薯仔料理

韓式麵疙瘩 수제비

(수제비)韓式麵疙瘩跟台灣的有點不一樣 沒像市場賣得那麼厚 是薄薄一片一片的～ 防疫在家沒事可以試試非常簡單

食材：馬鈴薯、節瓜、中筋麵粉、水、韓國高湯包、蛋、鹽、醬油、食用油、魚露

自製薯餅Hash Browns免油炸

健康的薯餅 不油炸

食材：奶油、紅皮馬鈴薯、鹽、胡椒

馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、桂冠沙拉

美式馬鈴薯煎餅Hash browns

美式馬鈴薯煎餅Crispy Hash browns 在美國的早午餐店算是很常見的料理之一，刨絲後的馬鈴薯煎成薄/厚 皆宜的薯餅～真...

食材：馬鈴薯、橄欖油、鹽 胡椒 香料、蛋 （可不加）

香蕉馬鈴薯花餅

外脆內軟，香蕉伴隨著馬鈴薯沙拉，有一種微甜的幸福。以前在美國唸書時，最愛做給外國友人的點心，每次都一搶而空。 今年中秋節就改吃營養...

食材：馬鈴薯（大顆）、紅蘿蔔、雞蛋、美乃滋、砂糖、香蕉、水餃皮（薄皮）

馬鈴薯泥漢堡排—留學生食譜

要吃札實的漢堡排需要很多絞肉 肉類價格比較高所以放馬鈴薯充實漢堡排的大小 加入馬鈴薯的漢堡排在吃的時候有馬鈴薯泥的柔和口感，想吃點...

食材：牛豬絞肉、洋蔥、番茄醬、馬鈴薯、醬油、雞蛋、料理酒、胡椒、水、奶油

和風【馬鈴薯燉雞肉】常備家常菜_便當菜

微甜有醬油鹹香又鬆軟的馬鈴薯與煮到剛好的雞腿肉，是白飯殺手，記得飯煮剛好就好，以免一不小心肚子就會飽到受不了…… 煮法很容易，一...

食材：去骨雞腿排3大片、馬鈴薯2個、米酒、醬油、味霖、紅辣椒（可省略）

馬鈴薯一口酥

外皮酥脆，咬下去軟綿綿的口感，心都融化了～

食材：馬鈴薯、太白粉、油、黑胡椒、鹽

【少份量】兩人份泰式雞肉綠咖喱

食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、香菜、青花筍、椰奶、綠咖喱粉/醬、紅辣椒、綠辣椒、紅蔥頭

黃金牛肉咖哩🥘

佛蒙特搭配爪哇，甜中帶點微辣，再加上黑巧克力及牛奶，濃香好滋味，拌飯拌麵都好吃😋！

食材：胡蘿蔔、洋蔥、雞湯塊、牛番茄(小)、黑巧克力、馬鈴薯(小)、爪哇咖哩、蘋果(小)、佛蒙特咖哩、牛小排、沙拉油、牛奶、水

馬鈴薯燒雞腿

鹹香的味道很下飯，也適合做下酒的小菜

食材：馬鈴薯、去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、味霖、白胡椒粉、水

奶香燉豬肉

食材：梅花豬肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、米酒、黑胡椒粒、玉米筍、月桂葉、鮮奶、起士、奶油

馬鈴薯起司球

食材：馬鈴薯、起司絲、蓮藕粉

咖哩牛腩

濃郁咖哩

食材：牛肋條、咖哩塊、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、鹽、洋蔥

西班牙馬鈴薯烘蛋（蛋奶素/無肉料理）

蛋料理百百種，但飛橘始終忘不了西班牙室友做的那道西班牙烘蛋。鬆軟的馬鈴薯再配上煎得香香的蛋，在朋友家人歡聚時總是那麼恰到好處。 這...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、奶粉、綠色花椰菜、白胡椒、蛋、黑胡椒、鹽

氣炸鍋版德式香腸烘蛋

氣炸鍋版 德式香腸烘蛋

食材：雞蛋、德式香腸、馬鈴薯、玉米粒、起士

馬鈴薯燉五花肉片

使用烤豬五花肉片燉煮馬鈴薯，很好吃。

食材：烤豬五花肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔