、姜、鸡精粉、油、薯粉

香濃泰式紅咖哩雞

終於秋天了啊～ 最近的天氣就算不下雨也好涼爽，從舊金山回台灣之後就一直很想吃熱呼呼的料理，其實之前就很想煮紅咖哩食譜，但苦於每次去...

食材：橄欖油、紅咖哩醬、椰漿、紅辣椒(去蒂頭切片)、乾檸檬葉、黃咖哩粉、雞高湯、去骨雞腿肉(切塊狀)、馬鈴薯(去皮切塊)

上班族便當#12 - 奶油燉菜

這還真是第一次在公司拍便當菜，平常都是在家裝完便當拍攝就出門，這次帶了一大盒與飯出門，借借公司的大桌子與光線拍張美照。關於奶油燉菜...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔、奶油濃湯塊、馬鈴薯、雞湯塊、小洋蔥、奶油、小玉米筍、花椰菜、牛奶

電鍋煲湯♥台式蕃茄蔬菜湯

簡單豐富又營養的台式蔬菜湯，用電鍋就可以煲湯，有滿滿的維生素C和纖維，讓家人吃的健康又安心😘

食材：洋蔥、培根、香菇、紅蘿蔔、番茄罐頭、新鮮蕃茄、馬鈴薯、雞高湯、喜歡的蔬菜

蕃茄羅勒香蒜烤雞腿

本次食譜是參考Jamie Oliver網站食譜製作，簡單美味❤️ https://food52.com/recipes/7219...

食材：羅勒葉、小蕃茄、蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、大雞腿、胡椒、海鹽、辣椒、橄欖油、北非小米/ 飯 （兩人份）、奶油、雞湯

[配飯必備系列] 港式薯仔燘雞翼

薯仔燘雞翼一向是我的配飯必備! 說起來，薯仔燘雞翼真是我一直都很喜歡的菜， 只要有一鍋白飯配上這個菜!肥錚我真私是可以吃得下三碗白...

食材：雞翼、薯仔、洋蔥、蒜頭、薑、老抽、生粉、生抽、鹽、雞粉、糖

愛夫咖哩雞肉飯

自己愛的咖哩雞肉飯口味

食材：雞里肌肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、佛蒙特咖哩塊

茄汁蝦仁豆腐【蕃茄醬懶人料理】

蝦仁口感彈牙紮實,豆腐滑嫩好吸收,燴入香甜微酸的茄汁融合,淋在熱騰騰的飯上拌著吃,簡單又開胃。

食材：蝦仁、雞蛋、清水、蒜末、醬油、馬玲薯、香菜、雞粉、海苔片、盒裝嫩豆腐、可果美蕃茄醬

馬鈴薯燒雞

整道菜放有加任何的油，完全是用雞腿肉本身的油脂來烹調，所以非常健康。 醬油和蕃茄醬整個融合入味，馬鈴薯吸飽了醬汁，鬆軟度剛剛好...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、＜調味料＞、蕃茄醬、醬油、糖、開水、義式香料