薯仔料理

我的家常菜～酥炸雲林斗南馬鈴薯條

我的家常菜～酥炸雲林斗南馬鈴薯條。

食材：雲林斗南馬鈴薯、泰山玄米油、小磨坊蒜香九層塔

低碳食譜|低GI偽馬鈴薯濃湯|低GI餐

利用大胃王飯泥狀特性取代馬鈴薯泥，並利用無糖杏仁奶替代鮮奶及鮮奶油一起煮成濃湯，有馬鈴薯泥的綿密感又能降低熱量，另外加了蝦丸和漢堡...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|牛肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、無糖杏仁奶、洋蔥、芹菜、清水、黑胡椒粉

五辛素 馬鈴薯濃湯

太冷了，喝碗濃湯才有幸福的感覺❤️

食材：馬鈴薯、洋蔥、湯塊、蘑菇、黑胡椒粉、奶油、鮮奶、水

牛肉咖喱(懶人版)

今天做懶人版日式牛肉咖哩飯。

食材：火鍋牛肉片、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱粉、爪哇咖喱塊、醬油、沙拉油、中筋麵粉、熱水

培根馬鈴薯佐生菜

食材：雞蛋、香菇、小馬鈴薯、大蒜、辣椒、培根、冷凍小蝦仁、現成的生菜

日式馬鈴薯煮牛肉

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲 (蒟蒻絲)、金針菇、乾香菇片、水

美國馬鈴薯牛肉可樂餅

超級喜歡吃熱呼呼，外酥內燙口綿密還回牽絲的 “ 牛肉起司可樂餅”，尤其是冬天，酥酥的一口咬下，燙口的馬鈴薯泥混著洋蔥甜味及牛肉香，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、牛絞肉、麵粉、洋蔥、麵包粉、Mazzarella起司、雞蛋、鹽、黑胡椒、炸油

氣炸馬鈴薯蔥餅　ＭＭ飲食/手指食物

家裡多了一些馬鈴薯，剛好也有蔥，覺得很適合組合成一道方便的點心。 調整一下調味料也能是小寶寶的手指食物～

食材：馬鈴薯、蔥碎、鹽、白胡椒、黑胡椒粒、卡宴辣椒粉

羅宋湯🥘

每次到西西里風味餐廳， 最期待的是一碗酸酸香香的羅宋湯， 終於在看了很多食譜之後， 第一次動手自己做啦⋯⋯✨

食材：牛肋條、馬鈴薯、醬油膏、紅蘿蔔、番茄糊（可用番茄醬）、西洋芹、黑胡椒、洋蔥、糖、牛番茄、月桂葉、食用水

香酥美國馬鈴薯絲球

下班或假日在家好很多人都會選擇追劇作為休閒活動,但是光只有眼睛看劇是不是有點無趣,如果像看電影一樣手裡抱著追劇點心,邊吃邊跟著劇情...

食材：美國褐皮馬鈴薯、黑胡椒粒、海鹽、日本太白粉、卡士達粉、番茄醬

美國馬鈴薯肉醬千層

馬鈴薯一向是家裡常備的，做成各式料理都可以，是一個百搭萬用的食材。 今天用美國馬鈴薯切成薄片來代替千層麵皮，做了一道很好吃的邪惡料...

食材：美國褐皮馬鈴薯、肉醬罐頭、番茄醬、洋蔥切丁、帕瑪森起士粉、白醬、披薩起司

辣味美國馬鈴薯乳酪熱狗

食材：美國褐皮馬鈴薯、熱狗、中筋面粉、太白粉、雞蛋、西班牙煙燻紅椒粉、麵包粉、糖、切片乳酪、沙拉油

炒馬鈴薯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、蔥花、味霖、鹽、水

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬 / 粉蒸肉

粉蒸肉是看起來很厲害但做起來很簡單的餐廳菜，龜甲萬味自慢-日式醬燒醬醃口感極佳的二層肉，搭配鬆軟的馬鈴薯營養好吃，按下電鍋就能輕鬆...

食材：豬二層肉、馬鈴薯、龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、五香蒸肉粉

美國馬鈴薯起司蛋

食材：美國褐皮馬鈴薯、雞蛋、黑胡椒粒、培根丁、義式香料、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥花、起司絲

居家米其林食譜—西班牙馬鈴薯蛋餅

前年以新餐廳Smoked Room摘星的西班牙米其林大廚Dani García公開了他個人的西班牙馬鈴薯蛋餅食譜。 版本百百種的這...

食材：馬鈴薯、土雞蛋大顆、頂級初榨橄欖油、鹽

美國馬鈴薯之蘑菇濃湯

很喜歡西餐廳裡的蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香味加上美國馬鈴薯，非常美味😋😋 有機會買到新鮮蘑菇，馬上就想製作這道湯品～ 這道湯品隔天享...

食材：美國褐皮馬鈴薯小顆、無鹽奶油、中型洋蔥、蘑菇、蒜頭、鮮奶、鹽、黑胡椒粉