薑醋

夏日涼拌黑木耳

自己很喜歡吃黑木耳，所以到市場買乾燥的就可以輕鬆製作很多涼拌黑木耳了！！

食材：黑木耳（小朵乾燥的）、蔥、醋、子薑、香油、辣椒、醬油、鹽

簡單無油煙料理-涼拌五味茄子

自從上次蒸茄子失敗備受打擊後，就一直不太想煮茄子。可是市場、超市到處充滿茄子，不只如此還膽敢給我特價！特價!?真是邪惡的關鍵字啊〜...

食材：茄子、香菜、大蒜、薑、蔥、辣椒、糖、蕃茄醬、烏醋、醬油、醬油膏、香油

夏日涼拌茄子

食材：茄子、醬油、醋、薑泥、蒜泥、糖、香油、九層塔

和風冷麵 (露營OK)

夏天就是要涼涼的吃麵，如果不喜歡芝麻醬，又怕蒜頭殘留的氣味不好，那吃和風涼麵就對啦! 單純的用醬油、香油、和醋調味，不但很清爽，又...

食材：麵、小黃瓜 (切絲)、醬油、小蕃茄 (切圓片)、(水果)醋、紅蘿蔔、砂糖、玉米筍、水、肉片、薑泥、味付玉子、香油、辣油 (可略)

無鍚排骨～

吃膩了外面的年菜了嗎？這一道推薦納入考量，它並沒有您想像中的難做喔。

食材：豬腩排（較有肉的）、葱、薑、蒜頭、八角、桂皮、醬油、白糖、鎮江醋、米酒、紹興酒、蕃茄醬、雞粉（亦可不加）、水（或高湯）、太白粉水、香油、青花菜

媽媽味-紅燒魚

喜歡媽媽煮的醬燒魚

食材：魚、醬油、糖、烏醋（桂香醋）、蔥、薑、水

【隨興料理】炒鱔魚

大火快炒很過癮的一道菜 ^_^

食材：鱔魚、洋蔥、烏醋、蔥、醬油、薑、胡椒粉、蒜頭、辣椒

桔醬醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康喔!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、桔醬

高昇排骨（快速版）

愛料理食譜其實已經超詳細了～ 只是燉煮耗時， 所以改為先煎再煮入味較快速～

食材：排骨、薑、米酒、蔥、烏醋、冰糖、醬油、水

紫蘇醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康啊!!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、紫蘇葉

涼拌木耳

夏天來臨～ 就是要吃涼拌菜呀～～ 木耳又可以稱為蔬菜類的黑珍珠～ 簡單又營養的涼拌菜～ 清爽又可口～～ 零失敗噢😋😋

食材：川耳、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑、醬油、香油、黑醋

滷牛肚 一次就學會 密技大公開

今天使用好市多牛腱心真空包來滷醬牛肉及牛肚 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtub...

食材：蜂巢牛肚、米酒、燙過的牛肚、白醋、甜麵醬、魯好的牛肚、蠔油、蔥、蒜、辣椒、市售滷包、香油、烏醋、蔥、薑、辣椒

炒花枝

花枝通常都炒芹菜或直接燙，這次改用不同炒法，好吃又下飯

食材：花枝、薑、醬油、洋蔥、醋、蔥、糖、辣椒

塔香西施舌

食材：西施舌、九成塔、鹽巴、蒜頭、烏醋、薑

家常打拋豬便當

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45527931 一直很喜歡「愛妻便當」代...

食材：豬後腿瘦絞肉、牛番茄、九層塔、薑、蒜、蠔油/醬油、胡椒粉/辣椒粉/水果醋

不敗料理:白菜滷-電鍋版

雨連著下了好幾天，趁著雨稍停的空檔立馬到賣場採購。一時之間太開心了！完全忘了雨天採買要掌握快、狠、準的原則。果然〜買完回程時遇上了...

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油2/3大匙、香菇、素蠔油、開陽(蝦米)、水或高湯、薑、烏醋、大蒜、香油

宮保墨魚 宮保花枝 鹹辣鮮香好滋味

微辣鮮香的宮保花枝《墨魚》，在我家是秒殺的一道菜，做法其實超簡單，買不到新鮮的花枝沒問題，用急速冷凍的花枝作出來一樣美味。 花枝...

食材：花枝、乾辣椒、薑切片、醬油、米酒、糖、香油、烏醋、水、蔥切段、花椒粒一小匙或花椒油